有关八角香兰粉面包怎么做好吃的精选大全
“香兰叶磨出的粉,有一种特别的香味,我常常被这种香味所吸引,常用这种粉来做面包。”食材明细中种面团面包粉(350g)清水(200g)耐高糖酵母(2g)主面团面包粉(150g)白糖(85g)清水(80g)香兰粉(10g)奶粉(20g)耐高糖酵母(2g)盐(4g)橄榄油(20g)清淡(口...
低筋面粉和高筋面粉。制作牛角包时,可以用高筋面粉和低筋面粉混合使用,做出来的牛角包口感会更好。牛角包是常见的面包,别名法式可颂,因外形酷似牛角,所以因此得名。牛角包制作的食材多样,包括面粉、黄油、奶粉、白砂糖、鸡...
“八角酥是一道传统的中式名点,特点为外松脆,内绵软,我用的是豆沙,你可以选择你喜欢的馅料,下面讲过程”食材明细主料低筋面粉(250克)猪油(70克)瓜子仁(适量)辅料鸡蛋(1个)青梅(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八角酥的做法步...
“波兰种面包撕开是一层层像棉絮一样的🍞 最近尝试了一个polish种的吐司,这种酵头起源于波兰,“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初,它仅仅是用于糕点的制作,但随着Poolish酵头在欧洲的普及,越来越多的人开始使用它...
食材明细主料面粉(适量)长豆角(适量)红薯粉(适量)辅料胡萝卜(适量)大葱碎(适量)酵母粉(适量)白糖(适量)调料黄豆酱(适量)生姜粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆角粉条包的做...
“几乎每天我都要做面包,一是打发时间,二是开发新品种。这段时间我特别喜欢波兰种。听着挺高级吧?其实特别简单,面粉和水1:1再加一点酵母,发酵至“要吐泡泡”时放在主面团里。为什么非要叫波兰种呢?因为波兰的英文叫“Polish...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:200西兰花:60酵母:4糖:10盐:5牛奶:100黄油:15辅料香肠:一根沙拉酱:适量黑芝麻:适量蛋液:适量胡椒粉:少许具体步骤1.准备好所有的食材2.1·西兰花焯烫。2·搅...
“我小时候最喜欢吃的面包就是牛角面包了,每天从幼儿园回来路过面包店都要买一包,百吃不厌。现在我终于能自己做面包了!当然要做牛角面包试试啦。”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(120g)鸡蛋液(30g)白砂糖(20g)辅料酵母(3g)盐(1g)调...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰:适量速溶酵母:3公克水:104㏄主面糰:适量细砂糖:100公克盐:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:6内馅:适量装饰:适量橘皮丝:少许辅料具体步骤1.先将中种面糰...
“面包机煮粥我还是头一次,煮出的粥非常粘稠。就是要提前泡米。尤其是不好熟的豆类。做出来很粘稠,味道也很不错,大家在家里也可以试一试哦!”食材明细主料大米(25克)紫米(25克)红豆(25克)芸豆(25克)小米(25克)大枣(25克)辅料水(900ml)...
“这种酵头起源于波兰,“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初,它仅仅是用于糕点的制作,但随着Poolish酵头在欧洲的普及,越来越多的人开始使用它来制作面包。如今,Poolish酵头已经风靡全球,从开普敦到伦敦,从东京到纽约,...
“一直不断在烘焙坑里学习,看到成品特别感动,看到孩子吃的那么开心特别有成就感!😄😄😄”食材明细主料高筋面(210g)鸡蛋(1个)酵母(4g)牛奶(70ml)糖(50g)盐(2g)黄油(25g)辅料芝麻(适量)全蛋液(适量)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)羊角面包...
“早餐优选的一款奶香肉松小餐包,咸香松软,大小朋友都爱吃。”食材明细主料高筋面粉(200g)奶粉(20g)鸡蛋(1个)炼乳(20g)牛奶(95g)细砂糖(30g)黄油(18g)耐高糖酵母(3g)盐(1g)辅料沙拉酱(少许)肉松(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香...
“受启发于曼食曼语,推荐一款不需要任何搅拌工具,只需要一个烤箱就能完成的一款乡村面包。做法上唯一的的缺点就是长时间,总时间大约为16小时。”食材明细主料高筋面粉(500克)水(400克)香蒜粉(10克)辅料酵母(3克)精选海盐(12克)高...
食材明细主料(适量)波兰种高筋面粉(80g)水(80g)酵母(1g)主面团高筋面粉(320g)南瓜泥(180g)酵母(4g)鸡蛋(1个)橄榄油(30g)白糖(30g)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)波兰种南瓜牛角包的做法步骤1、高筋面粉80克,干酵母1克,凉水80克同入...
香油是我们日常生活中经常使用的调料,尤其是对于凉拌菜来说,加入香油就加入了一定的灵魂,吃起来味道非常香。香油的原材料是芝麻,具有特别的香味。香油的制作方法也有很多种,比如压榨法,压滤法,水代法等等哦,我们常见的香油是...
食材明细主料高粉(200克)低粉(60克)麦片粉(20克)老面团(105克)辅料酵母粉(6克)豆浆(90克)汤种(76克)黄油(25克)八果馅(适量)配料白糖(45克)盐(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八果豆浆面包的做法步骤1、准备材料。2、粉类过筛老面团...
“中国有个成语叫“未雨绸缪”。当下,这个疫情来势汹汹,很多人的食材和生活用品都没来得及备好。我平时喜欢做面包和各种面食,赶到商家做活动时就囤着。想不到,平时让我发愁都没处堆的粮食,这回真是解了围!自行隔离在家小1...
“夏天最爱的就是凉粉了,这次加了香兰粉,香兰粉的香气,又让我多吃了几块凉粉。”食材明细主料豌豆淀粉(1杯)香兰粉(3g)清水(8杯)胡萝卜(20g)辅料香油(3g)盐(1g)生抽(10g)米醋(7g)辣椒酱(4g)蒜(2瓣)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香兰粉凉...
“前几天给小朋友做苹果派买了瓶肉桂粉,想着除了做苹果派外,是不是做面包或蛋糕时也可添加,增加一些香味。有了想法后就开始行动,第一个试验的就是这款面包,在原味面包的基础上加肉桂粉,吃起来有一丝丝的香味。”食材明细主...
食材明细主料高筋面粉(280克)辅料蛋黄(2个)盐(2克)糖(50克)酵母(4克)黄油(30克)牛奶(135克)鸡蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛角面包的做法步骤1、除黄油外全部揉成面团,揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。2、揉到...
“把面包做成牛角的形状,可爱呢,孩子很喜欢,加入牛奶和鸡蛋活的面团,软软的香香的,非常松软好吃呢。”食材明细主料面包粉(300克)纯牛奶(130克)辅料鸡蛋(1个)白砂糖(30克)黑芝麻(5克)调料酵母(3克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难...
“私菜食谱经--自制蒜香腊肉面包粉腊肉,蒜是一般家庭里都有的食材,而面包粉用途广阔,不论是炸的,煎的,焗烤的都是可以做出好吃的菜肴。而这次做了蒜香腊肉面包粉可以使用在中西餐点的沙拉,凉拌,意式面,炒饭......等等。在各式各...
食材明细主料高筋面粉(250克)蛋黄(一个)辅料奶粉(1汤匙半)清水(120毫升)牛油(40克)白芝麻(适量)香兰蓉(适量)配料糖粉(40克)盐(半茶匙)溶酵母(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香兰馅面包的做法步骤1、备好所需材料。2、一个大碗放...
“可在面包里填充奶香紫薯泥等甜度较低的馅料,增加口感和味道”食材明细主料高粉(240克)低粉(60克)酵母(4克)白砂糖(52克)盐(3克)全蛋液(40克)冰水(75克)淡奶油(75克)黄油(40克)辅料香葱碎(10克)肉松(20克)全蛋液(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(...
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