有关根圆戚的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:适量辅料低粉:适量具体步骤1.甜菜根粉倒入碗中。用温开水冲开至凉。鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中。打散搅拌均匀,加入40克糖桂花,搅拌均匀。分数次加...
“这绝对属于零失败笨蛋菜,厨房菜鸟也能做到荤素搭配、咸鲜下饭。”食材明细主料圆白菜(适量)辅料培根(适量)配料食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根手撕圆白菜的做法步骤1、圆白菜剥开片,清水洗净后用手撕成...
“因为蛋黄经过乳化,所以口感比起没有乳化过的戚风蛋糕口感相对湿润,味道更加好。”食材明细蛋黄糊蛋黄(2个)白糖(13g)牛奶(20g)玉米油(20g)低筋面粉(33g)蛋白霜蛋白(2个)白糖(33g)辅料香草精(3滴)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(...
“平时常做各式蛋糕,除了用低筋面粉外,用蒸熟的普通面粉来制作效果也不错。今天尝试将低筋面粉蒸熟后使用,并采用油、粉混合的做法(将玉米油与面粉混合均匀,再加入牛奶、蛋黄,混合成细腻的蛋黄糊),有效避免面粉起筋、成品内部...
“戚风蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以来烤蛋糕都是一个一个的烤,还从没试过两个一起烤呢,因为担心蛋糕受热不均匀,成品会受影响……这次首次尝试,很成功,两个蛋糕的成色没有丝毫受影响,高度,蓬松度都是我想要的,开心!”食材明细...
“圆白菜做为普通的蔬菜,做法简单又不失营养,是我们平时下饭的家常菜。”食材明细主料圆白菜(适量)培根(适量)辅料生抽(2勺)糖(1勺)蚝油(半勺)醋(1勺)盐(适量)淀粉(1.5勺)水(适量)花椒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根炝炒手撕圆...
“之前做过几次戚风,可是都不怎么成功,那天是老公的生日,发誓一定要做出好的戚风来,因为只有戚风做好了,才可能有好的生日蛋糕问世嘛!于是东游西逛,搜来找去,最后还是决定拿灰的配方来做,嗨!这一试竟然就真的非常成功了。在此真...
食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(100g)牛奶(80g)玉米油(40g)砂糖(100g)辅料柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄加入牛奶,油,搅拌3、筛入面粉4、搅拌成无核蛋黄浆5、蛋清...
“家常小炒,美味健康!小圆白菜学名:孢子甘蓝蛋白质含量在蔬菜中是最高的,高蛋白低脂肪,适合于正在健身或想减肥的人士。”食材明细主料培根(4片)小圆白菜(1斤)辅料黄油(一片(半厘米宽))热水((兑鸡汤粉用)半碗)黑胡椒(适量(根据口味))盐(适量...
“用红枣加红糖做戚风蛋糕,美味又营养!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(80g)红枣泥(160g)辅料红糖(60g)白糖(20g)植物油(32g)水(16g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣戚风的做法步骤1、将红糖和植物油加入红枣泥中2、分蛋时将蛋黄...
“圆白菜是大众且利好的食材,不但营养丰富,功效也很多,特别是杀菌消炎作用很突出。爱吃圆白菜,经常吃,一般是素炒或是凉拌。这次食客建议用培根炒着吃。对于喜欢培根的食客来讲,这样搭配还真是不错。菜品香香的,营养也更丰富...
食材明细主料鸡翅根(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)可乐(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(适量)蒜(适量)甜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗好,然后用刀划些口子。2、锅中放水。把鸡翅根焯水一下。3、焯好...
食材明细主料葛根粉(250g)红薯(500g)辅料糖粉(10g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葛根粉芋圆的做法步骤1、把红薯蒸熟,然后按压2、和葛根粉和好,可以加点糖粉,如果没有糖粉就把糖溶入水中加进去,水加30ml,最后揉成长条,切块!3、...
“用普通面粉也能做出蓬松柔软的蛋糕。今天用蛋白质9.5克的普通面粉制作戚风蛋糕,通过蒸熟面粉、添加玉米淀粉、油与粉混合、低温烘烤等方式,有效降低面粉的筋度,避免面粉起筋、蛋糕内部粗糙、表面不美观等问题。使用11...
“总做甜味蛋糕,也做个带肉的尝尝,更适合做早餐吧!”食材明细主料蛋黄(3个)细砂糖(23克)盐(1克)蛋白(3个)水(58克)玉米油(58克)低粉(90克)辅料培根(2片)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)培根戚风的做法步骤1、培根用平底锅稍微煎一下,不...
“此款戚风加入了红糖和桂圆,可以养血安神、润肤美容等多种功效。是一款有营养又养生的蛋糕。此配方适用于7寸戚风模具。”食材明细主料桂圆肉(30g)红糖(26g)金龙鱼糕点用小麦粉(105g(低筋面粉))清水(24g(泡桂圆))辅料蛋黄(4个)水(40g...
食材明细主料培根(适量)圆白菜(适量)辅料花椒粒(适量)干辣椒(适量)配料蚝油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根蚝油爆圆白菜的做法步骤1、圆白菜撕成片备用2、培根切片3、锅中放少许底油,放入培根,炒出油脂,放花椒粒和干...
“不知道是不是老了,老是回忆着小时候外婆爸爸给我做的好吃的。我也希望我的孩子能记住这些东西的味道。葛根,扩张血管、降糖降脂、养颜护肤、生津止渴、壮阳壮腰。”食材明细主料米酒(3勺)辅料葛根粉(一包)糖(一勺)糖桂花(一...
“秋天真的来了,也许只是最近冷空气这几天,得以好好享受这个难得的秋。在广州,一个星期可以感受到的春夏秋冬真不假,三天前还是短袖短裤,前天晚上溜狗已要穿上摇粒保暖裤,今天早上风刮得有些强劲,干燥得很,是该进补的时候了,所...
“这款软欧加了酸奶和面,用碧根果和桂圆肉做夹心,非常有营养哦。吃起来柔软却不失嚼劲,碧根果的香脆配上桂圆的香甜,真的很好吃呢。”食材明细主料高筋面粉(300克)老酸奶(60克)水(120克)盐(3克)细砂糖(24克)黄油(20克)酵母(3克)清水(5克(...
“儿子很喜欢吃培根,今天我就用荷尔美经典飘香培根和圆白菜、面筋搭配,再用秘籍的鲍鱼汁做调料,口感好极了,不失餐桌上一道好吃的佳肴。”食材明细主料圆白菜(200g)培根(60g)油面筋(50g)辅料鲍鱼汁(1大勺)盐(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
“戚风蛋糕看似相貌平平,但要把这款基本蛋糕做好还真不是这么简单的,从配方的确定到原料的选择,从蛋清打发的程度到面糊的搅拌混合,一个步骤的疏忽都会直接影响到最后的成败,特别是最后烘焙的过程和烤好后可能发生的回缩、...
“本文参照君之戚风的方子,做了一个6寸戚风。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(51g)色拉油(24g)牛奶(24g)细砂糖(36g(加入蛋白中))辅料细砂糖(18g(加入蛋黄中))奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料。面粉过...
“今天教大家一款特别适合女生的红糖桂圆戚风蛋糕,女生离不开红糖桂圆,秋季温补,冬季不再四肢冰冷,男生也可以学了讨好心中的她。分量:2个WK9148玫瑰金4寸可做一个6寸”食材明细蛋黄面糊桂圆肉(30g)朗姆酒(6g)蛋黄(3枚)红糖(42g)牛...
“配方来自八卦兔jadecw越来越喜欢蛋白蛋黄量分别精确到克的蛋糕方子,因为每个人买的鸡蛋的大小差别很大。开始做戚风是用阳极模,用的都是使用的人比较多的方子,一做一个准。后来阳极模被我划花了,担心铝泄露,咬咬牙,买了三...
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