有关螃蟹焖鸡的精选大全
“此菜有鸡的鲜和蟹与干贝的海鲜的鲜充分溶合,吃了不想停,美味美味也。”食材明细主料鸡(400克)胶蟹(1只)瑶柱(15只)干香菇(6只)辅料油(适量)盐(少许)白糖(30克)姜(1块)葱白(少许)生抽(2汤匙)老抽(半汤匙)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)...
平常做菜的时候,挑选食材都会想着要选择一些上好的新鲜的食材,那么在吃螃蟹的时候也是一样,那螃蟹母怎么选呢?也就是说在吃螃蟹之前,要怎么区分螃蟹是公螃蟹还是母螃蟹?螃蟹母怎么选如何选择母螃蟹的这个问题,就必须要去看...
煮螃蟹要放入调味料,蒸螃蟹不用。螃蟹的吃法多样,常见的就有蒸螃蟹和煮螃蟹。在日常蒸螃蟹时,只需将螃蟹洗净后,就可直接上锅蒸即可,不需要放入任何调料,原汁原味。煮螃蟹,可放入生姜、醋、生抽、葱等调味料,生姜和醋可以去腥...
“比阳澄湖的大闸蟹要呆萌几分,吃上去口感更丰富。一口咬下去就是被烤得金黄香软的面包外皮,里面是香浓的红豆沙馅料。”食材明细主料高筋面粉(240克)牛奶(60克)细砂糖(24克)鸡蛋(1只)酵母(3克)黄油(20克)盐(2克)辅料红豆沙(100克)甜味(...
“中秋,大螃蟹估计是少不了,做法也很简单,清蒸最得朕意~做法其实简单的不行,不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光!”食材明细主料螃蟹(若干)辅料蒜(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(微量)盐(一点点)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(...
螃蟹腿是指螃蟹胸足,在螃蟹的头胸甲两侧各有五只胸足,其中靠近其口器的胸足,为人们常知的蟹钳,而剩余的其他四只胸足就是螃蟹腿,而螃蟹是大众餐桌上的珍馐之一,在宴请宾客和相应时节的餐桌上均可嘘其身影。...
“就是炸土豆丝饼,形似螃蟹所以也叫炸螃蟹,好吃,口感好。”食材明细主料土豆(适量)辅料面粉(适量)调料盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸螃蟹的做法步骤1、土豆洗净削皮。2、土豆切丝在水中浸泡一下。3、...
食材明细主料小螃蟹(7个)鸡蛋(2只)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小螃蟹炒鸡蛋的做法步骤1、食材:小螃蟹(已清洗)。2、鸡蛋、姜丝、香葱。3、将小螃蟹去蟹壳去鳃并...
食材明细主料螃蟹(一只)虾仁(8只)豆腐(一斤)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁螃蟹焖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块放入不粘锅煎至两面金黄2、把豆腐煎成这样子3、放入螃蟹和虾仁4、加入一碗...
“最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚...
“新鲜的食材采用最简单的方法,做出纯粹的美味!”食材明细主料大米(80g)三点蟹(2只)调料姜丝(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)植物油(适量)香葱(适量)水(1000ml)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)螃蟹粥的做法步骤1、螃蟹洗净,掰开蟹...
“又到了吃螃蟹的时节,对于鲜活的螃蟹就是要清蒸才能体现其原汁原味,肉质细嫩,味道鲜美的螃蟹,营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。”食材明细主料螃蟹(4只)辅料姜(适量)陈醋...
“耗油螃蟹,这样吃更入味!”食材明细主料淡水蟹(按人口定)辅料蒜苗(适量)配料耗油(适量)蒜蓉酱(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油螃蟹的做法步骤1、所有准备的材料,都是按家人的分量定哦,这里准备...
“第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门,以前只试过苦瓜焖鱼,焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错,螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面,令苦瓜特别好吃,而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道,真是令人意外的惊喜。回家试着做做,感觉很好,我的餐桌...
食材明细主料鸡蛋(3只)螃蟹(175克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒螃蟹的做法步骤1、食材:鸡蛋、螃蟹(已清洗)、姜片、香葱。2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃...
“前几天做冰激凌,剩下几个鸡蛋清,今天周末休息,就给家人做个家庭版的赛螃蟹!顺便和大家分享一下!”食材明细主料鸡蛋清(6只)鸡胸肉(100克)虾仁(10只)咸鸭蛋(2个)辅料姜(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)赛螃蟹的做法...
食材明细主料大闸蟹(4只)辅料姜片(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹用水浸泡一会儿。2、用小芽刷正反两面刷洗干净。3、蒸锅内加水、倒点料酒。4、将洗干净的螃蟹放入、放姜片和葱...
“说起来挺可怜,记得第一次吃螃蟹还是前两年的事。某天俺家豆爸去菜场买了几只小蟹回家,家里第一次买这东西还真不知该怎么做?当时也不知道和想到能从网络查找相关做法,直接将做螃蟹的任务交给豆爸。豆爸不负所望,亲自下厨...
“小时候的早餐桌上经常有这道菜,是妈妈从朋友那儿学来的。菜名中的所谓“螃蟹”只是调出来的鱼香味,将鸡蛋浸入其中,煮炖入味后,细细品尝,似乎真有螃蟹的味道在其中。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料香叶(2个)花椒(15棵)香醋(15ml)盐...
最好将其捆绑起来。因为螃蟹在蒸煮时会受到热浪的刺激,从而出现应激反应挣扎等情况,就会导致螃蟹的蟹脚脱落,蒸好后的螃蟹可能只剩下腹部;若是将螃蟹捆绑起来,就不会出现挣扎乱动的情况,也就不会脱落蟹脚,这样蒸好的螃蟹就是...
“鸡焖蟹是一道色香味俱全的名菜,属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。制作工艺简单,属于粤菜里的常见菜,鸡焖蟹煲的主要原料有螃蟹、光鸡。可依照自身口味对鸡焖蟹...
“想尝试这个菜很久了,今天献丑,有几张照片没来得及拍。”食材明细主料鸡蛋(4颗)姜(一块)辅料白醋(2勺)白糖(1勺)料酒(1勺)盐(1勺)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)赛螃蟹的做法步骤1、姜切碎,多切几下,越碎越好。2、醋,料...
要。螃蟹是一种水生物,螃蟹是靠水里面生长的小鱼小虾为食的。螃蟹在蒸之前需要先清洗的,否则螃蟹身体里面会有很有泥沙和脏东西的,这会使螃蟹的口感降低。可以用一把小刷子刷洗螃蟹的外壳以及螃蟹的蟹腿,之后再用水冲洗干...
马上就到中秋节了,这段时间正是螃蟹成熟的时候,很多朋友都喜欢在这时候买一些螃蟹回家,与亲朋好友一边赏月一边大吃特吃,那么挑选购买螃蟹时都有什么技巧,就是大家最关心的问题了。一、怎么买螃蟹挑选螃蟹最重要的原则就是...
“故名思义,用的是鱼肉和鸡蛋,成菜后的味道很好,所以称为赛螃蟹。非常适合老人和孩子。我用的龙俐鱼柳,对经常在电脑前工作的人们有很大的好处。”食材明细主料龙利鱼肉(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)黄酒(适量)生抽(适...
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