有关洋芋粑粑的家常做法的精选大全
“贵阳洋芋粑粑洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起...
“这个书面语应该称为土豆饼,但是它不是煮熟了碾成泥的土豆煎的;它是削完皮,在磨成泥,直接生煎的。老家的人十个有九个都是好这口的,我老家盛产土豆,削土豆的都是自制的,叫刨刨。像我们这般长大的小时候都要刨洋芋,不会刨的话...
“土豆的另一种做法。”食材明细主料土豆泥(适量)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)洋芋粑粑的做法步骤1、把土豆洗干净。用蒸锅整熟。然后用把土豆剁成泥!2、然后放油。放盐。,用模型整好。用平...
食材明细主料土豆(2个)辅料面粉(一点点)鸡蛋(1个)调料盐(一点点)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋芋粑粑的做法步骤1、食材准备好。2、土豆切丝。3、面粉和鸡蛋搅匀,可以加一点点水。4、放入土豆丝,盐,拌匀。5、起锅烧油放入...
洋芋粑粑是贵阳当地非常常见的一种传统小吃。其实洋芋也就是我们所说的马铃薯,是用马铃薯与面粉制作而成的,吃起来非常的好吃,香脆可口,外焦里嫩。那你知道这个洋芋粑粑到底是怎么来的吗?洋芋粑粑吃了对我们身体有哪些好处...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:2个辅料精盐:适量味精:适量十三香:适量大葱:适量橄榄油:适量具体步骤1.土豆去皮,洗净。2.放入高压锅中蒸熟3.压成土豆泥。4.放入切好的葱花。5.放...
食材明细主料土豆(4个)辅料西红柿(1个)娃娃菜(2个)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)洋芋糍粑的做法步骤1、土豆去皮上锅蒸熟2、出锅凉放凉,开始用木锤捣碎敲打,如果没有木锤,可以用擀面杖3、这个过程比较费劲,想发泄情绪的这个...
食材明细主料鼠曲草(适量)普通米粉(适量)辅料糯米粉(适量)腊肉(适量)葫萝卜(适量)梅菜干(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、把鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次),用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.把土豆洗干净,用水煮熟,大概煮20分钟,土豆煮熟后去皮。2.把油倒进锅,等油热后把土豆倒进锅,用锅铲把土豆压扁,要用小火,慢慢的压,还要不断的翻...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:1000辅料油:适量鸡蛋:1个淀粉:50白糖:适量具体步骤1.土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份2.将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:适量辅料小葱:适量大蒜:适量红辣椒:适量具体步骤1.洋芋洗干净下锅煮2.在煮洋芋的时候准备其他辅料一定要这个红辣椒,这样才够味3.辣椒切小段,大蒜...
“就是发面比较费时间,我都前一天晚上就和好面,然后第二天早上起来做来蒸。”食材明细主料面粉(200g)糯米粉(100g)肉馅(适量)舂(适量)五香粉(适量)三线肉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、首先切...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:2只(约400g)鲜茴香:150g黄油:4汤匙(60g)糯米粉:4汤匙(60g)白砂糖:2汤匙(30g)油:2汤匙(30ml)西红柿:1/2只(约红皮洋葱:1/2只(约朝天椒:3只盐:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.土豆...
食材明细主料槟榔芋(半个)牛奶(250ml)糯米粉(适量)白糖(适量)辅料植物油(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头粑粑的做法步骤1、芋头去皮切块蒸熟搅碎,再加入白糖和牛奶搅匀,再加入糯米粉混合均匀。2、平底锅擦干,加热,放植...
“小时候最喜欢跟妈妈去菜场买菜,每次去妈妈就会买一个葱油粑粑(我们老家叫灯盏粑粑)给我吃。炸出来外酥里嫩,香脆软嫩。现在回想起来都会咽口水。我最喜欢吃的葱油粑粑是双层的,第一遍炸出来薄脆,然后再将炸好的葱油粑粑重...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟又是一道土豆菜品,这土豆我们很熟悉,吃法也很多可以炒着吃,蒸着吃,今天咱们换个花样做一道土豆粑粑,这土豆粑粑一看就是一道少数民族的食品,没错,据我所知这...
小麦面粉。在炸洋芋粑粑时可以用小麦面粉,也可以用糯米粉或者粘米粉。首先将洋芋煮熟,碾成泥状,之后加入盐等调味料后压成饼状放入平底锅中,直至洋芋粑粑两面都成为金黄色,取出便可食用,在食用的过程中,可以再配上一碗稀饭、...
“汤粑粑是我们这边的叫法,类似于面疙瘩汤。小时候,爸妈常常做汤粑粑,不过爸妈做的比较朴素,就是纯面团;我放了一些炒过的蔬菜进去,吃起来那个鲜香味美啊~!小嘚瑟一下,嘿嘿\(^o^)/~”食材明细主料面粉(0.5杯)胡萝卜(1根)青椒(1个)...
“作为一个重庆人,洋芋是永远都吃不腻的。什么洋芋丝丝、洋芋片片、洋芋坨坨……今天分享一款超简单的洋芋丝粑粑,做法简单、超快手,10分钟搞定。”食材明细主料土豆(2个)辅料葱花(10g)淀粉(60g)辣椒粉(5g)老干妈(1勺)盐(2g)微辣(口味...
25-30分钟。洋芋粑粑制作的材料不同,烹饪的火候不同,蒸制的时间也会不同。洋芋粑粑是传统的小吃,制作的食材包括土豆、面粉、肉末、葱花、生姜、食用盐等。蒸洋芋粑粑的时候需要在蒸帘表面铺上蒸屉布,可以避免食材粘连。...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料土豆(洋芋):4个辅料葱:适量油:适量具体步骤1.洗净2.放入高压锅压熟,因为这个步骤完成了,所以只拍了锅的相片3.取出后去掉土豆皮,用勺子压成土豆泥4.放入适...
“糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。我这个应该算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,虽然不是特别正宗的做法,但也是简单又好吃的。”食材明...
普通面粉。炸洋芋耙是贵阳的一种特色小吃,先将土豆蒸熟去皮,用勺子碾压成糊状,倒入面粉、葱花、味精、少量的盐进行搅拌,电饼铛内倒入少量的油小火将饼煎至金黄,外酥里内。要选新鲜的土豆,这样才能蒸熟,不然影响口感。贵阳的...
食材明细主料香芋(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆香芋粑的做法步骤1、香芋去皮,2、切丝,3、放点糖,4、面粉,5、倒进面粉,6、放点清水拌匀,7、油烧至八成热,用快子夹进锅里,8、逐个逐个...
糯米粉。洋芋需要清洗2-3次,避免洋芋表面有泥沙残留,影响口感。洋芋还需要削掉表皮,这样更方便煮熟,口感也会更好。煮的时候需要关注锅里的水,避免水煮干,使得洋芋煮糊了。煮熟的洋芋需要和糯米粉一起揉至均匀,这样更方便炸...
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