有关炸麻团怎么做的精选大全
食材明细主料糯米粉(120g)白芝麻(20g)豆沙(100g)玉米油(2g)清水(100ml)辅料砂糖(55g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸麻团的做法步骤1、先在奶锅里加入100ml的清水,煮沸之后把砂糖倒进去,煮到砂糖完全融化即可离火。2、把煮好的...
“麻团是我国小吃之一,始终经销不衰。家庭自制麻团现吃现炸,颜色金黄、外酥里软、个个空心、香甜可口。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料白糖(200g)温水(320g)豆沙(适量)调料麻团膨松剂(10g)甜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸麻...
“老北京的小吃里,有一款传统的吃食叫“炸糕”。炸糕有两种做法,一种是烫面炸糕,另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的,是在开水锅把面烫熟,面和水的比例要合适,烫好后趁着温乎劲儿,手抹油揪块面,边包馅料边开炸,趁热吃挺好...
“剩米饭的好去处”食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(1个)熟白芝麻(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸饭团的做法步骤1、米饭2、取汤圆大小的米饭,用保鲜膜包裹住,在面案上来回轻揉成圆球。3、饭团裹上蛋液4、油炸...
三至五分钟。炸麻团时,将麻团生胚冷油下锅,小火慢炸,炸至麻团表面金黄,全部飘起来即可。炸麻团的油不宜过少,以免影响麻团受热。炸麻团的时间不宜过长,以免麻团表面空心开裂。吃不完的麻团可以用保鲜膜包好放在室内存放,或是...
“空心大芝麻球、比篮球大,好吃好看好玩!明星都爱不释手!有特色!有面儿!”食材明细主料糯米粉(725g)水(650g)辅料糯米粉(500g)糖(200g)泡打粉(20g)小苏打(5g)白芝麻(50g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)空心麻团的做法步骤1、首先把糯...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料红豆沙:鸡蛋清:调料::适量植物油:5g白砂糖:具体步骤1.将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆皮;2.将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内,团成圆球...
“这个和酥肉有点不同。但是也是炸。一般老家用来做焖菜。冬天吃。”食材明细主料肉末(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酥团的做法步骤1、肉末剁碎。...
面粉与糯米粉的比例失调,麻团炸好后是实心的表明加入的面粉过多导致的。油炸时先用大火将麻球定型后改成小火慢慢炸,否则全程大火煎炸容易使得表面的芝麻和外壳炸黑或是炸糊,而芝麻球里面并没有熟透。炸好的芝麻球有着酥...
“本人大爱紫薯啊买了个回来想做麻团谁知涨不大”食材明细主料糯米粉(适量)紫薯(适量)砂糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻团的做法步骤1、把紫薯加入适量砂糖揉成小团糯米团切成小团,把紫薯团包入糯米粉团如图所...
能。把锅里的油烧到冒小泡就把冻麻团放进去炸,炸制金黄色即可,在炸麻团的时候火候不能过大,太大就会把麻团炸糊,中小火炸制麻团即可。炸制好的麻团保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,能保存2-4天,吃的时候把麻团...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆:200糯米粉:200温水:150辅料白糖:80白芝麻:20具体步骤1.红小豆清洗干净,用清水浸泡半天,捞出沥干2.将红小豆倒入压力锅,加入清水没过红小豆,开火炖煮1...
“炸麻团”食材明细主料糯米粉(300g)辅料糖(适量)白芝麻(适量)调料菜籽油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻团的做法步骤1、准备糯米粉,糖,白芝麻。2、烧开水将白糖溶化,晾温热时倒入糯米粉,搅拌和匀,揉成光滑面团,盖保鲜膜...
“老北京的小吃里,有一款传统的吃食叫“炸糕”。炸糕有两种做法,一种是烫面炸糕,另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的,是在开水锅把面烫熟,面和水的比例要合适,烫好后趁着温乎劲儿,手抹油揪块面,边包馅料边开炸,趁热吃挺好...
“有个同事家婆婆是点心大师,她每次都跟我们炫耀她婆婆做的麻团有多好吃,然后也从来不带来给我们尝尝,有一天我跟她说,我也要学炸麻团,她很不屑的跟我说,你以为想炸就炸的啊,人家那是多少年的经验。我不信邪,想着一定要炸成功...
“米饭的华丽转身!”食材明细主料米饭(1碗)辅料黄瓜(1根)火腿肠(1根)洋葱(半个)薄荷叶(少许)鸡蛋(一个)面包糠(半碗)配料盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆炸饭团的做法步骤1、薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐,放入碗...
直接放入锅中炸制,多次搅拌。速冻麻团不需要解冻,麻团解冻之后再炸会降低炸麻团的口感。炸麻团的时候不要等到油热了之后再下锅。在锅里面炸麻团的时候一定要不停的翻动油锅里的麻团,否则麻团很容易粘锅。炸麻团要控制好...
食材明细主料糯米粉(500克)花生馅(150克)辅料吉士粉(50克)配料糖(60克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小麻团的做法步骤1、糯米粉,吉士粉,糖,加入温水和成面团。2、搓条下小剂子,包入馅心,做成小圆球。3、做好的糯米球。4、把做...
出锅的麻团,由于油温低的原因会缩小。炸制麻团的时候,油热下锅后,油温越来越高,麻团里的水分变成水蒸气会把麻团吹大,麻团就变的膨胀了起来,麻团出锅后,油温慢慢降低,这时候蒸汽就会变成水分,所以麻团就会缩小。炸制麻团时,一旦...
“过元宵节石首地方的家家都要做团子吃的,现在这种习俗扩大到湖北全省,今天元宵节,所以我们大家都来吃团子吧,取个吉利,图个团团圆圆!”食材明细主料团子(六个)辅料食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸团子的做法...
“甜,软,满满的柿子香。颜色超漂亮😍”食材明细主料软柿子(2个)面粉(适量)辅料花生油(适量)绵白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸柿团子的做法步骤1、熟透柿子三个。(实际用了两个,儿子捏走一个😅)。2、用勺子挖出果...
食材明细主料土豆(二个)香菇(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)老抽(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸薯团的做法步骤1、土豆去皮微波炉高火八分钟,弄碎2、肉末加葱末、盐、糖、料酒、...
“全网首发麻薯豌豆青团,超可爱超迷你,就像童话世界跑出来的一样。”食材明细主料糯米粉(8克)澄粉(8克)青汁粉(3克)糖粉(8克)水麻薯材料(如下)木薯淀粉(15克)糖(10克)牛奶(150克)白色团子材料(如下)清水(16克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
由于油温高,麻团的水蒸气不断增多,就会造成麻团爆裂。炸制麻团时,麻团中的水分会变成水蒸气,水蒸气会不断的受热膨胀,麻团表皮阻碍着水蒸气的排出,所以麻团就会出现爆裂的现象。炸制麻团的时候,不宜炸制过长时间,一是会出现爆...
用中火炸制,及时翻动吗,使受热均匀。炸麻团时,油温过高导致空气排不出去,会在在炸制过程中突然爆裂。麻团是将糯米粉加水后和成面团,将豆沙馅包在其中后,裹上鸡蛋清和芝麻后,放入已经烧热的锅中,炸制金黄后捞出,沾上白糖食用的...
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