有关肉香茄子的做法的精选大全
“茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子配肉美味营养。”食材明细主料有机紫茄(5根)五花肉(150克)辅料辣椒(1个)独子蒜(2粒)葱(1根)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)...
“鱼香味型是我们川菜特有的味型,也是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广...
“用烤的方法来吃茄子很多朋友都试过,今天我加了点料:腊肉这样吃不仅不会太油腻也很美味,相当给力不妨试试”食材明细主料茄子(适量)腊肉(适量)辅料红辣椒(适量)配料蚝油(适量)甜面酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香腊...
“这道菜是在家里没有煤气时候的杰作,对于烤箱真是物尽其用了。蒜香茄子平时都是炒的多,很少烤。这道烤茄子还加了些猪肉末,和茄子配合在一起味道很香,很下饭。烘烤后蒜蓉和肉沫将茄子包裹着,味道相当美味。”食材明细主料...
“茄子新吃法,星级大厨私房菜,香而不腻,蒜香味十足,下饭又美味,营养丰富!”食材明细主料茄子(2个)胡萝卜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
食材明细主料长茄子(2根)五花肉末(适量)辅料大蒜(适量)香葱(适量)郫县豆瓣酱(适量)香醋(适量)糖(适量)黑胡椒粉(适量)花椒粉(适量)味精(适量)蒜香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香肉末烤茄子的做法步骤1、把茄子洗净擦干水分,用油刷均匀...
“快到夏天了!吃一些爽口的茄子!再加上高粱米水饭真的好吃极了。”食材明细主料蒜(2头)葱(适量)茄子(2个)姜(适量)尖椒(半个)肉末(适量)辅料料酒(适量)蚝油(适量)十三香(适量)香油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末蒜香烤茄子的做...
“小时候最喜欢奶奶煎的茄子,每次煎茄子的时候,总是会想起那种熟悉的味道。”食材明细主料茄子(一根)瘦肉(120克)葱(一根)蒜(两粒)辅料盐(适量)酱油(适量)生粉(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香肉末茄子的做法步骤1、茄子洗...
“外酥里嫩又多汁,解锁茄子新吃法。卷一卷,炸一炸、一口下去肉香四溢!味道嘎嘎好,三天两头就想要吃一次!”食材明细主料茄子(1条)猪梅花肉(500g)辅料小葱(5根)面粉(1勺)调料东古上等蚝油(1勺)胡椒粉(1勺)盐(1勺)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时...
“上次做了鱼香味道的茄子,感觉味道稍微有点寡淡了些。吃过后,感觉少了许多的味道,呵,主要是没有荤腥在里面。茄子是种很好打理的菜蔬,可蒸熟凉调,可油炸后烹制,而且与其它菜蔬和调料配合默契。但我觉着茄子是种溶脂很强的蔬...
“一直喜爱吃茄子,但因为烹调它需要多油,所以是又爱又怕!这款茄子少油好吃,真心不错噢!”食材明细主料茄子(适量)肉沫(适量)辅料郫县豆瓣酱(2汤匙)豆豉(1匙)水淀粉(适量)葱(适量)姜末(适量)蒜(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉...
食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)辅料青椒(适量)小红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣肉沫茄子的做法步骤1、主料2、猪肉洗净,切丁3、青红椒切丁4、姜蒜切沫5、茄子切成细细的...
食材明细主料茄子(适量)香菇(适量)肉碎(适量)蒜苗(适量)蒜蓉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇肉碎茄子的做法步骤1、香菇用温水泡发变软洗净备着。2、茄子洗净。3、切好的茄子用淡盐水...
“央视俞大厨制作姜味茄子包是鸡蛋与茄子鲜姜的混合体,电视看过后,惦记着,伸手小试,成品后分撒朋友,有人赞,有人不赞,有人提议将鸡蛋改成猪肉馅的,在吃的问题上,就善于听取不同的意见,均采纳,再改良,弄一款酱香茄子肉包,这回有反响...
“茄子也是我大爱的一道菜,过程中介绍到了我常用的使炸茄子少吃油的方法,先是给茄子吃足水,油不溶于水,而且油的密度比水小,茄子就吃不进多少油了,然后再给茄子沾满干面粉,这样又有利于锁住水分,使茄子更加的软嫩,而且炸出来...
食材明细主料茄子(1个)肉末(100克)生抽(1勺)淀粉(1勺)辅料食用油(2勺)郫县豆瓣酱(1勺)葱花(适量)蒜蓉(适量)小米椒圈(适量)调酱汁:生抽(1勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)淀粉(1勺)清水(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鱼香肉末茄子煲的做法步骤...
“肉末茄子,一道家常菜品!好吃下饭,简单易上手!”食材明细主料茄子(一直)番茄(两个)青椒(一个)洋葱(半个)葱(适量)猪肉(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)豆瓣酱(一勺)黄豆酱(一勺)水(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时...
“自从败了烤箱回来之后,尽管在这么炎热的夏天,还是禁不住诱惑开始折腾了其实是某个人碎碎念好几天了,说要吃烤茄子不对应该是好久了,以前可以说烤箱太小,现在没办法找借口了,每次去吃烧烤一定会点蒜烤茄子。。。每次在不同...
“蒜香肉末茄子是一道开胃下饭的家常菜,通过烤箱进行烤制,使得茄子的香味充分散发出来,成菜咸鲜入味,油而不腻,口感软香。”食材明细主料长茄子(适量)五花肉末(适量)调料红99火锅底料(适量)蒜(适量)葱(适量)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时...
食材明细主料茄子(适量)猪肉末(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末蒜香茄子的做法步骤1、锅内少许油下入肉末炒变色。2、倒入茄子放蚝油生抽老抽鸡精盐盖盖...
“在外叫餐吃到好吃的茄子,小宝说常常念着。我也在家小试了一下,用的是大葱来调配,别说味儿还真的是好,超下饭的呢。”食材明细主料茄子(1个)肉末(80克)辅料蒜头(适量)大葱(适量)酱油(2茶匙)陈醋(1茶匙)白糖(少许)玉米油(适量)芝麻油(几滴)...
“这道肉末烤茄子饭店里也经常吃的到,自己在家制作也挺方便,而且自家可以放多多的料哦,既实惠又美味。”食材明细主料茄子(2根)肉末(100克)辅料油(1勺)盐(1勺)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(一勺)拌饭酱(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烤(工艺)...
食材明细主料茄子(两根)辅料大蒜(两头)姜(四片)香菜(两棵)青椒(半颗)蚝油(一匙)生抽(三匙)料酒(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香肉末烤茄子的做法步骤1、茄子两根洗净抹干,薄薄的刷上一层油,放入烤箱160度15分钟。...
“这道菜没有放太多辣子,既不辣也不油腻,特别适合小孩子吃。汤汁拌米饭,茄子软糯,肉粒也有酱香味儿。作为下米饭的菜,再合适不过了。”食材明细主料圆茄子(一个)里脊肉(是量)辅料黄豆酱(2勺)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)西红柿(适量)小...
食材明细主料茄子(3个)五花肉(适量)葱(适量)蒜(2-3瓣)红辣椒(1个)青辣椒(1个)辅料酱油(1勺)料酒(2勺)豆瓣酱(1勺)米醋(3勺)白糖(1勺)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末鱼香茄子的做法步骤1、原材料;2、茄子切半;3、茄子皮面切花,不切到底,实...
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