有关【泡椒鸡杂】的精选大全
“在我们老家四川,一般鸡肠,鸡肝都不会扔掉,这些经过泡椒,泡姜,韭菜,炒出来特别的美味,比鸡肉还要好吃”食材明细主料鸡肠(100克)鸡菌(60克)大葱(2根)泡海椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)鸡心(适量)辅料鸡肝(50克)韭菜头(70克)海椒(适量)泡姜(适量)豆...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡杂:250辅料油:适量红薯淀粉:适量盐:适量泡菜:250葱:适量味精:少许具体步骤1.捞出泡菜,姜切片、萝卜切丝、辣椒切块2.这是切好的泡菜和葱段3.鸡杂清洗干...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟泡椒鸡杂面,我们平时非常喜欢吃,暴君泡脚,因为他可以吃非常的有味道,非常适合那些口味比较重的人,而且泡椒中所含的维生素也非常多,具有抗衰老的功效,还具有...
“本来鸡杂是有鸡肠的,由于我待这个地方没有鸡肠所以只有鸡肝和鸡胗。”食材明细主料鸡肝(适量)辅料鸡胗(适量)泡椒(10个)泡姜(2个)芹菜(2根)姜丝(少许)蒜片(1个)调料花椒(少许)料酒(少许)白酒(少许)盐(少许)味精(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡杂碎:适量辅料泡椒:适量泡姜:适量料酒:适量葱:适量油:适量老抽:适量具体步骤1.鸡杂洗净切片,焯水备用。2.锅烧油7层熟,倒入鸡杂同时烹入料酒,翻炒2分钟捞起,沥...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡杂:300芹菜:200辅料豆瓣:适量盐:适量泡椒:适量油:适量味精:适量具体步骤1.准备好所有材料2.芹菜切段备用,鸡杂买的有调料,我又加了一点泡椒3.锅中放油,油...
““小煎”这一烹调方式,传统上对食材成品的口感还是要求一个“嫩气”,因此倒没有特意的强调“煎”的过程,反而是与常见的川式“小炒”并列的归类提及,将“小煎小炒”一同做为川式大众便餐中的典范,以不过油,不换锅,快速兑汁...
密封冷冻保存。泡椒鸡杂保存之前要先放在玻璃瓶子中密封,然后再放入冰箱中保存。泡椒鸡杂需要先放在清水中浸泡然后再放入开水中煮,只需要五分钟左右即可,煮完后的鸡杂需要再放入泡菜水当中浸泡三十分钟左右,在煮鸡杂的时...
“鸭杂的香味浸入粉条中,味道鲜美。”食材明细主料鸭杂(100g)泡菜(50g)辅料泡椒(2个)蒜片(2勺)姜丝(2勺)调料料酒(2勺)盐(适量)油(4勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒鸭杂的做法步骤1、鸭杂切成片,放入料酒去腥备用。2、油热以后...
准备时间:4分钟    烹饪时间:3分钟主料鸡杂:一副杂菜:150青椒:一根泡椒:4个芹菜:适量辅料花椒粉:适量料酒:适量姜:适量胡椒粉:适量蒜:适量香油:适量耗油:适量生抽:适量淀粉:适量鸡精:适量豆瓣酱:适量具体...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芹菜:250鸡杂:200辅料泡椒:适量豆瓣:适量油:适量具体步骤1.准备好所有材料2.芹菜摘洗干净3.将芹菜和鸡杂切好备用4.鸡杂放入少许芡粉码味5.加入泡椒和...
食材明细主料鸡杂(300克)剁椒(三茶匙)青蒜(四根)辅料鸡粉(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(两茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒鸡杂的做法步骤1、鸡杂洗净备用2、姜切片,蒜切段3、起油锅倒入适量底油下姜,花椒爆香4、倒入鸡杂...
“味型够辣”食材明细主料鸡胗(250g)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸡胗的做法步骤1、鸡珍子改花刀,泡辣子2、鸡珍过油,捞出,少油下泡椒放人青红椒下鸡珍子放味精鸡精料酒出锅3...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红泡椒:5根鸡心:80鸡肝:80鸡胗:80辅料黄酒:25ml青椒:半颗老姜:10大蒜:2瓣盐:5油:2汤匙(30ml)温水:100ml具体步骤1.将鸡胗、鸡心、鸡肝洗净切成约0.2cm厚的薄片,将切...
“最喜欢吃泡椒鸡爪这次自己尝试做了一次,味道比买的好极了!毕竟外面卖的不卫生!”食材明细主料鸡爪(800克)辅料白醋(适量)小米椒(适量)小米椒水(适量)盐(适量)味精(适量)香叶(适量)八角(适量)姜胡萝卜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗...
准备时间:3分钟    烹饪时间:2分钟主料鸡杂:400白菜:1颗面:适量辅料姜:15蒜:15花椒:5香菜:50泡椒:50泡姜:50小米椒:5个食用油:3大匙盐:适量糖:1小匙胡椒粉:1小匙鸡粉:1小匙具体步骤1.备食材:鸡珍,鸡心切片...
“这时候的藕带脆嫩脆嫩的,最喜欢吃的就是酸甜藕带,今天还加了鸡杂和泡椒,酸酸甜甜的还有点辣,很是开胃的一道下酒菜。”食材明细主料藕带(500克)辅料红椒(一个)泡椒(6个)大蒜(2瓣)生姜(1小块)小葱(适量)食用油(适量)盐(适量)料酒(一勺)白糖...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡胗:250辅料芹菜:50泡姜:适量生抽:适量生粉:适量料酒:适量五香粉:适量盐:适量泡椒:适量白糖:适量具体步骤1.鸡胗切块,再切十字花刀。芹菜切段,泡姜切片,泡椒...
食材明细主料鸡杂(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)洋葱(适量)辅料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒鸡杂的做法步骤1、鸡杂洗干净,过水2、切小块3、炒锅烧热,放入鸡杂炒香4、放入调料,煸炒,可以...
食材明细主料鸡尖(适量)辅料泡椒(适量)小辣椒(适量)生姜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒鸡尖的做法步骤1、准备原料。2、把鸡尖倒入锅内,放入生姜和花椒,冷水烧开。3、焯好后,...
食材明细主料冬菜(100克)泡菜(100克)泡椒(50克)鸡肾(200克)辅料姜葱蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒冬菜鸡杂的做法步骤1、泡菜与冬菜切好备用。2、鸡肾洗净切成片状。3、鸡肾切片...
“泡椒,是川菜中特有的调味料。它色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。与猪肉、牛肉、鸡杂等炒出来的菜酸辣可口,非常好的下饭菜。”食材明细主料鸡杂(1份)西芹(1根)大葱(1根)青椒(1个)辅料泡椒(数个)泡姜(1块)独蒜(1个)盐(适量)料酒(适量)花椒...
“从小在家就吃妈妈的剁椒泡菜长大,这是儿时记忆里最好吃下饭的味道。这道菜酸辣爽口,鸡杂脆嫩有嚼劲,真是欲罢不能!”食材明细主料鸡杂(半斤)自制酸菜(适量)菜籽油(适量)自制剁椒(适量)辅料生姜(3片)大蒜(3瓣)小葱(适量)料酒(适量)花椒(适...
“泡椒炒鸡杂是一道地道的特色川菜,由于鸡杂比较腥,所以就要用酸辣浓郁的泡椒来配,这样才能让这道菜吃出口感和滋味!女儿很喜欢吃凉拌鸡,所以只要遇上好的土鸡,我便会多买些回来,鸡肉凉拌,鸡杂就用泡椒来炒制提味。然而,家里泡...
“喜欢吃鸡杂,喜欢探索鸡杂的各种配伍。条件所限,市场能购买的鸡杂唯鸡胗、鸡心,回家冲洗干净,去除鸡胗上的黄色内膜和鸡心上多余的油脂,把鸡心从中间剖开,冲净心内淤血。刚宰杀的鸡胗还可得到一张完整的淡黄色鸡胗肉膜,洗净...
热门标签
-
桃花酥和菊花酥的家常做法
银芽肉丝的最正宗做法
炸酱红薯粉
大白菜猪肉馅水饺的做法
杂蔬砂锅菜怎么做好吃
翻炒酸菜怎么做
果干磅蛋糕怎么做
蕃茄鸡蛋炒虾仁
芸豆炖肘子
西红柿浓汤挂面的做法步骤
青萝卜鸭蛋饼的家常做法
腊肉炖豆角的最正宗做法
拌芦笋的最正宗做法
地瓜黑米糊怎么做
牛奶奶酪排包的最正宗做法
蔓越莓红烧肉
QQ糖蛋奶花的最正宗做法
电饭煲版葱香吐司怎么做
苏式黑芝麻月饼的最正宗做法
自制“味精”的做法步骤
营养红枣枸杞蒸鸽
皮蛋炒山药的最正宗做法
蒸三腊的家常做法
砂锅焖荞麦面的做法步骤
红心萝卜玫瑰花的做法
香煎咖喱土豆
蓝色海洋鸡尾酒的做法
红皮萝卜牛杂煲的最正宗做法
鳊鱼跑蛋的做法
可可纸杯小戚风
清蒸六月黄的做法步骤
火龙果蛋黄溶豆的最正宗做法
农家一碗香
拉花轻奶酪蛋糕
马齿笕煎蛋的做法步骤
韩式辣泡饭怎么做好吃