有关皮冻肠怎么做的精选大全
食材明细主料肉皮(适量)小肠(适量)辅料盐(适量)八角(适量)酱油(适量)葱(适量)酒(适量)酱香(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)皮冻肠的做法步骤1、猪肉皮洗净去皮内的肉。2、放入水、酱油、食盐、八角、葱、酒,煮至粘稠。3、肉皮煮的汤凉后,...
“肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。用猪皮为原料制成,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。进入冬季,就将攒好的肉皮煮成皮冻,再加入黄豆,植物蛋白和动物蛋...
“贵州猪皮冻猪肉皮的营养和食用价值并不比猪肉差。与猪肉相比,猪肉皮所含蛋白质要高2~3倍,脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白,其中胶元蛋白占85%。科研人员已经证实,胶元蛋白不仅有...
食材明细主料猪皮(2斤)辅料桂皮(一块)花椒(2颗)干辣椒(1颗)姜(1块)蒜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)皮冻的做法步骤1、猪皮2斤,加姜片飞水。2、飞二次水,去除腥味。3、取出,去除皮上的肥肉。4、用镊子拔毛,真的是累人的活。用温水...
“经过一段时间的积攒,冰箱里又有了那么一大袋子的猪皮。其实,只会用他做皮冻,但每次都会煮好久,又有点没有那个耐性去看着。因为要煮的久,经常把锅子给烧坏了,而且还要报废掉一锅的食材,真是浪费啊!这回次用九阳沸腾压力煲做...
“豆浆机肉皮冻以前很多朋友都有做过,但是我一直没尝试,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照妈妈教的比例来蒸,真的很费时间哪!这次用破壁豆浆机做的不仅洁白如玉还超级Q,满满的胶原蛋白啊!”食材明细主料猪皮(200g)水(1100g)辅...
食材明细主料皮冻(一块)辅料醋(1勺)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)香菜(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌皮冻的做法步骤1、皮冻切成片。2、香菜洗净切段,用热水烫一下,取出挤干水分加入盆中。3、加入味极鲜酱油,蒜泥。4、加入...
“自己做的肉皮冻很好吃。”食材明细主料肉片(一大块)辅料水(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)蒜泥(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)肉皮冻的做法步骤1、准备好肉皮,用刀刮去表面的污物。2、用水洗净后,切细条。3、...
“百吃不腻的Q弹肉皮冻,自己在家做,既实惠又卫生。平时炒菜剩下的肉皮或者绞肉馅剩余的肉皮,有那么一把就能做一大碗,足够全家人美美吃上两顿。”食材明细主料猪肉皮(400克)辅料大葱(1段)大蒜(5瓣)八角(1颗)花椒(1撮)香叶(2片)酱油(30...
10分钟。脆皮肠的外皮一般是由猪小肠的肠衣制成的。里面填充了肉类,添加了一些盐、糖、酒等调味品,再加入葱蒜等香辛料。脆皮肠蒸熟后可以切薄片用来炒菜,也可以用油煎着吃还作为火锅的配菜。...
“猪皮冻是用猪皮熬制的传统的特色美食,富含胶原蛋白与蛋白质,滋阴补气、具有提高免疫力的功效。今日除夕做一款水晶皮冻颜色透明,口感筋道爽滑,在除夕之夜的团聚时刻,不可替代的冷菜之一皮冻是倍受欢迎的佳肴。”食材明细...
“每次买猪肉以后都会留下一些猪皮,这次我收集了一下够做一次皮冻啦😄,周末就在家做了一份皮冻。”食材明细主料猪皮(适量)辅料水(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪皮冻的做法步骤1、猪皮用开水煮一会,用刀把...
““食物边角料做大餐”猪皮是从猪肉身上剔下来的。它可以卤制让女生皮肤变娇美的卤猪皮,还可以做皮冻呢。”食材明细主料猪皮(300克)辅料食盐(半勺)清水(500克)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)皮冻的做法步骤1、从冰箱取...
“自己做的皮冻,干净,没有添加剂,很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜欢吃。但是家里某人愣是一口没吃,他拒不吃平日不吃的东西。我和同事分享了。还用泡菜坛里的胡萝卜做成了这多小花,很开心的。”食材明细主料猪皮...
“年过得真快,一晃今天就正月十五了,由于过年家家美味佳肴不断,只有猪皮冻清新凉爽,Q弹韧滑、餐桌不可或缺也。”食材明细主料猪肉皮(适量)水(适量)调料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)皮冻的做法步骤1、这是已经处理...
食材明细主料肉皮(一斤)辅料豌豆(适量)配料炖肉料(一包)姜片(5片)葱段(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)皮冻的做法步骤1、肉皮用开水煮一会,不能煮太久,太久肉皮熟透了就不能用了,捞出后晾凉或用凉水泡凉,之后...
“自制皮冻,是一道非常简单的凉菜,并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后,是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白,是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮(1000克)水(2500克)辅料料酒(20克)生抽(15克)香醋(20克)香...
食材明细主料猪皮(3块)辅料姜(2块)酒(2勺)盐(1茶匙)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)皮冻的做法步骤1、买回的猪皮刮洗干净,开水烫三分钟捞起,再次刮洗,确保不带一点肥肉,猪毛拔干净。2、将清洗干净的猪皮切成小条。3、深锅注...
食材明细主料肉皮(200g)辅料料酒(2勺)花椒(10颗)生抽(1勺)八角(1颗)盐(1匙)香叶(2片)葱(2段)干辣椒(1个)姜(1片)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉皮冻的做法步骤1、锅中放水,烧开放入猪皮,加料酒,小火煮10分钟。2、捞出放凉,切条。3、把花...
“猪皮冻胶原蛋白极高,是女性朋友的养生美食。”食材明细主料猪皮(1000克)辅料橘皮(25克)盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橘皮猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净,沸水中煮至猪皮变色变软,捞起出去多...
“猪皮冻富含胶原蛋白,多食可除皱美容,猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形...
食材明细主料猪皮(1000克)猪蹄(2个)辅料盐(4勺)大料(4块)酱油(4勺以上(也可不放))鸡精(4克)料酒(6勺)生姜(一头)葱白(一段)酱香(口味)煨(工艺)数小时(耗时)高级(难度)皮冻的做法步骤1、猪蹄或猪皮清水浸泡10多小时;2、汤锅放八角、桂皮、草果、姜片...
“猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白,多食可除皱美容。...
食材明细主料肉皮(若干)辅料老姜(1块)生抽(少量)八角(2个)香叶(几片)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)皮冻的做法步骤1、肉皮若干,冷水下锅汆水,煮掉一部分肉腥味2、开锅后捞起,刮掉肥油,只剩肉皮3、全部处理好,切好丝4、再准备热水...
“皮冻很有营养,尤其富含的胶原蛋白,多吃对皮肤有好吃。皮冻也是年菜中不可短缺的一道凉菜。过年家里炸了很多丸子,家里有电动绞肉机,所以绞肉馅还是自己弄比较好,外面买的有时候会随机器里残留的旧肉一起绞出来,不如自己弄...
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