有关凉拌春菜的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜芦笋:1小捆去老根后切成3段豌豆或荚菜豆摘去两尾:250意大利空心面:500辅料橄榄油:3汤勺撵碎的意大利干酪:50盐:适量黑胡椒:适量具体步骤1.拿一个大锅,加...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料春菜:1斤辅料蒜:2瓣具体步骤1.春菜洗净,用盐水泡10分钟,去残余农药;蒜头切成末。2.准备拌春菜的佐料:在盘子里加入少许蒜末、猪油(或者橄榄油)、生抽即可...
“春笋鲜嫩多汁,无论是清炒,还是炖汤,亦或是凉拌,都是上佳的野生食材,那一个“鲜”字了得。”食材明细主料春笋(1个)辅料葱(适量)小米椒(3个)食用油(1勺)食盐(半勺)酱油(适量)蚝油(适量)香醋(适量)鸡精(1/4勺)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半...
“估计穿心莲好多朋友没吃过,宝妈在这里大概说一下,这个穿心莲是我国传统中药的一种,新鲜的穿心莲也可以作为一种蔬菜来食用,主产于福建、广东,华中、华北、西北等地也有引种。穿心莲的功效:清热解毒、凉血、消肿、燥湿、抗...
拌苦菊、凉拌番薯叶、拌海带丝、凉拌豆角、凉拌金针菇、凉拌木耳、生椒凉拌黑木耳、凉拌鱼腥草、凉拌金针菇、凉拌黄瓜、凉拌芝麻菠菜、凉拌香椿、凉拌秋葵等。香椿香味很浓,适合混着白米饭吃,但是香椿上面有细菌或者是...
“凉拌海带,加了醋,促进血液循环,有利于春节之后积食的化解,海带又是低热低卡,营养却高于一般蔬菜。海带还能降血脂、降血糖、调节免疫力等功效。做法也非常简单,下面就来介绍一下具体做法吧”食材明细主料海带(300克)辅料油(2...
食材明细主料折耳根(500克)小米辣(5个)蒜(4瓣)葱(适量)辅料盐(半茶匙)老抽(一茶匙)生抽(两茶匙)香醋(一茶匙)花椒油(一茶匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌折耳根的做法步骤1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗干净备用4、...
“香椿是一种“树上蔬菜”,谷雨前后最为鲜嫩,凉拌一下也很美味呢。”食材明细主料香椿芽(半斤)辅料蒜(几瓣)葱(一段)生抽(两匙)蚝油(一匙)花椒油(几滴)香油(几滴)香醋(两匙)苹果醋(1匙)盐(适量)鸡精(少许)干辣椒((小)一个)食用油(一勺)咸鲜(口味)拌(...
“鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳等、我们这里叫折耳根😁叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气味。味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、...
“前几天去超市,看到蔬菜区一盒盒的摆满了各种小包装的蔬菜,赶紧过去瞧瞧,冰草,哇,这个不错,那天听老公讲过,说去饭店朋友点了那里最火的凉拌冰草,非常好吃。看到了肯定要买的,得尝尝。不过呢,这冰草那天买回来正好有事没做,放了...
“今年的春天有天冷,前两天20多度,这几天又几度了,北方人喜欢吃凉拌菜,来到合肥快十年了,还是喜欢吃,在外面吃不到想吃的,只能自己在家做了!做法:1、将胡萝卜洗干净切丝,(一定要手工切的才好吃哦)2、切好后先放适量的盐搅拌均匀...
食材明细主料越南米纸(适量)干米粉(适量)越式肉扎(适量)辅料熟虾仁(适量)九层塔(适量)园生菜(适量)配料苏梅酱兑水(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)越式凉拌春卷的做法步骤1、准备越南米纸和肉扎(可以用鸡肉丝,熏肉,或者煎过...
“春天之所以令人向往,是她能孕育希望,能孕育美味!时令野菜更赋予这个季节独特的魅力!今来一款凉拌苜蓿,翠翠的绿,浅浅的香,有美有颜值哦!”食材明细主料苜蓿(适量)蒜泥(适量)红椒丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿...
“吃春饼剩下4张,在加上割下的边,做一大份凉拌春饼,很好吃的,像拌凉皮的拌法一样。”食材明细主料春饼(4张)辅料黄瓜(一根切丝)香醋(一勺)鲜酱油(一勺)辣椒油(一勺)盐(少量)蒜泥(适量)香菜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌春饼...
“春笋味道铺盖,可分段做出美味笋菜来。靠下稍硬的部分可炖肉吃,有嚼劲,而且入味;中段可炒食;上部较嫩的笋尖可凉拌。春笋虽然鲜美,但其草酸含量较多,所以在正式烹制之前,一定要将其煮10分钟左右,这样能将较多的草酸去除掉,而且...
食材明细主料荠菜(适量)辅料盐(适量)辣椒(适量)蒜末(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌荠菜的做法步骤1、将水烧开把荠菜放到锅里去水约3~5分钟2、把荠菜水捏干,切碎,准备好蒜末3、荠菜,加盐,辣椒,蒜末适量4、锅烧干后放油...
“在这春暖花开的季节,当你感到热的时候来一盘凉拌菠菜,是不是很清爽而又健康呢?”食材明细主料菠菜(一把)蒜苗(几根)辅料盐(一勺)南德调味料(适量)鸡精(少量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜的做法步骤1、菠菜...
“清明时节雨纷纷,春天沙拉愈断滚!”食材明细主料生菜(3颗)西兰花(1颗)西红柿(5小个)辅料沙拉酱(50g)蚝油(30g(鲍鱼汁))盐(小半匙pa)调料姜(2块)清水(500g)花生油(20g)生粉(30g)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生菜凉拌沙拉的做法步骤1、准...
“这道菜,在重庆这道凉菜可谓是家喻户晓,夜啤酒大排档都少不了它,折耳根学名鱼腥草,所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。”食材明细主料折耳根(300克)辅料生抽(2勺)花椒面(适量)油辣子(1...
可以。春天很多蔬菜都是可以做凉拌菜的,比如说海带丝、黄瓜、菠菜、芹菜等食物,但是用菠菜作为凉拌菜的原材料时一定要过水焯一下,这样就可以把其中大部分的草酸盐去掉。即使是在比较凉爽的春天,制作出来的凉拌菜当天吃不...
“一直很喜欢酒店里的经典凉菜——香干马兰头,感谢飞雪飘絮让我认识了的马兰头的真面目,这不去菜场寻到了,立马就要动手做起来。。。”食材明细主料马兰头(400克)辅料香干(1块)胡萝卜(小半根)配料盐(适量)香麻油(适量)原味(口味)氽(工...
“春季里很容易上火,做个清爽的小菜,又简单又美味。”食材明细主料苦菊(适量)辅料熟花生米(适量)配料味级鲜(适量)牛肉粉(适量)醋(适量)白糖(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鱼露(适量)香油(适量)苦味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌苦菊的做法...
“春韭,就是春天的韭菜。熟话说:“不时不食”。意识是要多食用时令蔬菜和当季的水果。比如春天的韭菜、香椿等就是时令蔬菜。韭菜是生发之物,有很顽强的生命力,有一句话形容事物生命力旺盛就是说:“像春天的韭菜一样割了一...
“春菠菜,特别嫩哦今天买了鲜菠菜,真发愁不知道怎么吃呢打开冰箱看里面还有昨天烧烤剩下的金针菇,剩的一点也不够吃一顿,索性把他俩混合凉拌吧,没想到超级好吃哦!”食材明细主料菠菜(200克)金针菇(100克)辅料酱油(适量)蔬菜鸡精(适...
小时候总是听大人们提起这道菜,长大了才知道原来这么好吃,黄花菜,口感绵软,但一定要提前泡好哦。这样做出来的凉拌黄花菜才更好吃,再配上自己调的酱汁,吃一口,那真的是绝了,我不准你们都没吃过,一定要都去试一试。主料黄花菜:20...
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