有关儿时的味道——凉拌番茄的精选大全
“夏天来了,蝉鸣处处。。又是吃凉菜的时候了……昨天在在超市看见番茄很好,又在打特价,于是就买了几个肥美的番茄。。。3点多,放假无所事事,就做个简单的凉菜做下午茶吧!!!!!于是就产生了今天的小凉菜……小时候的味道。。。。...
“我记得在计划经济时代,我最喜爱看的就是在快到正月十五的时候,喜爱去我们那个时代的国营商场。去看国营商场里穿了商业白大褂的食品组的阿姨们在一个竹制的大菠萝里滚汤圆的工作。那时的汤圆馅是芝麻花生馅的,汤圆粉是...
“都说家人的爱是全方位的,一个关注的眼神,一句短小的叮咛,一个轻柔的拥抱。但有时候家人是含蓄的,他们也许不言不语,但把爱融进了一日三餐里。这道芋头糕就是很好的例子。妈妈是一个不善于表达的人,但是经常会变着花样给我...
食材明细主料西红柿(2个)粉丝(一把)辅料葱(适量)调料生抽(适量)香油(适量)辣酱油(适量)盐(适量)白糖(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌番茄粉丝的做法步骤1、成品图。2、制作方法:粉丝一把,冷水下锅,煮熟,过冷水,控干水分备用。3...
“夏日要多吃姜,在拌小凉菜的时候多放些醋和姜末调成鱼香口味,可增进食欲更符合养生之道!”食材明细主料红黄小番茄(适量)辅料姜末(适量)配料白糖(适量)白醋(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁儿番茄的做法步骤...
食材明细主料挂面(200克)西红柿(2个)鸡蛋(一个)菜叶(适量)辅料色拉油(适量)精盐(2克)奶香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌番茄盖浇面的做法步骤1、所需材料,挂面,西红柿,鸡蛋。2、锅中烧开水,下入挂面。3、煮的过程中,将菜叶放入锅内...
“用同样的方法拌耳丝、豆干儿、凉粉等等都好吃~举一反三,举一反三~~”食材明细主料熟猪肝(适量)辅料黄瓜(适量)彩椒(适量)大葱(适量)熟芝麻(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
“凉拌面是夏季常吃的一种主食,作为早餐和晚餐都是很好的选择,由于每家每人的口味都不一样,所以添加的配菜、调料、酱料也不相同,总之喜欢什么就加什么!”食材明细主料鲜面条(1碗)黄瓜(适量)花生碎(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)...
“今天上的是一盘超级清爽有味的凉菜——番茄拌腐竹。酸爽开胃,营养丰富,非常适合像现在这样的高温天里不想开火的厨娘们来操作!”食材明细主料干腐竹(适量)新鲜番茄(1个)小香葱(1根)大蒜(2瓣)辅料食用油(适量)芝麻香油(适量)花椒油(...
“原创【仙草味道私房菜】「亲子美食」女儿的味道「番茄浓汤」无意中做得一道快手汤羹味道酸甜清淡开胃下饭冷冷的冬天做一碗温暖自己的汤❤祥瑞,送给我最亲爱的女儿,作为妈妈给你最好的礼物,就是用心做好每一顿饭菜,给你...
“太妃糖相信每个人都吃过!奶味浓郁回味无穷。”食材明细主料淡奶油(500g)麦芽糖(90g)辅料白糖(110g)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)儿时味道太妃糖的做法步骤1、倒入500g淡奶油2、110g白糖3、倒入90g麦芽糖4、所有材料倒...
食材明细主料面条(适量)番茄(2个)鸡蛋(2个)辅料白糖(适量)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋酱凉拌面的做法步骤1、两个番茄划十字刀用热水烫一下去皮。2、去皮的番茄切丁。3、鸡蛋打入碗中打散备用4...
茄子怎么做好吃?茄子的做法有很多种,红烧茄子、焖茄子、炒茄子等等,那么今天我就来说一说凉拌茄子,凉拌茄子需要蒸多长时间?下面我就带着大家一起来看看这道凉拌茄子吧。一、凉拌茄子需要蒸多长时间按照我一贯的做法,整只...
“西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。”食材明细主料西红柿(适量)辅料茉莉花(适量)冰块(适量)配料桂花酱(2勺)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单...
食材明细主料球形生菜(半颗)辅料番茄(一个)调料盐(适量)味精(适量)油(适量)小柠檬(两个)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜拌番茄的做法步骤1、将洗好的生菜番茄沥干水分,柠檬对半切好备用。2、将番茄切成丁,生菜用手撕成这样差...
“最近做菜甜的比较多,菠萝鸡翅,蜜制鸡翅什么的,越来越迷上甜甜的感觉啦”食材明细主料儿菜(半斤)辅料番茄酱(3大勺)糖(1大勺)橄榄油(少量)黄油(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄味儿菜的做法步骤1、准备材料:儿菜(...
食材明细主料茄子(三根)辅料葱(一段)姜(一小块)蒜(5瓣)配料盐(一小勺)糖(一小勺)生抽(两勺)陈醋(几滴)鸡精(适量)橄榄(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味凉拌茄子的做法步骤1、三根茄子放入蒸锅里,蒸8分钟左右就可以取出看我的茄...
“酸酸甜甜开胃菜。”食材明细主料儿菜(3颗)辅料蒜头(2颗)调料食用油(1匙)食盐(3小勺)苹果醋(1匙)白糖(10g)花椒油(少许)麻油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌儿菜的做法步骤1、因为儿菜长得疙疙瘩瘩的,缝隙里面容易藏污泥,...
“我记得小时候,没有现在的大棚种植、温室栽培、、、各类蔬菜、瓜果不像如今这样一年四季都有,那时候蔬菜的季节性很强,我们吃的都是些当季菜。而茄子、青椒、番茄是我们贵州夏天的当季菜,所以一到夏天,我们贵州很多菜都用...
“凉皮在全国各地都是非常出名的小吃。今天做一道家常川味儿版的凉皮。”食材明细主料凉皮(半斤)洋葱(一根)黄瓜(一根)小葱(3根)辅料生抽(二匙)老干妈辣三丁(一匙)醋(半匙)芝麻油(半匙)花椒油(少许)调和油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)...
“木糖醇是天然甜味剂,甜度与蔗糖相当,热量比蔗糖低,可以用来替代蔗糖制作菜肴、糕点、饮品等,适合各类人群食用”食材明细主料番茄(适量)辅料木糖醇(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木糖醇凉拌番茄的做法步骤1、番茄...
“炎热的夏天,来一碗凉面真是一件很惬意的事!刚参加工作时,在小舅舅家住过一段时间,小舅舅做得一手好菜,两位表姐也颇得他真传,个个有着好厨艺。记得那时每到夏天,大热的天都没什么胃口,大表姐就会做凉面给大家吃,每人捧一大碗...
食材明细主料面粉(500g)白糖(适量)辅料芝麻(少量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)儿时味道炸糖糕的做法步骤1、远嫁后就很少再能吃到妈妈做的炸糖糕了,年后回家了一趟,沿街叫卖的炸糖糕早已没有了以前的味道,所以干脆自己动...
“过节吃多了大鱼大肉,来个小菜清清口,绝对再合适不过。这道拌小番茄清脆爽口、操作简单。小番茄的甘甜配上浇汁的鲜酸,好吃得停不了手。”食材明细主料小番茄(15个)小黄瓜(1根)青椒(1根)红辣椒(1根)洋葱(1小个)洋香菜(1小把)辅料盐(...
食材明细主料番茄(2个)调料糖(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌番茄的做法步骤1、准备两个大个的西红柿,洗净。2、西红柿横向切片,摆盘,撒上适量白砂糖,腌制十分钟。3、放入冰箱后食用风味更佳。...
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