有关仔姜炒山蛙的精选大全
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料山蛙:5只子姜:适量青椒:3只红辣椒:3只蒜头:5个料酒:少许蚝油:少许辅料具体步骤1.山蛙洗净后砍好,放少许料酒、盐、生抽、腌制十分钟。2.子姜、青红辣椒切...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料山蛙:500仔姜:200莴笋:一条辅料豆瓣酱:一小勺料酒:适量小米辣:6个根据个人吃辣加减盐:少许生粉:少许花椒:适量具体步骤1.把山蛙收拾好,切短,放入豆瓣酱,料酒,...
“超级快速的一道菜,加上腌制的时间最多20分钟就可以完成的一道小炒~”食材明细主料牛肉(半斤)仔姜(适量)辅料泡椒(8颗)泡姜(适量)蒜(2个)小米椒(8颗)花椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)仔姜炒牛肉的做法步骤1...
3分钟左右。仔姜本身比老姜较嫩,所以熟的也会比较快。在挑选仔姜时,要注意辨别,用药水泡过的仔姜表面看起来会比较光鲜,但闻起来会有一股酸味,最好不要购买。新鲜的仔姜捏起来比较硬,而且表面比较平整,摸起来有一种粗糙的手...
“用仔姜、青椒的鲜辣去滋润牛肉,去腥去腻,使得牛肉更加香嫩可口,滋味绵长。”食材明细主料牛里脊肉(150g)仔姜(200g)青椒(100g)辅料菜油(适量)淀粉(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)仔姜炒牛肉丝的...
不用去皮。姜是人们生活中经常用到的一种食材,很多菜的制作都离不开姜的陪衬,因为姜不仅可以为菜品提鲜,而且还有祛腥的作用,姜皮富含了大量的杀菌成分,如果去掉皮就不能发挥它的作用。炒菜前一定要把生姜清洗干净,预防会有...
“鲜美的辣口牛蛙,美味不用解释。牛蛙属于高蛋白、低脂肪的肉类,热量较低,适宜减肥期间食用。一般人皆可食用,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。”食材明细主料牛蛙(2只)辅料嫩姜(一大块)大蒜头(3瓣)红线椒(2根)罐头小米椒(5个)盐(1...
“肉滑姜香,益脾开胃。”食材明细主料鸭脯肉(150克)仔姜(1根)辅料菜籽油(3茶匙)料酒(2茶匙)红苕淀粉(1.5茶匙)盐(0.5茶匙)小葱(2根)花椒油(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)仔姜炒鸭脯的做法步骤1、取下鸭脯肉...
食材明细主料豆角(280g)仔姜(一块)辅料盐(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仔姜炒豆角的做法步骤1、白色的豇豆择好洗净。2、仔姜一大块。3、切成丝。4、锅中烧热油,先放仔姜炒香。5、放入豆角。6、炒豆角时放盐...
“"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方",子姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,能抵抗自由基,比维生素E还要强得多。因此吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除老年斑;子姜能促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃止痛、发汗解...
“冬瓜可以利尿消肿,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、、浮肿病等患者食之,有消肿而不伤正气的作用。冬瓜也可以减肥哟!!冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪!!冬瓜热量不高!!”食材明细主料冬...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:3只辅料大葱:适量鸡精:适量甜椒:3个花椒:适量仔姜:15豆瓣:适量淀粉:适量泡椒:适量盐:适量具体步骤1.牛蛙洗净剁成块,撒上淀粉和适量盐,加料酒拌匀,码味20分钟...
“。蚝的肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有"海底牛奶"之美称。据分析,干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶...
“最近又到了吃仔姜的时候了,前几天泡了一小缸。今天我们不炒肉丝,我们来炒花甲。说到四川的鱼香味儿菜就是因为加了泡菜别具风味儿,今天的这道带鱼香味儿花甲别具风格”食材明细主料花甲(一斤)泡仔姜(二个)辅料大蒜(6瓣)洋葱(...
“一个人吃午饭,都不知道怎么弄,怕弄多了菜又吃不完,那今天就做个有菜有肉的炒饭吧。味道比饭馆里的好吃哦,而且料足。”食材明细主料米饭(适量)牛肉(适量)仔姜(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)鸡精(适量)酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
“夏季吃姜好,来盘仔姜炒鸡腿”食材明细主料鸡腿(1支)盐(1茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)蒜苗(2根)小米辣(2根)辅料仔姜(150克)料酒(2茶匙)豆粉(1茶匙)尖椒(4根)泡红海椒(1颗)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)仔姜炒鸡腿的做法步骤1、仔姜,切片;2、用...
“夏吃姜,可以去湿,肉丝炒仔姜非常的美味下饭!”食材明细主料仔姜(适量)肉丝(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒仔姜的做法步骤1、备好食材:如图,仔姜洗净切成丝备用,肉焯水切成丝备用...
“麻麻过年的时候买了三只牛蛙,只可惜一直不忍心烧…刚好我想练练手。所以这三只就成了盘中餐咯。还好味道不错,连不爱吃牛蛙的老爸都给了好评。”食材明细主料牛蛙(3个)辅料胡萝卜(1条)青红辣椒(10克)大蒜叶(10克)干辣椒(10克)姜...
“仔姜炒肉非常好吃😋仔姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老.与肉一起炒着吃更是一绝😍😍🤤”食材明细主料仔姜(4根)五花肉(300g)辅料郫县豆瓣...
“记得有一次和一个朋友说到仔姜肉丝时,她居然说不知道有这种吃法,我分享了烹饪方式后,她回家照做了,再次见我时一再给我说很好吃,很开口胃。”食材明细主料瘦肉(200克)嫩姜(100克)辅料植物油(适量)盐(2克)生抽(2克)豆瓣酱(1克)淀粉(1克...
食材明细主料仔姜(250g)辅料红辣椒(50g)配料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒炒仔姜丝的做法步骤1、红辣椒切丝2、仔姜洗净切成丝3、锅里加油下红椒翻炒4、下姜丝、盐翻炒出香味,起锅前加鸡精...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛蛙:4只仔姜:200小米辣:50辅料盐:适量郫县豆瓣:适量五香粉:1勺蒜:1头糖:1勺生抽:1勺花椒:10葱段:适量具体步骤1.牛蛙洗净斩块,放入盐、料酒码味。(蛙皮可要可不要...
“冬吃萝卜夏吃姜,对于南方来说只有两个季节,夏天天都在空调房里渡过,吃些仔姜能去体内的寒气哟。”食材明细主料仔姜(300g)鲜鸭肉(500g)辅料蚝油(2勺)生抽(2勺)盐(1勺)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)仔姜炒鸭的做法步骤1、买鲜...
“一道非常经典,清淡的小炒,这道菜呢,调料一定要简单。味一定要放得很轻。用嫩姜的香味儿来烘托这道菜。”食材明细主料猪里脊肉(3两)仔姜(一个)红椒(半个)大蒜(3瓣)小葱(二根)辅料色拉油(一匙)盐(少许)味精(少许)生抽(半匙)咸鲜(口味)炒(工艺...
“仔姜又称紫姜、嫩姜。带有嫩芽,口感脆嫩,水分足,辛辣味较淡,既可以生吃,也可以用来炒鸭肉、牛肉等。用姜来入菜,既可以去腥味,还可以使肉类嫩滑增鲜。”食材明细主料仔姜(500g)瘦肉(150g)辅料葱段(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量...
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