有关红酒焖蹄髈的做法步骤的精选大全
“蹄髈也就是肘子,看12到锋味时,用红酒焖蹄髈,一直想试试,做惯了中式的卤肉,一下子用西餐的方法来做,感觉心里没底,不知道会是个啥结果,等做好上桌,立等家人评价,还都说不错,也许是吃多了中式的卤肉,一下子换了这个西餐的口味,感觉...
“红烧蹄髈最少不了的是那一把冰糖,红亮有光,蹄髈经过长时间的炖煮,肉酥脱骨,皮粘软糯,入口即化的油脂也是美味无比,小耿吃这个也吃出自己的经验,很爱吃皮,可是,儿啊,你的体重这样下去我真的很担心啊!!!”食材明细主料蹄髈(1只)冰糖(...
前蹄。猪的前蹄比后蹄较小,骨头比较少,肉多厚实,皮质鲜嫩,口感比较好。烧猪蹄是一道特色菜,猪蹄肉质娇嫩,入口即化。将猪蹄先洗干净后切块,放在水里浸泡一个小时,捞出,放入姜葱、酱油、花椒等佐料,小火焖入味。再加入冰糖等其他...
“色香味俱全的蹄髈,你会拒绝吗?有了煸炒的过程,蹄髈里的油都出来了很多,糖色的巧妙运用,使得肉外酥里嫩。加上米酒的清香,几小时的炖煮,还有百叶结和豆腐泡,这一盆光想就知道多好吃了。”食材明细主料蹄髈(一只)辅料百叶结(适量...
“蹄髈肉胶原蛋白含量高,女生吃了美容养颜。这是我第一次在饭店吃蹄髈肉时一个朋友对我说的话。。。。。哈哈哈,如果吃货还能兼顾美容,何乐不为呢,于是有了这一道我尝试的新菜——红烧蹄髈。(减肥的妹子请悄悄走开)”食材明...
“这蹄髈已经去了骨,我直接将它切成大块肉,这样烧起来更易熟也更入味些。烧蹄髈时我搭配了些莲藕,莲藕的肉质肥嫩,白净滚圆,熟吃能补心益肾、强壮筋骨、滋阴养血的功效,是很平民的滋补佳品。莲藕和蹄髈真的是绝配,蹄髈肉肥而...
食材明细主料猪蹄(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)调味料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)大蒜(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒干(适量)微辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖蹄髈的做法步骤1、蹄髈洗净,用针给它扎一扎,好入味!2、姜切片,放入所有香料...
“冬天到了,要多吃硬菜才可以。周末炖了猪蹄,用红酒焖的,养颜美容圣品啊。好吃的来。4个猪蹄有点多,锅都装不下了。姐妹们,大家都美起来吧。”食材明细主料猪蹄(4个)红酒(1杯)葱(一段)姜(3片)八角(1个)辅料盐(2克)白糖(10克)蚝油(1大勺)老...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料红酒:100猪蹄膀:1个辅料花椒:适量桂皮:3寸段香叶:5片胡萝卜:50洋葱:1个蒜:1头白醋:5盐:适量具体步骤1.我用了去骨的蹄髈,凉水入锅,放入花椒、香叶2.加白醋。加...
“每年的5月到10月期间,家里都会做酒酿,因为酒酿可以入菜做甜味剂,作为上海人在每道菜里都会放入一点糖,这样可以增鲜。而这道酒酿蹄髈是妈妈自己的创意菜,正好有一次妈妈没有买到五花肉,正好家里有蹄髈,而且蹄髈的肉相对五...
山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的...
红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道正确的红酒的喝法,下面就一起紧跟...
“走油蹄髈是上海的年夜饭必备,如果没有走油蹄髈就会觉得这顿年夜饭不完整。”食材明细主料蹄髈(两个)辅料姜(一块)葱(八根)料酒(五茶匙)八角(三个)花椒(一小把)食用油(适量)蚝油(两茶匙)老抽(两茶匙)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)走...
“这道蹄髈红烧黄豆,味道浓郁超级下饭,操作简单。”食材明细主料蹄髈(750克)黄豆(250克)香葱(50克)八角(一颗)桂皮(一块)生姜(一块)干辣椒(两个)辅料盐(两小勺)老抽(1勺)生抽(2勺)黄酒(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蹄髈红烧黄豆的做...
“又快到父亲节了,想起还在小的时候爸爸有个习惯,每天中午就爱放一碟花生米,喝点小酒,从不贪杯。其实他多喝一点点都会醉,却坚持每天一盅。虽然我理解不了爸爸的这种习惯行为,但是如今自己独立了,真的很想给爸爸做点像样的下...
食材明细主料蹄髈(适量)辅料红腐乳(适量)啤酒(适量)冰糖(适量)调料红烧酱油(适量)老抽(适量)十三香(适量)醋(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腐乳蹄髈的做法步骤1、蹄髈让店家烧一下,清洗干净。2、蹄髈冷水下锅,放入姜葱和...
猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在...
红酒是葡萄酒酒的一种,主要的制作原料就是用葡萄汁酿造而成的。在红酒当中含有大量的矿物质和抗氧化物,适量的饮用可以起到美容养颜的作用,所以对于爱美的人士来说,可以在睡觉之前,喝上一杯红酒,这样不仅可以起到美容养颜的...
“蹄髈,俗名肘子,因其有美容、通乳脉之功效,故受人之誉。蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。”食材明细主料蹄髈(一只)辅料炸豆腐(适量)宽粉(适量)干辣椒...
“猪蹄髈就是猪腿的上半部分,也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色,所以将其叫为“红焖蹄髈”,菜肴的口感软糯,香味浓郁。”...
“猪蹄髈就是猪腿的上半部分,也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色,所以将其叫为“红焖蹄髈”,菜肴的口感软糯,香味浓郁。”...
“这款汤呢营养价值很高汤爽口不腻里面的食材都是大家所熟知又喜欢大家可以尝尝”食材明细主料蹄髈(一个)藕(两节)胡萝卜(一个)玉米(两个)辅料老姜(少许)大葱(少许)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蹄髈炖藕的做法步骤...
食材明细主料蹄髈(1只)萝卜(3只)辅料黄酒(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜蹄髈汤的做法步骤1、所有食材。2、蹄髈过水洗净,萝卜去皮洗净切切块。3、锅中放水,放入蹄髈,放适量的姜,再倒入黄酒煮...
在当今社会不乏见到觥筹交错的现象,除了朋友间的推杯换盏,生意场上的你来我往也少不了喝酒。这时候大多以红酒以彰显于对方的重视。所以了解一些红酒礼仪是很有必要的。那么,倒红酒的方法?喝红酒应该有哪些步骤呢?一、倒...
食材明细主料蹄髈(一只)辅料冰糖(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)米椒(几个)料酒(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧蹄髈的做法步骤1、准备好蹄髈,...
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