有关刀削芋头片的精选大全
食材明细主料香芋(适量)辅料植物油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)刀削芋头片的做法步骤1、香芋一个,。2、去皮。3、用刨刀削片。4、削好的芋头片。5、油烧热放进削好的芋头片油炸。6、小火油炸。7、翻面。8、炸金...
“出生在北方的我如今在南方很少吃到手工面条,实在忍不住了了,自己在家动手做,结果超乎想象,比以前在家乡做的还好吃。本来是打算做炒刀削面的,结果面和软了,用从家带来的削面刀艰难的弄了一碗,索性把剩下的面团擀开揪面片了...
食材明细主料刀削面(适量)猪瘦肉(适量)胡萝卜(半根)辅料冬笋(1块)葱(适量)洋葱头(适量)姜(适量)蒜(适量)调料蚝油(1勺)十三香(1勺)面酱(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀削面的做法步骤1、食材准备,胡萝卜切小丁,猪肉,洋葱切丁。2、锅中...
用菜刀打圈削。芋头有大小之分,大的芋头用菜刀削起来特别的方便,小的芋头用菜刀削的时候要注意不要削到手指,削的时候不要走神,要慢慢的削,切记不要过于心急。削芋头外皮的时候建议先用干净的水清洗掉芋头外皮的脏东西再削...
“喜欢吃零食朋友,可以试下这个炸芋头片,香香脆脆的,一口一个好吃到停不下来,真的是好吃又简单。”食材明细主料芋头(半个)辅料油(500g)调料椒盐(10g)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸芋头片的做法步骤1、将芋头去皮后,切成厚...
1、淡盐水保存。芋头去皮之后可以放到淡盐水当中浸泡保存,淡盐水可以和空气隔绝开,避免芋头和空气接触,这样就不会产生氧化反应了。2、小苏打水保存。水中也可以加入一些小苏打,将芋头泡进水里之后,温度控制在10度到15度之...
炒刀削面是山西的特产,长期以来在我国的北方地区很受欢迎。近些年以来,我国南方地区也陆续开了很多炒刀削面的店铺,南方人也越来越喜欢这道美味的面食,炒刀削面的店铺里时常生意火爆。其实,炒刀削面不仅味道好吃,还有一段有...
芋头在人们的印象中是很常见的食物了,深受老人与儿童的喜爱,芋头易消化,适合肠胃不好的病人和婴儿,中国很多地方都有种植芋头,营养价值很高,还可做药用。相比其他的食物,芋头的保存算是容易的了。去皮的芋头和去皮的土豆一样...
放在装满盐水的盆子里面保存。这样可以使芋头保存一段时间不会让其氧化变色。也可以在盆里面装满清水,然后在清水里面加上小苏打粉再放进芋头。最适宜的保存芋头的温度是十度到十五度,不可放在温度过高的地方,避免减少其...
用专业的瓦片刀。瓦片刀是专业的用来做刀削面的专用刀,因为形状近似瓦片,所以叫瓦片刀,削面的时候,注意要把要把右手的拇指放在下面,其余指头放在上面,捏紧刀片,然后把刀背的凸面朝下面,刀刃斜向削出,就可以做出好的刀削面,而且...
“你肯定没想过用麦片做馒头吧?今早麦片泡多了,剩下一部分扔掉了可惜,用来做馒头味道还真心不错。”食材明细主料面粉(300g)牛奶麦片(100g)水(适量)酵母(3g)辅料白砂糖(5g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麦片刀切馒头的做法步骤...
芒果遇上铁质器具或重金属后,会因产生化学作用而变黑。芒果等一些新鲜水果中含有一种叫鞣酸的化合物,在遇上铁元素或其他重金属元素后,经与鞣酸反应会形成难溶于水的黑色物质鞣酸铁,因此刀片与芒果接触过的地方就变黑了,通...
用刀或者削皮器。芋头一般买回来的时候都是带皮的,如果想做糖芋头的话是需要削皮的。那么在削芋头皮的话可以选择小刀顺时针的去削,或者是专门的削皮器去削,这样简单又方便。当然在削皮的时候,建议戴上手套,或者直接买已经...
“我们一家都是南方人,面食里全家老少都爱吃的就是白菜煮刀削面,营养方便,耗时不长,半小时就能搞定。”食材明细主料面粉(适量)辅料白菜(适量)配料葱(适量)鸡蛋(一个)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜刀削面的做法步骤1、面...
用刀削或者用刨子削。带皮的芋头如果想削皮可以选择顺手的小刀沿着芋头的一周去削皮,或者是用专门刨皮的刨刀去削皮,这样操作较方便和安全。削好的芋头可以直接做糖芋头,也可以加入一些调味料炒制成咸口的芋头,还可以制作...
芋头,别名芋艿,是一种块茎类蔬菜,可蒸、煮、焖、煎等多种食用方法。它口感入口粉糯、芋香十足、清甜耐人寻味。既可烹饪成菜肴,又可搭配其他食品制作成美味香甜的糖水点心料理,如芋头西米露、莲子花生芋头糖水等都是非常受...
用菜刀削,不过菜刀比较笨重,不好把握,在削的时候要仔细使用,不要伤到了手;用专门的削皮刀削,这个平时可以削水果瓜果,比较小巧,用起来也方便;用水果刀削,比较小,好操作。要注意削芋头时候,可以把芋头浸泡在醋里面然后削,这样会更容...
“很喜欢吃兰州拉面店里的炒刀削,疫情期间很少去外面吃,自己试试吧,还算不错😊”食材明细主料刀削面(适量)青椒(适量)洋葱(适量)西红柿(适量)豆芽(适量)油菜(适量)鸡蛋(适量)火腿(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)胡...
在做刀削面时,应当选择精品特一粉或者今年收获的小麦磨面粉,和出的面就不会发粘。另外和面时不能加水过多,否则和出的面就会太软。只有和出软硬适中的刀削面,削起来才不会粘刀。揉面和醒面的时间不能过短,揉面在面条制作过...
1、可以把去了皮的芋头直接放在冰箱的保鲜里面,一般可以保存一个星期左右。2、要是想长期保存,就放在冰箱的冷藏里面,一般可以保存一到两个月左右。3、可以把芋头真空保存,这样保存的时间可以长一点,大概是三个月。4、可以...
准备时间:3分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:200辅料蛋:1个水:适量兰州拉面调料(网上有售):适量色拉油:少量牛骨:2根具体步骤1.1.把面粉放入面包机桶内2.2.加入一个鸡蛋和适量的水3.盖上盖子进行...
“刀削面,是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削...
“刀削面我向来只会吃不会做,这回尝试了用豆浆来做,另外学了个小窍门,真的做成了。赶紧分享一下!”食材明细主料黄豆(一把)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料精肉(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单...
盐水中保存或冰箱冷藏保存。芋头削皮以后,可以将芋头浸泡在盐水中,这样可以避免芋头和空气接触,从而产生氧化反应。芋头去皮以后,可以装入食品盒中,密封好,放在冰箱冷藏存放。保存去皮芋头时,没有食品盒也可以用食品袋代替。...
“刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁,肥而不腻,味道独特,回味悠久。做一品猪肉面卤要精选好的猪肉,加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜...
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