有关法式金砖克力吐司的最正宗做法的精选大全
“吐司也叫烤面包片,是英文toast的音译,由法国人GrardDepardieu于1491年发明,发明的原因其实是一个意外。当时这位法国人想要发明一种机器,可以把一片一片的面包变成黄金,后来被法国国王知道了,国王限他两个星期要把这种可...
“可可味的面包味道比较浓郁,再在里面裹上巧克力豆,味道就更醇厚了,是喜欢巧克力味道的不二选择。飘着巧克力的味道,那个味道叫人很吃迷,吐司整体也非常松软~~超级诱人”食材明细主料高粉(300克)糖(50克)酸奶(30克)酵母(3克)巧克力...
食材明细主料高粉(300)低粉(50)牛奶(200克)糖(40)盐(3克)黄油(25克)酵母(6克)辅料巧克力(50克)糖(30)玉米淀粉(5)高粉(20)牛奶(60)黄油(25)可可粉(10)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力金砖面包的做法步骤1、面包机放入鸡蛋。2、加入牛奶。3...
“做这了巧克力可可吐司和港式吐司的时候赶时间只擀卷了一次,二发低温发酵了18个小时以为必丢无疑,抱着试试看的心情烤了结果烤出了个软妹妹!满屋的巧克力可可味,真是意外的惊喜!分享了大旺老师的方子!”食材明细主料高粉(25...
“这款金砖吐司,在操作上略有复杂,但只要手上功夫到位,利索,同样可以做出与店里相媲美的金砖来哟!”食材明细主料高筋粉(180克)低筋粉(50克)酵母(3克)细砂糖(15克)盐(2克)鸡蛋(50克)水(90克)面团用黄油(20克)裹入黄油(100克)奶香(口味)烤(工艺)数...
食材明细主料吐司(1片)香蕉(半根)辅料巧克力酱(1汤匙)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉巧克力吐司的做法步骤1、面包烤好放凉备用。2、抹上巧克力酱。3、将香蕉切片,用模具切出熊头的样子,如果香蕉不够大的话,可以两片拼...
“此款吐司是面包房人气款面包,原味的吐司外面包裹一层香浓的可可海绵蛋糕,你怎能不爱!”食材明细主料高筋面粉(125克)黄油(10克)牛奶(85克)绵白糖(20克)盐(2克)酵母(2克)辅料鸡蛋(4个)绵白糖(70克)低筋面粉(80克)牛奶(55克)可可粉(20克)黄油(30...
“前几天和厨友海燕交流的时候,看到她做的惊艳的金砖吐司,不仅美味,而且真的是高大上的感觉。禁不住买了模具,讨了方子,自己跟风做。辫子编的真心丑,都有想扔掉的冲动了,不过发酵过程还算把控准确,发起来的面包,掩盖了自己的拙...
食材明细主料面粉(300克)可可粉(20克)辅料酵母(4克)牛奶(180毫升)黄油(20克)鸡蛋(1个)葡萄干(适量)黑芝麻(适量)配料白糖(45克)盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力葡萄吐司的做法步骤1、面粉、可可粉放入盆中。2、依次放入白...
“今天分享的这款吐司中间夹着巧克力酱,表面沾满奥利奥饼干碎,吃起来整体的味道是有点微微发苦的巧克力味道融合着香甜柔软的面包体,出炉时表面的奥利奥碎被烤得酥酥脆脆的,特别好吃,满满的巧克力酱,确实是能量炸弹,但同时也...
食材明细主料高筋面粉(300克)巧克力豆(70克)辅料酵母(3克)鸡蛋(50克)白糖(70克)黄油(30克)盐(3克)牛奶(160ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力豆吐司的做法步骤1、除黄油外其他材料放入面包桶,启动和面程序搅拌30分钟。2、放入...
“此方是炼奶吐司的改版,将炼乳换成了巧克力酱,然后将主面团的5克高筋粉换成了可可粉,制作过程跟炼奶吐司一样,只不过这次用的是厨师机揉面。因为夏天室温高,加上厨师机搅拌棒发热太厉害,面团热得不像样,拉的超级薄膜秒坠破,...
“金秋十月,是丰收的季节,南瓜很具有代表性哦,喜欢吃南瓜,用南瓜做的吐司,健康又好吃。。”食材明细主料南瓜泥(110克)高筋面粉(250克)辅料奶粉(10克)白糖(40克)盐(2克)橄榄油(20克)酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜金砖...
““可以吃出脏脏包的味道,吐司放了三天还是一样软”。”食材明细主料高筋面粉(500克)砂糖(80克)全蛋液(50克)牛奶(280毫升)可可粉(22克)耐高温巧克力豆(75克)盐(6克)鲜酵母(15克)黄油(50克)奥利奥碎(适量)糖粉(适量)辅料淡奶油(毫升)调料巧克...
“这个卡路里吐司……哦不,是巧克力吐司你一定不能错过!加入了大量可可粉和巧克力豆,浓浓的巧克力醇香扑鼻。配方的面团柔软温润,吃起来又软又醇厚。这样的卡路里炸弹任谁都无法拒绝。”食材明细主料日式吐司粉(360克)清水(2...
“吐司宝贝碎碎念好几天了,今天把想吃的食材放在一起做了吐司砖,特别好吃,宝贝很喜欢”食材明细主料高筋粉(150克)中粉(80克)辅料酵母(3克)鸡蛋(1个)白糖(30克)奶粉(50克)葡萄干(少许)盐(1克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葡萄干吐司...
食材明细主料高筋粉(210g)酵母(4g)白糖(40g)盐(3g)黄油(20g)汤种巧克力(40g)高筋粉(40g)沸水(180g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力吐司的做法步骤1、备好材料。2、把巧克力倒进沸水里,搅拌均匀。3、倒进面粉。4、搅拌均匀,放凉...
“金砖吐司用开酥的手法,要放大量黄油,好吃但不健康。为了达到纹路的效果,我自创了这个配方,用两种面团、很少的黄油,也能做出类似的效果。今天烤了2个斑马纹的金砖吐司,一次发酵,内部组织也不错,花纹很漂亮!”食材明细原味面...
“可可和巧克力制品们散发出的醇香气味总是让人着迷,在面粉中加入可可粉与巧克力,制成的吐司散发的那种独特的香味,能让巧克力控们深陷其中无法自拔。可可粉是由可可豆经过发酵、烘烤、压榨、研磨制成,按可可粉的脂肪含量...
“今儿这款吐司我用的是直接法虽说发酵的时间没有中种那么长不过味道还是很好吃的自己做的吐司料就是足我放了两种豆蜜豆和巧克力豆在经过二次发酵后巧克力豆微微融在面团里了烤出来的吐司味道很好”食材明细主料高粉...
“因为有巧克力,厚料但是好味。外表看起来粗狂吧~~但是人家内心很柔软的哦。吐司的配方是我上次做过的中种纯奶吐司,很喜欢那款吐司。大家可以换成任意配方来做,只要搭配上这个巧克力片即可。造型也可以不用像我这样做成...
“我是懒人,可是嘴馋喜欢吃,尤其是各种面包蛋糕。为了解决嘴馋的问题,自己开始学习做各种面包和糕点,开始做面包的时候手工揉面摔面真是累死了。所以决定买了面包机。面包机把我的双手解救出来了。而且还非常简单省力。一...
“与传统金砖相比,舍弃海量黄油,使用巧克力夹馅,让大理石的纹理更加明显,味道也更丰富。”食材明细巧克力夹馅材料黑巧克力(35克)黄油(15克)高筋面粉(15克)可可粉(7克)玉米淀粉(5克)牛奶(50克)糖(20克)蛋清(25克)面团材料高筋面粉(128克)低...
食材明细主料高粉(250克)酵母(4克)盐(3克)鸡蛋液(50克)黄油(30克)裹入黄油(110克)杏仁片(适量)辅料低粉(80克)细砂糖(50克)奶粉(15克)牛奶(138克)蔓越莓干(适量)鸡蛋液(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓金砖吐司的做法步骤1、将面...
准备时间:60分钟    烹饪时间:10分钟主料切片吐司面包:3片鸡蛋:2枚牛奶:1杯糖:1汤匙辅料盐:适量肉桂粉:1茶匙具体步骤1.在牛奶中加入糖、鸡蛋、盐和肉桂粉,并搅拌均匀。2.将步骤1中搅拌好的蛋液...
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