有关武宁豆折怎么做的精选大全
“豆折,江西武宁特产,用荞麦和大米混合磨成浆,在锅里均匀铺上一层,用火几十秒即可烫熟。放凉后切丝,晒干,纯绿色食品。记得小时候妈妈没空煮饭或者不在家,爸爸就会煮一锅豆折,加入腊肉片,总记得兄妹三个围着灶台,等待豆折煮熟的...
“折耳根又叫鱼腥草,是一种中草药,有些地方的人也将这个当菜吃,但是很多人说味道怪,不好吃。不过以前有四川同学带过袋装的折耳根,我觉得挺好吃的呀。我们这市场卖得少,吃得人不多,好容易看到有卖的,买点来吃。”食材明细主料...
食材明细主料糯米(655克)豇豆(60克)碱(15克)辅料捏壳(适量)配料绵白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)宁波豇豆粽的做法步骤1、材料:豇豆(已泡发淘洗干净)、糯米(已淘洗)、碱2、捏壳3、将碱加热水化开,晾凉。4、将化好的碱水...
“普宁豆酱的广泛应用,为潮菜以至粤菜的形成和兴起奠定了坚实的物质基础。在潮菜中,普宁豆酱几乎是不可缺少的佐料,蘸不蘸上一点豆酱,菜肴味道的鲜美程度大不一样。譬如“鱼饭”(又称“熟盘鱼”),用筷子夹上一块直接品尝,滋...
“折耳根有很好的顺气食疗功效,是平常我家很喜欢食用的食材。凉拌、炒菜、煮汤均可,这次试了一个煮水喝也很好喝。”食材明细主料折耳根(15g)辅料冰糖(5g)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)折耳根糖水的做法步骤1、...
“根据宝宝的拳法,俺们回去就研制了一套土豆太极拳。现在也献出来给各位看看。”食材明细主料土豆(适量)辅料紫薯(适量)骨头汤(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)武功小土豆的做法步骤1、土豆和紫薯洗净。2、锅内加水,放...
餐饮提问:南宁桶天香连锁店在武宣怎么样加盟渐行渐远364回答:想做特色的快餐,不如做瓦锅煲仔饭煲仔饭美味可口,很受欢迎的。用我公司生产的智能煲仔饭机做煲仔饭,出品刚刚达到黄金锅巴的效果,质量更好;操作简单,智能控制,每锅...
“凉拌折耳根是一道菜品,制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼,越嚼越香,不禁会使人食欲大增,所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根(250g)辅料凉拌汁(1勺)香醋(2勺)辣椒油(1勺)...
“鱼腥草除了可以用来凉拌,还可以用来做炒菜、煮汤喝,用鱼腥草煮出来的汤味道鲜美,开胃生津,还能给身体降降火,而且煮过的鱼腥鱼香香的、糯糯的特别好吃,没有生吃时的没股鱼腥草。”食材明细主料折耳根(200克)辅料小葱(2棵)姜(5...
“朱洪武豆腐也称为凤阳酿豆腐、玛瑙白玉,是安徽省凤阳县特色名菜。这道菜的典故是:一日朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐,吃后深感滋味极佳。以后,他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝,便...
食材明细主料胡豆(适量)折耳根(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)香油(适量)花椒油(适量)蒜蓉(适量)小米辣(适量)葱花(适量)花椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌胡豆折耳根的做法步骤1、准备主料胡豆,折耳根,水中加少许盐将胡豆煮...
“朱洪武豆腐也叫凤阳酿(rang读一声)豆腐,是沿淮地区传统名菜因朱元璋而得名,并且闻名于世。相传朱元璋做和尚的时候化缘于一家豆腐店外,老板送了他一块这种酿豆腐,为此朱元璋当皇帝后念念不忘,后找人入宫做此豆腐甚是爱吃喜...
食材明细主料薯粉豆干(10块)辅料花生油(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)普宁炸豆干的做法步骤1、倒入适量的花生油。2、等热后,把薯粉豆干切成三角形放入炸。3、炸成金黄色。4、蒜苗切丝,加入适量盐。5、加...
食材明细主料折耳根(500g)胡豆(300g)辅料葱(20g)蒜(10g)酱油(2匙)醋(2匙)蚝油(1匙)芝麻油(3匙)盐(适量)熟油海椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)折耳根拌胡豆的做法步骤1、准备材料2、胡豆煮熟3、折耳根焯水4、加入各种调...
“这是我在父亲节将要来临之际,给老父亲做的一道美食。几年前我们一大家子人回武汉的时候,他念念不忘的就是豆皮。”食材明细主料香菇(5朵)鸡蛋(2枚)糯米(半碗)猪肉馅(200克)油渣(100克)绿豆粉(半碗)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)五香粉(...
“折耳根又名鱼腥草地,普洱适宜的气候利于折耳根的生长,所以集市上天天都有折耳根卖,折耳根也普洱人家餐桌上常食的一道菜,或拌、或炒,或蒸都有很独特的味道。查了一下百度鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。...
“🥗🥞🥩”食材明细主料折耳根(500g)腊肉切片(200g)辅料干辣椒(5颗)葱(1颗切粒)蒜(2瓣切粒)调料蚝油(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)折耳根腊肉的做法步骤1、热油锅中将腊肉,蒜粒煸香。2、加干辣椒煸炒。3、加折耳根...
“普宁豆干是潮汕菜中的一个名牌,其皮酥脆,肉嫩滑。百吃不厌。豆干有很多种做法,炸、焗、煎等,我这是其中最常见的。心中若阳光,生活便美好。”食材明细主料普宁豆干(适量)辅料红糖(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸普...
“武汉人的武汉情节是很重的.过早,自然是每天一件非常重要的事情.武汉过早的小吃多,每年回去,一顿早饭都是好几样,吃不够吃不完的好吃的.热干面自然是最爱,只是可惜在外边买不着碱面,所以从来不做.而豆皮却是可以自己...
食材明细主料瘦肉(200克)折耳根(200克)辅料姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)味精(适量)食用油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)折耳根炒肉的做法步骤1、折耳根捡去根须,放水里搓洗干净。2、瘦肉放案板上...
食材明细主料折耳根(适量)韭菜(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)香油(适量)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌折尔根的做法步骤1、准备好食材2、将折耳根洗净,韭菜切成小节,蒜末姜末准备好3、韭菜...
食材明细主料折耳根(300克)鲜豆鼓(100克)辅料盐(适量)干红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)折耳根炒鲜豆鼓的做法步骤1、将折耳根掐死段,洗净。2、将干红椒洗净切段。3、锅内放适量油烧热,投入干红椒炒香,加入鲜豆鼓煸...
“广宁,聚集着各式各样的美味,同时出产的还有厨师。从广宁走出去的大厨遍布全国,竞相绽放着广宁人的聪慧和人生态度。油豆腐也非油炸食物,而且用油煎香而成,入味醇厚。一起来看看吧。”食材明细主料豆腐(适量)椒叶(适量)蒜(适量...
食材明细主料武昌鱼(1条)辅料豆瓣酱(适量)香菜(适量)姜片(适量)白酒(适量)生抽(适量)油盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣烧武昌鱼的做法步骤1、准备好原材料;2、在鱼的表面都斜划上三刀,再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀,腌...
“豆皮,湖北省武汉市著名传统小吃,迄今已有40年的历史。“三鲜豆皮”是武汉人“过早”的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄,色金而黄,味香而醉,最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早...
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