有关炆老鹅的精选大全
食材明细鹅鹅(只)蒜头油(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炆老鹅的做法步骤1、老鹅剁块,凛水下锅过水。2、炒五香料爆蒜头老姜。3、翻炒下高度酒。4、配料翻炒。5、下水炆。6、美味炆老鹅。...
“亲戚自己家养的老鹅,肥肥胖胖的,炖汤喝吃腻了,那就来卤煮,味道好极了!妞一口气啃了七八块,还比炖汤肉质鲜嫩,再加上话梅和香菇的香味,确实很赞😄”食材明细主料老鹅(半只)辅料香菇(适量)香料包(一份)生姜(3片)料酒(2包)生抽(适量)老抽(适...
“刺老芽洋葱炒鹅蛋,家常快手菜。这是刺老芽下来时速冻的。由于疫情当时很少上市场,今年也没买多少。刺老芽有增加食欲、改善情绪、提高免疫、活血利湿的作用。”食材明细主料刺老芽(1包)鹅蛋(2个)辅料洋葱(1块)调料油(少许)蚝...
“这个老鹅干巴是很意外的发现的美味,菜市场门口有个老翁卖这个老鹅干巴,很多天了,我都只是路过而没有停留,因为对鹅肉一直无感,周末的时候跟老公一起逛菜场,又看见老翁来卖老鹅干巴,老公一向喜欢跟老爷爷老奶奶买菜,所以就买...
食材明细主料鸡(半只)栗子(10个)辅料姜(3块)干葱头(3个)蒜(3个)老抽(1匙)生抽(2匙)糖(2匙)料酒(2匙)麻油(2匙)水(适量)生粉(适量)蚝油(1匙)白胡椒粉(1匙)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)栗子炆鸡的做法步骤1、把鸡斩件放大碗內,加少許生抽,老抽,糖,蚝...
食材明细主料鸭肉(600克)辅料老抽(适量)生抽(适量)米酒(少许)姜片(适量)蒜头(适量)八角(少许)食用油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)葱(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜片炆鸭的做法步骤1、鸭肉。洗干净斩块。2、葱。3、葱棵切成差不多...
“这个菜简单易做,但挺大器的”食材明细主料冬菇(15只)烧肉(一斤)辅料葱花(小量)糖(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧肉炆菇的做法步骤1、菇浸2小时以上,去蒂,剪两瓣2、中火将烧肉翻炒至轻微出油3、加入菇一起炒...
“老鹅干巴炒饭,香喷喷的吃剩饭^_^这个老鹅干巴真的是太太太好吃了,用来炒饭也是一绝,简单的配点蔬菜,就能让剩饭华丽丽的变身~”食材明细主料老鹅干巴(适量)胡萝卜(半根)荷兰甜豆(适量)米饭(一碗)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工...
“好鲜,好香!”食材明细主料鲫鱼(适量)腐竹(适量)湖南椒(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹炆鱼的做法步骤1、滚油,煎鱼,煎至两面金黄,放入辣姜,生抽,先起盘。2、腐竹泡好,晾干水。热锅快炒三分钟,加...
食材明细主料鲍鱼(12个)鸡(1个)排骨(1500克)原味(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)炆鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼数只2、把鲍鱼泡水3天,每天换水两次。3、把鸡和排骨鲍鱼放入煲中熬煮三天。4、把鲍鱼夹起,鲍鱼汁隔净后再放入鲍鱼荟煮。5...
“鲫鱼的营养价值:1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃...
“鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。鲍鱼的蛋白质含量很高,且含8种人体必需的氨基酸。鲍鱼肉是一种抗癌食品,肉中含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质,且具有滋阴补阳的功效。中医认为...
中秋吃老鹅是扬州的习俗,中秋是代表团圆的传统节日,老鹅在扬州有很好的寓意。红烧老鹅是扬州中秋节必备的一道家常菜,南昌人中秋节除了吃月饼之外还吃柚子,因其南昌方言为有子,寓意早生贵子。...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小鲍鱼:350潮州鹅掌:150西兰花:适量辅料潮州卤水:适量上汤:适量葱:少许姜:少许盐:少许老抽:适量米酒:适量湿淀粉:适量具体步骤1.取新鲜鹅掌洗净,放入卤水中卤至熟...
“😘乌棕鹅产于广东省清远县北江河两岸,羽毛呈乌棕色,从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带,故又称黑鬃鹅。💞黑棕鹅是广东烧鹅指定品种,具有肉嫩,骨香,皮脆等特点,是广东一道名菜。😜我每年回家,几乎天天都要吃鹅肉的,从小就...
“很容易又很随意,家常又健康!这道菜太家常,而说健康,除了因为加了蔬菜红萝卜和土豆到排骨里,增加了营养成分外,还有就是在炆排骨过程中多了一道手续,在放入红萝卜、土豆之前,用【隔油网】网去了大部分的油脂。即便是红萝卜、...
说到老鹅想必不少的朋友们一定都会觉得十分熟悉吧,因为鹅肉也是十分常见的一种家禽,它的肉质不仅十分细腻可口,而且炖汤喝的话,对滋补养生也是很有帮助的,那么,老鹅营养价值有哪些?不妨我们带着这个疑问和好奇心一起去看看情...
餐饮提问:老鹅火锅加盟费多少?桐瑶97回答:老鹅火锅最近几年越做越大,生意越来越好,但是仍不忘初心,所以一直深受大家喜欢,市场前景很好。如果想要加盟的话,可以先到店里咨询店长,向店长提交加盟申请,然后实地考察,与店长商谈合作...
食材明细主料咸鹅(适量)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸鹅老豆腐的做法步骤1、咸鹅浸泡洗净,煮熟;老豆腐切长方片焯水去泔味。2、锅中放咸鹅块、老豆腐、葱结、...
食材明细主料鸭肉(600克)辅料姜片(适量)紫苏叶(100克)葱(两三棵)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)米酒(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏炆鸭的做法步骤1、鸭肉洗净斩块2、紫苏叶3、切碎的紫苏叶4、姜片5、葱6、切碎的葱花7、...
“鸡翅,加点儿红酒,加点儿果汁,加点儿新鲜的香草,腌一腌,丢进烤箱烤一烤,简单,不需要什么厨艺,味道不俗啊——”食材明细主料鸡翅中(6到8只)辅料红葡萄酒(2大勺)浓缩橙汁(2大勺)鲜榨柠檬汁(1大勺)伍斯特酱油(1大勺)新鲜迷迭香(1支)葱姜(适...
老鹅怎么吃,是不是提起来鹅肉就很诱惑你,让你的口水再也忍不住了,今天就来一起探讨探讨究竟是怎样的吃法,才能够把食物的价值体现到最全面,又是什么样的魅力吸引着我们想试试把美味烹饪出来的喜悦感,不要想了,现在一起看过来...
“广西北海市海边人的至爱鱼类之一——河豚,这是大海里的,并非淡水的河豚,河豚有毒,但不是每条都有,一般来这旅游或居住的内地人,本地人很少卖给他们,毕竟是有毒食物,但北海本土人随时可买,可能是对海鲜的习惯与对毒的适应吧,比...
“以前家附近有一家贡鹅馆,里面的贡鹅很好吃,只可惜那家店现在不知道搬到哪了。已经N年没有吃过鹅肉了,元旦买了只鹅,先做了顿火锅吃,留下的鹅肉烧着吃,竟然吃到了那家贡鹅馆的味道!里面的配菜原是土豆,我换成了山药,也很好吃...
“地道菜”食材明细主料五花腩(1条)辅料八角(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炆五花腩的做法步骤1、五花腩洗净去毛2、用滚水拖一会3、八角一至數粒,随个人喜好4、把五花腩,八角,生抽,老抽,糖放...
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