有关小黄鱼雪菜面怎么做好吃的精选大全
“黄鱼雪菜面算是一道上海传统菜,黄鱼和雪菜这两样东西一起熬汤可谓是绝妙的组合,再加入冬笋,那味道真的会鲜掉眉毛,用来下面条,连汤汁都要喝掉才过瘾。”食材明细主料小黄鱼(500克)雪菜(150克)冬笋(50克)面条(200克)辅料生抽(适量)...
“油炸好的香酥小黄鱼可以直接吃。也可以下了面条配着一起吃。两种吃法。”食材明细主料小黄鱼(8条)紫菜(适量)面条(适量)鸡蛋(一个)辅料生姜末(适量)黄酒(少许)淀粉(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(少许)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小黄鱼(两人份):4条带碱面条:300新鲜雪里蕻:100姜丝:少许葱段:少许油渣:少许辅料盐:少许鸡精:少许白胡椒粉:少许美极鲜酱油:少许具体步骤1.小黄鱼清洗干净,擦干水...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟黄鱼雪菜煨面是我国上海地区一道传统的风味美食,黄鱼是上海地区非常常见的一种鱼类,和雪菜搭配真的是绝佳的选择,汤汁浓醇爽滑,风味鲜香适口,吃起来满口生...
“超市里买了冰鲜黄鱼,今天去了骨,加了点雪菜冬笋煮了,好过瘾!”食材明细主料小黄鱼(4条)冬笋(1个)雪菜(适量)辅料植物油(适量)料酒(2勺)盐(少许)姜片(4片)白胡椒粉(少许)淀粉(适量)鸡粉(少许)葱花(少许)干辣椒(2个)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟雪菜黄鱼面是一道内容丰富美食,雪菜叶质脆嫩,风味鲜美,营养丰富,既可鲜食,亦可腌制。富含多种维生素,而黄鱼的肝脏可提取鱼肝油,具有补益肝肾,养肝明目等...
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料雪菜:适量黄花鱼:适量辅料油:适量盐:适量具体步骤1.黄鱼洗净,准备雪菜笋丝2.准备调料(姜丝蒜末葱花)3.在背部两面用刀划几个口子4.热锅油温7分热下入黄...
“很好吃的下饭菜,夏季里配米饭配粥都是绝佳。做酥炸小黄鱼的话,可以一次多炸点,留下几条来和雪菜同烧,味道既鲜美又下饭。雪菜本身就下饭,同烧的小黄油肉质细嫩,特别有味道,这样烧,不管是雪菜还是小黄鱼都非常好吃,我们家人都...
“雪菜黄鱼羹是一道普通的上海家常菜,雪菜的咸鲜融入在鲜嫩的黄鱼一起,勾芡成的汤羹,非常鲜美。”食材明细主料黄鱼(500克)辅料雪菜(100克)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生粉(适量)小葱(适量)生姜片(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味...
“雪菜黄鱼,咸鲜,略带酸爽,下饭无敌啊。除了黄酒,不要任何佐料。而且难度不大啊。”食材明细主料黄花鱼(一条)雪里蕻(一小碗)辅料青菜(适量)粉丝(适量)葱姜蒜(适量)配料黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)雪菜黄鱼煲的做法步...
食材明细主料黄鱼(一条(500G))雪菜(280G)姜末(15G)蒜末(2瓣)红辣椒(2)葱花(适量)辅料色拉油(60G)料酒(25G)清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪菜黄鱼汤的做法步骤1、准备食材,大黄鱼解冻后,剖开肚子去鳞去内脏清洗干净控干水分雪...
“金鳞软玉膏,咸鲜余韵长宁波菜里有一道绝品真味,是决计绕不开的,那就是咸鲜俱全,让人满口生津的——雪菜大黄鱼。大黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉;雪菜又名雪里蕻,质地脆嫩,鲜美可口,有一种无孔不入的特殊鲜...
“关于黄鱼:大小黄鱼都可以,大黄鱼取肉比较方便一些。关于面条:纯鱼肉面比较软,可以加入喜欢的淀粉增加口感。”食材明细主料黄鱼(1kg)辅料鱼片(50-80g)料酒(15g)淀粉(1大勺)盐(1小撮)雪菜(按个人喜好添加)鱼面条鱼糜(适量)蛋清(1个)盐(1小...
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料面条:500黄鱼:200雪菜:150鸡蛋:两个面粉:适量辅料盐:适量油:适量料酒:适量葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤将鱼头鱼尾鱼骨放入油锅中,煎至微黄,倒少许料酒,倒入...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黄鱼雪菜煨面是一道能够简单制作的家常风味菜肴。黄花鱼含有丰富的蛋白质,鱼味鲜美,可增进食欲,可以用来烹饪的方法也多种多样。雪菜味道鲜美,具有利尿止...
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料雪菜:适量黄花鱼:适量辅料油:适量盐:适量具体步骤1.先将鱼骨去除鱼肉切块2.鱼头和鱼骨留着等会熬汤用3.鱼肉撒上盐料酒姜生粉抓匀腌一会4.下油锅大火...
食材明细主料小黄鱼(三条)辅料姜片(适量)配料雪菜汁(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜汁蒸小黄鱼的做法步骤1、材料:小黄鱼2、姜片、雪菜汁3、将小黄鱼去鱼鳞去鱼腮去内脏洗净。4、捞出5、随后,搁入...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟雪菜黄鱼面是一款比较适合晚餐食用的饭菜,是一款面食,因为加入了雪里红,大黄鱼柳,广制面条,所以特别好吃,喜欢吃面条的人有口福了,做起来方便,吃起来口感好,既...
食材明细主料黄土鱼(两条)辅料雪菜(适量)蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料味精(适量)盐(适量)糖(适量)黄酒(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜黄土鱼的做法步骤1、每次做饭还要赶着上班,所以做的有点匆忙,拍的也不是很好呵...
“今天做道传统的江浙名菜,雪菜烧小黄鱼,此菜鲜咸适口,香浓味美,家常菜,我一直坚持原汁原味,只要食材新鲜,无需过多调料,一如今天的雪菜烧黄鱼!”食材明细主料雪菜(150g)辅料小黄鱼(4条)葱(1根)蒜(6瓣)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难...
食材明细主料黄鱼(6条)雪菜(1包)辅料大蒜(3瓣)小葱(几根)辣椒(1个)黄酒(3-4勺)白糖(少许)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜烧黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗干净沥干水分,如果是有腥味的话先放黄酒每一面腌制5-8分钟,新鲜的话可以不用...
食材明细主料大黄鱼(1条)雪菜(50克)肉末(50克)红辣椒(1个)辅料姜末(适量)生抽(适量)油盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)雪菜黄鱼的做法步骤1、准备好原材料;2、在鱼的表面打上花刀,再抹层盐和加入适量料酒腌制一下;3...
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料雪菜:适量黄花鱼:适量辅料油:适量盐:适量葱姜蒜:适量生抽:适量具体步骤鱼处理干净,洗净,用料酒和盐腌制15分钟。鱼身上放姜丝,上锅蒸7分钟(冒气后),出锅后倒...
食材明细主料面条(100克)鱿鱼(200克)雪菜(80克)辅料竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜鱿鱼汤面的做法步骤1、食材:面条、鱿鱼(已洗净切开焯水)、雪菜(已清洗切碎)2、烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜翻炒翻炒。3...
“小耿同学心心念念叫我做的黄鱼面终于拔草了,看来真的是馋这口很久了,就连平时不喜欢的咸菜也没多说一句,连汤带水的吃个干干净净,碗里像被狗添过一样,干干净净。”食材明细主料黄鱼(4条)雪里红咸菜(1棵)面条(适量)辅料胡椒粉(适...
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