有关牛肉滑羹怎么做的精选大全
食材明细主料牛肉(一小块)胡萝卜(小半根)辅料香菜(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)胡椒粉(少许)鱼露(少许)淀粉水(适量)香油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉滑羹的做法步骤1、牛肉一小块,胡萝卜小半根,香菜适量。2、牛肉...
“在中国羹汤的字典中,西湖牛肉羹算是家喻户晓的。如果说,西湖牛肉羹是正统的所在。而我这一道牛肉羹是山寨版的附庸风雅之作,自娱自乐耶!”食材明细主料酱香牛肉丁(20克)金针菇(20克)胡萝卜(1个)西芹(两根)韭菜(1把)蛋清(2个)水淀粉(1...
食材明细主料牛里脊(400克)鸡蛋(5枚)辅料食用油(20ml)生抽(1勺)蚝油(1勺)姜末(适量)调料食盐(半勺)淀粉(1勺)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、牛里脊化冻后切片。2、放入盘中加入生抽、蚝油、姜末(不喜...
“外婆问翔翔,你想吃什么菜呀?翔翔说,我想吃家里的牛肉汤了。这就是翔翔最喜欢喝的滑嫩口感的牛肉汤。”食材明细主料牛肉(250g)辅料生粉(适量)姜(10g)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑嫩牛肉汤的做法步骤1、牛肉...
“【滑蛋牛肉】是粤菜中很有特色的菜式之一,属于广东家常菜,成菜色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富、易于操作。”食材明细主料嫩牛肉(200克)鸡蛋(5个)辅料葱花(适量)盐(1茶勺)糖(1/2茶勺)绍酒(1大勺)芝麻油(2茶勺)胡椒粉(1茶勺)...
“把鸡蛋蒸成软香滑嫩的蛋羹,最适合宝宝的一种吃法!”食材明细主料鸡蛋(两颗)辅料水(适量)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑嫩蛋羹的做法步骤1、两颗鸡蛋打入碗中,然后打散。2、加入1.5倍的温水搅拌均匀。3、用筷...
平时生活中我们都会很喜欢吃肉类食品,就像小编我是特别喜欢牛肉和鱼肉的。因为肉类食品是含有非常多的营养和蛋白质的,那么我们应该如何正确的食用肉类呢,今天我们就主要讲一下牛肉,其他肉类先不讲,着重讲一下牛肉滑怎么做...
食材明细主料牛肉(2两)牛肝(1两)辅料菜叶(一小把)香菜(2棵)胡椒粉(适量)味精(适量)生粉(适量)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭牛肉羹的做法步骤1、牛肉2两,牛肝1两,菜叶一小把。鸡蛋1个。生粉一汤匙。2、食材切碎,鸡蛋打...
“牛肉鲜嫩香滑。”食材明细主料牛肉(300g)红薯粉(5勺)辅料冬瓜(50g)调料姜片(5块)盐(适量)豆瓣酱(2勺)胡椒粉(1勺)十三香(1勺)橄榄油(1勺)姜丝(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)牛肉滑肉汤的做法步骤1、牛肉切成片用清水洗掉血水后,...
食材明细主料牛肉(100克)洋葱芽(适量)青辣椒(一个)西兰花叶子(小许)小杏鲍菇(1个)花生油(适量)食盐(0.3克左右)鸡精(小许)淀粉(小许)生抽(2克)红辣椒(一个)辅料洋葱叶(小许)清水(10克)白胡椒粉(小许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)时蔬滑炒牛肉...
食材明细主料鸡蛋(2个)辅料温开水(150ml)葱(适量)生抽(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩滑鸡蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中,充分打散至颜色变浅后2、在倒入140ml温开水,轻微打散搅和均匀3、将鸡蛋液倒入筛网...
“广东人除了爱煲汤之外还爱煲粥,冬天的早晨能喝上一碗热气腾腾的粥,夫复何求?”食材明细主料大米(200g)牛骨(500g)牛肉(250g)香芹(一颗)香葱(一颗)辅料生姜(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)陈皮(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)白糖(适量)原味(口味)煲...
“冬季应以滋补牛羊肉为主。”食材明细主料牛里脊(适量)辅料胡萝卜(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)配料蚝油(适量)白酒(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香滑牛肉片的做法步骤1、把牛肉切成大...
“个人对菌类蔬菜有着特殊的偏爱,丰富的营养物质,鲜美的味道,清新却不造作,喝上一口这样的羹汤,回味无穷,心情也格外舒畅~”食材明细主料牛肉(适量)香菇(适量)青豌豆(适量)金针菇(适量)辅料香菜(适量)香葱(适量)生姜(适量)配料盐(适量)清淡(...
“个人认为,腌制肉类最好用食粉,盐,鸡粉,幼糖,麻油,需要颜色可以给耗油,酱油(由于相机问题,相片是在网上找的,敬请原谅,谢谢)”食材明细主料牛肉(2两)鸡蛋(4钱)辅料葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋炒牛肉的做法步骤1...
“少了鸡蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般顺滑的口感和嫩到极致的丝质触感,老少皆宜。谁不想来一碗呢?”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料牛奶(四分之三盒)配料白糖(两勺)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超滑鸡蛋羹的做...
“牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋...
“怀念小时候妈妈做的蒸蛋,用来拌饭是很开胃的!童年的味道只留在回忆当中,可能现在长大了,即使味道一样,但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高,但是不能贪吃哦,因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料葱(适量)蚝油(适...
食材明细主料嫩牛肉(100克)辅料鸡蛋(3粒)青葱(1汤匙)配料酱油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少许)鸡精粉(半茶匙)太白粉(半汤匙)水(1汤匙)盐(少许)料酒(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片,...
“牛肉所含有的铁质比猪肉还多,可以改善贫血及手脚冰凉症状,并且胆固醇比较低,是老年人及动脉硬化,糖尿病患者理想肉类食品。”食材明细主料白米饭(1碗)嫩牛肉(适量)鸡蛋(1个)葱(少许)辅料米酒(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)玉米淀...
食材明细主料牛肉(300克)苦瓜(1根)辅料小红椒(1根)A嫩肉粉(1/8小匙)料酒(1小匙)水淀粉(1大匙)调和油(1大匙)B蚝油(1大匙)生抽(1大匙)盐(1/2小匙)葱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜滑牛肉的做法步骤1、牛肉洗净,...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉:80青豆:50蛋清:1个辅料玉米淀粉:2茶匙料酒:1大勺醋:1茶匙盐:少许清水:500ml具体步骤1.牛肉剁成肉末,放入一只干净的碗中;2.加入一茶匙玉米淀粉;3.加少许陈...
食材明细主料牛肉(100克)鸡蛋(2个)辅料红椒(1个)葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)食用油(适量)盐(适量)淀粉(适量)醋(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、将牛肉洗净血水切成薄片。2、肉片放入小...
“家里就剩五个鸡蛋,一些烤肉时剩的牛肉和鸡心,以及6个青椒。怎么分配菜呢,最后决定了炒滑蛋牛肉和孜然青椒炒鸡心。以下是滑蛋牛肉的做法,不过把牛肉切得很薄,有肥牛的感觉,所以把它命名为"滑蛋肥牛"!滑蛋是一种很粤式的...
食材明细主料牛肉(1块)鸡蛋(3个)小葱(2根)调料淀粉水(半碗)油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉滑蛋的做法步骤1、准备食材。2、把牛肉切成薄片。3、除淀粉水外,用上所有调料腌...
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