有关香辣嫩滑羊肩肉的家常做法的精选大全
“秋冬季最适合吃羊肉,所以我一次就买了两、三公斤左右的羊肩肉回来。平常我买羊肉还真没什么讲究,朋友告诉我,羊肩肉无论炒或是烤羊肉串都非常好吃,很嫩滑的。果然说得没错,比我平常买那种切成一片片的口感好多了,非常嫩滑...
食材明细主料瘦肉(一块)辅料蒜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣滑肉的做法步骤1、瘦肉切片加入盐,料酒,淀粉,适量水摔打上劲。2、抓成...
豆腐是大家日常生活中很常见到的一种豆制加工品,通常是采用黄豆作为原材料,做出来的豆腐软嫩香滑,而又豆香四溢,我国的豆腐一般可以分为南豆腐和北豆腐两种,一般来说,北豆腐的硬度会比南豆腐大一些,今天我们要介绍的这道菜就...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉:250辅料香菜:100干红辣椒丝:25油:少许料酒:少许盐:少许白胡椒粉:少许糖:少许具体步骤1.把猪里脊肉(或者后鞧肉)切成细丝,香菜切段,备用。2.把切好的肉丝...
“以前在国内的时候根本不认识茴香,还是在国外无意中发现原来这里还有许多野生的茴香,真的是喜出望外!为什么呢,感觉茴香味道非常接受孜然,所以特别喜欢。后来又发现不原来超市还有卖茴香头的!样子长得跟洋葱有点似乎,当然也...
“过年吃西餐,也很不错!学做了一道香烤法式羊肩排,与大家分享。说是烤,其实还是煎——简单调味,煎到7、8成熟的法式羊排,抹上一层甜甜辣辣的酱汁,再裹上一层金黄香酥的面包屑,味道层次多样,香酥可人,口感鲜嫩,十分独特。”食材明...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟青椒炒羊肉丝是属于新疆菜系,也是大家喜爱的下酒菜,口味香辣,菜品色香味俱全,做法大同小异,简单美味,营养价值丰富。羊肉最好选择羊里脊肉,这里的羊瘦肉比较...
“猪血是美味,想做的滑嫩也油窍门的,姥姥恰好擅长。”食材明细主料猪血(一块)尖椒(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常滑嫩炒猪血的做法步骤1、猪血一块。2、切成约5毫...
“老赵买了刚出锅的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分钟上桌快手菜,出乎意料的好吃。”食材明细主料豆腐(1块)辅料醋(适量)生抽(少许)蒜(3瓣)盐(半勺)鸡精(少许)油(适量)麻...
“我们家常吃的肝类,无非就是鸡肝、猪肝和羊肝。这三者最容易做的是鸡肝,最难做的是羊肝。只要你掌握了窍门把羊肝做好了,那其余两种小肝儿轻而易举就能成就美餐。为什么这么说呢?先从三者的区分开看,鸡肝质地细致,口感嫩,无...
“酱香滑润,內蒙大尾羊肉质细嫩、多汁味美。”食材明细主料羊腿肉(500克)小白菜(2颗)辅料老姜(5克)大葱(1根)黄葱(2根)青椒(4根)红椒(2根)料酒(6茶匙)胡椒面(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)菜油(0.5汤匙)黄豆醤(2茶匙)甜面醤(2茶匙)玉米淀粉(1茶匙)盐(1茶匙)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟水煮肉片是一道知名的川菜,以香辣软嫩的味道出名,这道家庭版水煮肉片不会像外面餐馆里的那么重油重辣,可以根据自己的口味进行适量调配,蔬菜等底料也可以...
“滑滑嫩嫩的瘦肉。”食材明细主料梅肉(1条)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)黑胡椒(10颗)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑嫩煎肉的做法步骤1、梅肉一条。2、梅肉切片,黑胡椒捻成末放入,加面粉和鸡蛋盐,搅拌腌制10分钟。3、锅...
“香辣羊肉料也是羊肉板面料,是安徽北部地区著名的特色小吃,面食代表之一。由于它起源于阜阳太和县,加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大,但却以制作...
可以。用牛嫩肩肉做出来的牛排也是非常鲜美的,首先要把牛肉清洗干净,可以用腌料先腌制一会,这样做出来的牛排会更加入味,做牛排时可以用小火慢慢煎,太大火容易把牛排煎糊,而且牛肉内部是不容易熟的,煎好的牛排再撒上一些酱汁...
“这个菜是好几天前做的,那天,一位老友来家里打妞儿爸爸闲聊天,看我切肉准备午饭,笑着说现在都不吃这肉,塞牙还柴,主要是炒了之后太柴太难吃,要吃肉就吃羊肉或者牛肉。这位朋友并不不在我家吃饭,也不是挑剔我做的饭菜,只是描述...
“羊肉具有温补的作用,适合冬季食用,我们这里很少吃羊肉,吃法也非常的单一,要么白切,要么红烧,平常不太吃,要吃就是买5斤以上烧一锅红烧羊肉,然后炖炖吃吃特别有滋味。最爱的是把羊肉烤着吃,羊肩排肉质非常的鲜嫩,腌制过后加入...
“外婆问翔翔,你想吃什么菜呀?翔翔说,我想吃家里的牛肉汤了。这就是翔翔最喜欢喝的滑嫩口感的牛肉汤。”食材明细主料牛肉(250g)辅料生粉(适量)姜(10g)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑嫩牛肉汤的做法步骤1、牛肉...
“孜然和羊肉是完美cp,只需加上盐和蒜泥就很美味啦,蒜泥也可不加~”食材明细主料羊肩排(一块)辅料盐(适量)孜然粉(适量)蒜泥(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤羊肩排的做法步骤1、在羊排上抹上盐、孜然粉,撒上蒜泥,装好保...
食材明细主料羊肉后腿肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白酒(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣羊肉的做法步骤1、羊肉提前浸泡出血水处理干净切...
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟香辣香烤羊切肩,不用担心吃了之后满口油腻,让人不想再吃的欲望,这道菜正是因为是烤制的,所以既保留了羊肉的香,而且不油腻,其中的胡萝卜和洋葱更加提香,辣椒...
“鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。...
“这个是把鸡胸肉搅成鸡泥做成鸡肉丸子,做个自己喜欢的造型!口感滑嫩好吃也很简单!”食材明细主料鸡胸肉(300克)盐(适量)葱姜水(适量)蛋清(1个)辅料青椒(半个)味精(少许)香油(半汤勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑嫩鸡肉的做法步...
““小二,上两斤牛肉,一坛上等好酒”~~这是古代江湖大侠的豪气~~“我有故事,你有酒吗?”~~~这是孤独旅客间的慰藉~~“我有故事有酒,你跟不跟我走?”~~~这是最新的撩妹技能~~而如今,我有菜,你有酒吗?羊肉富含蛋白质,维生素~~矿物...
“羊肉酥烂香辣,汤汁浓厚,味道鲜美,家常风味。”食材明细主料羊肉(500g)青蒜(50g)辅料植物油(10g)盐(5g)干辣椒(5个)辣椒粉(2g)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2块)桔子皮(1块)大蒜粒(3个)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常羊肉的做法步骤1、秋季...
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