有关烘焙小白自制大吐司的做法的精选大全
“作为南方人,我实在不擅长揉面,但是孩子爱吃面包和蛋糕,怎么解决揉面难题呢?我一向是”技术不够,设备来凑“,于是入手了台品质不错,又符合预算的厨师机,解放双手轻松揉出手套膜,轻松自制吐司,记录第一次用厨师机做出又香又软的...
“又有段时间没做吐司了,这次做的是基础白吐司,也是为了配桂花雪梨果酱而做的。PS:貌似只从会做面包后就没再外面买过了,总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多,所以还是自己动手做健康的面包吧。。。”食材明细主料A中种:...
“单独吃或者做成三明治都可以,这次做的没有加黄油,热量低了很多,但是美味不减分哦。”食材明细主料高粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(125g)白糖(30g)盐(2g)辅料酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司的做法步骤1、所有材料混合。2...
“上次做了一个直接法的北海道,这次这个是100%中种北海道。之所以叫100%中种,大家看一下配方就知道了。因为主面团里没有一点的面粉含量,面粉全在中种面团里,所以是100%的中种。方子是网上一直流传的妃娟的方子,确实很好用...
“这简直就是一个小蘑菇啊。涨发的实在是太高了。要论功劳这都给算在鸡蛋头上。跟人一样,多吃鸡蛋长个子啊。仨鸡蛋解决“身高”问题。要想长的高就得多吃鸡蛋。这款吐司太合适不过了。纯鸡蛋和面不加一滴水。那么很多...
“移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙),还可以观看制作视频哦!”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(135g)糖(50g)奶粉(8g)辅料鸡蛋(30g)黄油(25g)盐(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)港式吐司的做法步骤1、将除黄油外的所有原料...
“好久没做吐司了,今天做个黑加仑吐司吧,没办法,家里人不爱吃纯面包,一定要吃有馅的。”食材明细主料面包粉(290克)全蛋液(55克)水(135克)糖(25克)黄油(20克)奶油(50克)新鲜酵母(10克)奶粉(20克)辅料盐(1克)黑加仑干(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
“吐司帅以前也常做,不过都是用饭盒当模具的,这回败了个吐司模。也来跟大家学学烘焙。烘焙类里帅是最爱吃面包的,高端的咱暂时学不来,就从入门的学起,如果你也是新手,那么太好喽。跟帅有共同语言了。咱们一起学习进阶还是那...
“面包也已经做的了不少,可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。于是前几天就做了这个,方子是我买的一本烘焙书上找的,是中种法,而且是用面包机做中种面团。没想到加水的时候,居然把全部水量都加入中种面团中...
“丰富的家常菜已不能满足爱美食的胃。早餐DIY吐司披萨,配以鹌鹑蛋、洋葱丝、玉米粒、豌豆粒、青椒丝、胡萝卜丁、圣女果,让食物增加人体所需维生素不仅快手简单且美味。”食材明细主料鹌鹑蛋(2~3个)胡萝卜丁(适量)豌豆粒(适...
餐饮提问:京馔烘焙手工吐司加盟好吗LHJ2357回答:我之前也想开一家店的,京馔的太贵了,感觉你去咨询一下三个叔叔手工吐司魔王小将军回答:不错的哦,现在很多地方都有三个叔叔手工吐司的店了...
“前段时间看到好多朋友做的吐司批萨,新入了烤箱,马上试试。。。”食材明细主料吐司(两片)马苏里拉奶酪(3片)辅料培根(2片)番茄酱(适量)小番茄(适量)胡萝卜(适量)蚕豆(适量)配料胡椒粉(适量)橄榄油(适量)酸咸(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
食材明细主料高粉(250克)酵母(2.5克)白砂糖(10克)麦芽糖(25克)盐(4.8克)蛋液(25克)牛奶(167克)黄油(13克)辅料表面装饰黄油(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外,入搅拌缸,搅至面团出筋。2、加入黄...
“使用奶油起司,没有任何装饰,直接烘烤制作,蛋糕表面呈现游人的金黄色。表面摸上去有些硬,但中间非常绵软,非常的可口。用的6寸圆形蛋糕活底模具。”食材明细主料消化饼干(5片)无盐黄油(20克)奶油奶酪(250克)酸奶油(30克)鲜奶油(100...
“这款白面包是没有加鸡蛋的面包,如果对鸡蛋过敏的小伙伴可以试试做这款小面包。”食材明细主料高筋面粉(270克)牛奶(180克)耐高糖酵母(3克)黄油(25克)辅料盐(3克)细砂糖(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白面包小吐司的做...
“非常感谢ACA和美天提供这次ACADA600厨师机试用机会,一直希望能有一台厨师机,主要是因为一般的面包机一次只能做一个吐司,而做一次吐司要花好几个小时,如果一次能揉两个吐司量的面团,就可以省好多时间,我想这也是很多人想...
“原料最天然的味道,就在这款质朴的吐司里散发开来....”食材明细主料高粉(220g60g)辅料酵母(3g)奶粉(10g)黄油(15g)配料水(130g40g)糖(15g)盐(1g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司的做法步骤1、称好高粉220g,酵母粉3g,融于温...
“天气一转凉,俺就喜欢折腾面包,喜欢烘焙时,那满屋子的面包味,那感觉特暖和。”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(70克)辅料鸡蛋液(25克)蜜红豆(80克)牛奶(140克)配料砂糖(25克)酵母(3克)盐(2克)黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
“吐司因其口感绵软,保存方便,一直都是面包店里的销量冠军。今天教大家制作一款编着辫子的奶酪吐司,再搭上一杯奶茶或者咖啡,无论是早餐还是下午茶都是一天中最大的满足!”食材明细中种面包粉(250g)酵母(1.5g)牛奶(150g)淡奶油(25...
餐饮提问:加盟京馔烘焙手工吐司店如何小小小闻回答:三个叔叔手工吐司还挺火的...
“冷藏中种法制作的吐司柔软好吃,家庭早餐必备。”食材明细中种面包粉(175g)干酵母(2g)水(105g)主面团面包粉(75g)干酵母(1g)盐(3g)奶粉(8g)细砂糖(50g)全蛋液(30g)水(30g)无盐黄油(25g)原味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)白吐司的做法步骤1、...
“自从吐司模败回家试过第一个吐司之后,对于各种自制吐司的爱一发不可收拾。自己做吐司,玩的就是一个快乐,吃的那是一个健康!而且对于口味,完全可以自己把握,少糖,无添加剂,更安心,更健康!而且最主要的是,有了它,早餐更轻松了。不...
餐饮提问:烘焙龙吐司加盟费用多少大柴盒子回答:1.花费比较小的,烘焙店的加盟费用大概是20-30万左右,加盟一家烘焙店是例如说是租金还有一些品牌的代理费用之类的,最应该注意的就是创新还有管理费用了,一家餐饮店如果是没有...
“用吐司做出来的小披萨,酥脆美味。味道毫不逊色于真正的披萨,关键是简单省事。我家里冰箱永远都有冷冻好的白吐司,早上加些火腿、茄子片、青椒或洋葱丁,外加水果、牛奶,20分钟丰盛、营养又健康的早餐轻松搞定。茄子烤出来...
“三能的吐司盒终于到了…想做吐司,可家里木有鸡蛋了TT。懒得去买~手痒手痒~那就来款无蛋配方的白吐司吧没加蛋总觉得少了点什么~不过吃起来那味道,麦香还是很浓郁的~鸡蛋过敏的童鞋也可肆无忌惮的啃着乐~哈哈~配方也很...
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