有关返沙山药的精选大全
“平时做山药只能当菜吃,今天做的山药可以当零食吃,用手拿着一根根的吃,酥甜香脆”食材明细主料山药(100g)辅料白糖(40g)水(20g)玉米淀粉(10g)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)返沙山药的做法步骤1、食材山药和白糖备用2、山...
“返沙是潮汕菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在潮汕小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。在这里呢,我就只做了芋...
“这是一款食材特别丰富的豆沙包,虽然馅料制作用了好几种食材,但它们几个相互融合的味道一点不会奇怪,因食材性质相近,做出来的馅料味道很好。”食材明细主料紫薯(200g)白薯(150g)山药(150g)红小豆(100g)红糖(80g)黄油(50g)辅料面粉(50...
食材明细主料山药(一条约500克)豆沙泥(适量)辅料糖(适量)糯米粉(适量)调料油(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙山药饼的做法步骤1、准备:山药,糯米粉,红豆沙。2、山药改刀切片放入蒸锅中蒸熟。3、取出来压成泥。4、加入...
“为家人健脾,买了很多铁棍山药。这次用烤的,配上刚收到的丘比玉米沙拉酱,味道很不错。长长的一整根都被我家小朋友蘸着吃了。不错的搭配。”食材明细主料铁棍山药(一根)番茄酱(适量)辅料丘比玉米沙拉酱(适量)原味(口味)烤(工艺)廿...
“做法简单,营养丰富,口感细腻,好看又好吃,待客佳品。”食材明细主料山药(一根)豆沙(适量)辅料鸡蛋(三个)调料白糖(适量)胡椒粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药豆沙卷的做法步骤1、山药去皮,切成薄片,上锅蒸十五分钟,蒸熟...
食材明细主料腰果(适量)白糖(适量)辅料油(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)返沙腰果的做法步骤1、腰果备好2、大火热油,下后腰果改文火炸香炸脆3、颜色变微黄色出锅备用4、油捞出,小火下白糖,水煮化5、糖化改文火...
食材明细主料山药(1根)面粉(适量)水(适量)辅料豆沙馅(适量)甜香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)山药豆沙饼的做法步骤1、三姨种的山药,别看其貌不扬,口感特别好,很是绵糯2、山药去皮3、切片4、入蒸锅蒸熟5、趁热捣成泥6、加半杯面...
食材明细主料山药(100g)红豆沙(50g)辅料牛奶(1勺)蜂蜜(½勺)黄油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药豆沙月饼的做法步骤1、山药去皮切段2、焯熟后加牛奶、蜂蜜碾成泥;备好红豆沙3、在模具上刷层软化后的黄油4、用山药泥...
“仙草烹饪kooking:👧祥瑞👧餐桌🍱之鸡蛋山药沙拉大爱沙拉的我,却很少做山药的沙拉🥗正好想吃沙拉,家里🏠又刚好有山药于是做了一次山药泥鸡蛋沙拉🥗山药比土豆口感要细意料之外的祥瑞很爱吃😂好吧无意之中成就这道山药...
“山药豆沙糯米糍,味道甜香软糯,多吃不腻,一起做吧!”食材明细主料铁棍山药(150g)辅料糯米粉(适量)调料白糖(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)山药豆沙糯米糍的做法步骤1、食材,铁棍山药洗净去皮切段上锅蒸熟。2...
食材明细主料山药(适量)辅料白糖(适量)淀粉(适量)调料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻沙山药的做法步骤1、山药去皮切小块。2、开水烧开倒入山药焯两分钟。3、捞出控干,洒淀粉,拌匀。4、油烧五层热,下锅炸熟。5...
“红豆沙山药粥补血补肾,做法简单,省时省力。”食材明细主料大米(适量)铁棍山药(2根)红豆沙馅(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆沙山药粥的做法步骤1、准备材料。2、铁棍山药去皮切丁。3、锅中加水,加入洗...
食材明细主料糯米粉(400克)长山药(200克)辅料红豆沙(适量)配料花生油(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)长山药豆沙卷的做法步骤1、长山药洗净削皮,糯米粉,豆沙准备好2、糯米粉温水和成面团蒸熟,长山药切片微波炉高火烘熟,长...
“有些人称白糖为沙糖,返沙是一种烹调法,是把白糖溶成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成,故返沙有回复沙糖原状之意。【返沙芋头】就是用含澄粉的芋头加白糖返沙制成。吃起来粉滑香甜。...
食材明细主料姜薯(适量)辅料麦片(适量)调料花生油(适量)白砂糖(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)返沙麦香姜薯的做法步骤1、姜薯洗净去皮。2、麦片备用。3、姜薯改刀切小段备用。4、锅中加入花生油。5、放入姜薯。6、中...
““返沙”是潮州菜中的一种烹调方法,简单说就是先把白糖加热融成糖浆,再把经过炸熟的原料倒入糖浆中,待其冷却凝固,糖浆会变成一层白霜般包在原料的外层。因为我们潮洲人习惯把白糖称为沙糖,返沙是把沙糖融为糖浆,经冷却后...
食材明细主料山药(1根)糯米粉(适量)糖(2勺)辅料自制豆沙馅(适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药糯米豆沙饼的做法步骤1、三姨种的胖胖的山药一根,洗净。2、切段。3、入蒸锅蒸熟。4、放入凉水里泡泡,便于脱皮。5、山药去...
“返沙芋头是潮汕很出名的小吃,经常作为潮菜筵席上的配桌点心。由于返沙芋头是采用富含淀粉的芋头加白糖经返沙制作而成,故吃起来特别粉滑清甜。除了用芋头外,还可用番薯做成返沙菜肴,潮汕人习惯将返沙芋头和番薯同摆于盘...
“绿豆沙做法与相配的材料多变,这个山药绿豆沙加进山药块吃起来的口感又是另一番感觉了,绿豆的沙沙与山药的糯糯配起来真是好吃,这甜品冰一冰就更加一流了!”食材明细主料绿豆仁(适量)山药(适量)冰糖(适量)水(适量)甜味(口味)煮(工艺...
食材明细主料芋头(400g)辅料糖(120g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)返沙芋头的做法步骤1、备好材料,芋头洗净切条。2、锅加油烧热炸芋头,炸到芋头表面略黄为止3、芋头炸好捞起控油。备用。4、锅里加半碗水,加入白糖。中火...
食材明细主料姜薯(适量)辅料砂糖(适量)花生油(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)返沙姜薯的做法步骤1、姜薯洗净削去皮。2、将姜薯切大块。3、热锅热油把姜薯下锅油炸。4、炸至姜薯熟后捞出控油。5、锅中少许水,...
“鸡肉滑嫩,山药粉糯,木耳脆嫩肥厚,再配上沙姜独特的香味,健康又有营养的一道蒸菜。”食材明细主料土鸡(0.5只)干秋耳(20g)铁棍山药(3根)辅料蚝油(1匙)鲍汁(1匙)黑芝麻油(1匙)东古酱油(3-4匙)沙姜(1块)玉米淀粉(0.5匙)原味(口味)蒸(工艺)一小时(...
“很享受两个人的暖暖午后,怎么能少了美食呢?”食材明细主料山药(适量)橙子(适量)柠檬(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料花生米(适量)配料沙拉酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)山药沙拉的做法步骤1、花生米放在盘中,放微波炉...
“今天,用妈妈拿来的一根野生山药制作了一款豆沙山药糕,细腻软糯,香甜美味,健脾开胃,老少皆宜。”食材明细主料山药(1根(750克))红豆沙(300克)辅料粘米粉(200克(根据山药的含水量添加))白糖(60克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆...
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