有关八寸中空戚风蛋糕怎么做的精选大全
“戚风蛋糕是很多烘焙新手的必选作品,不知为什么会有好多失败的,我从做第一个开始就没有失败过,都发的很好,也不开裂!希望能帮到你们!其实很简单!”食材明细主料低粉(80克)鸡蛋(4个)糖(70克)牛奶(60克)辅料玉米油(30克)柠檬汁(几滴)甜味(...
“家里有个十寸中空模,感觉太大了,就托朋友在国内败了个8寸加高中空模回来,太便宜了,还两个底,一模两用,害得我都想把所有模具败个遍。之前做的8寸蛋糕,有人留言说4个蛋不可能满模,现在总算明白是我之前的模具太矮了,原谅我住...
“戚风蛋糕是在入了一个蛋糕模具之后,经常烤制的一档甜点。今日,我做了一个原味的戚风蛋黄。”食材明细主料低筋面粉(85克)牛奶(50克)玉米油(50克)白砂糖(60克(蛋白用))鸡蛋(5狗)柠檬汁(几滴)辅料食盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通...
“蛋糕是人们喜欢的甜食之一,款式层出不穷、做法各异。今天此款创意蒸蛋糕的视觉是显而易见的,口感细腻、暄软膨松、脱膜完整漂亮、口味清爽不腻,以往我们习惯了烤蛋糕,不妨试试夏季蒸出来的美味,既满口福、又饱眼福、何不...
“(自配方)八寸戚风烤蛋糕柔软弹性足,香甜可口膨松、自制蛋糕新鲜美味、想吃即做不繁琐。”食材明细主料低粉(80g)玉米淀粉(10g)鸡蛋(4个)食用油(40g)牛奶(40g)白糖(70g)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)八寸戚风烤蛋...
食材明细主料鸡蛋(5个)玉米油(适量)牛奶(适量)糖(20克+60克)低粉(80克)辅料柠檬汁(几滴)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)8寸中空戚风蛋糕的做法步骤1、准备无油无水的容器,分离蛋清蛋黄2、另准备一无油无水容器,加入牛奶、20克砂...
“戚风蛋糕做了无数次,越来越顺手,很多新手朋友问我怎么做蛋糕,今天就详细写一下戚风蛋糕的步骤,只要严格按步骤操作,保证不裂口,不塌陷,口感细腻”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50g)水(60g)低筋面粉(90g)白砂糖(75g)辅料白醋(几滴)甜味(...
食材明细主料牛奶(60g)低筋面粉(80g)蛋白(4个)蛋黄(4个)辅料色拉油(40g)白砂糖(80g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)8寸中空戚风蛋糕的做法步骤1、材料准备;2、(蛋黄、蛋白分离)蛋黄中加入牛奶、色拉油搅拌均匀;3、筛入蛋糕粉;4、搅...
“戚风蛋糕松软香甜,老少都爱。我家最受欢迎的就是戚风蛋糕,简单好上手,尤其适合像宝妈家里这样人口多的,做上一个8寸的正合适。今儿宝妈分享的这个戚风蛋糕的方子我用了好几年,基本上一周要烤一两次,好几年了还都没吃够。...
食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(80克)玉米油(50克)牛奶(55克)低筋粉(70克)辅料玉米淀粉(10克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八寸戚风蛋糕的做法步骤1、成品图。2、用称量好牛奶和玉米油,砂糖15克,盐2克,加入柠檬汁几滴,搅拌糖乳化,加...
“6寸淡奶油中空戚风”食材明细主料鸡蛋(3个)色拉油(24g)淡奶油(40g)食盐(3g)低粉(40g)玉米淀粉(10g)白砂糖(30g)柠檬汁(3至5滴)辅料淡奶油(200g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)六寸淡奶油中空戚风的做法步骤1、以上食材适用于一份学...
“小时候总跟着妈妈去田间采摘蔬菜,留给我印象最深刻的就是妈妈种的翠绿翠绿的菠菜。我问妈妈怎么种的这么好呢?妈妈说道:人勤地不懒,也是庄稼人对土地的热爱与信任。菠菜营养丰富,儿时的我却挑食不爱蔬菜,妈妈就变着花样的...
“家有喜欢刚出炉,还暖呼呼的戚风蛋糕胚,六寸不够吃,那就来八寸吧!”食材明细主料食用油(70克)牛奶(65克)低筋面粉(80克)白糖(10+60克)鸡蛋(5个)玉米淀粉(16克)辅料盐(1克)白醋(几滴)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)八寸戚风蛋糕胚的做...
“朋友聚会,做了个蛋糕🍰过去。”食材明细主料蛋白(8个(鸡蛋约60g/个))白糖(90g(蛋白)30g(蛋黄))蛋黄(8个)低筋面粉(140g)牛奶(72g(或水))玉米油(64g)辅料蔓越莓干(60g)醋(3-4滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中空戚风蛋糕的做法步...
“中空戚风蛋糕失败了几乎为零,很适合新手操作,烘烤时间相对圆形戚风模具要少一些,而且做造型也是非常的好看,想象力丰富的可以做成各样的造型。”食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)橄榄油(60克)牛奶(60克)白砂糖(60克)辅料盐(1克...
“这个配方,您可以用模具做,也可以用纸杯来做,都是相当的不错,只需两个鸡蛋,不到50克的糖,两匙低筋面粉等食材搭配就能做出,这是一个六寸的蛋糕的配方。口感和味道绝对要比外卖的好吃上百倍。没有一点添加剂,入口的食材都是自...
“松软香甜的枣泥戚风蛋糕,枣香浓郁。糖的量虽然减了40%,但是一点都没有影响蛋清的稳定与蛋糕的蓬发,甜度刚刚好,比外面卖的齁甜齁甜的蛋糕好吃百倍呢!”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(110克)枣泥(100克)辅料玉米油(50克)细砂糖(50克)牛...
“烘焙爱好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚风,有说是最简单的蛋糕,也有说是最难烤的蛋糕,个人总结戚风最关键还是蛋白的打发,以及面糊的混合,下面步骤中都已详细描述了。”食材明细主料玉米油(45克)牛奶(50克)细砂糖(80克)盐(1克)低粉(8...
“这个7寸的中空戚风蛋糕配方跟之前发布的6寸戚风蛋糕配方大致相同,不同的是,我用5克的红曲粉代替了其中的5克戚风蛋糕粉。中空蛋糕坯,用来做泡浴娃娃蛋糕非常合适,因为泡浴娃娃的成品图我之前也发过了,所以这次没有带成品...
“都说戚风蛋糕很难成功,我觉得很容易啊,只要掌握好比例,注意细节一定会成功的。用的中空纸模做的,送人或者春游都不错哦,而且是四寸的可以一人食两个人一起分享也不错哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)玉米油(45g)牛奶(65g...
食材明细主料淡奶油(500G)八寸戚风蛋糕(1个)糖(50G)辅料水果(300g)原味(口味)未知(难度)八寸戚风裸蛋糕的做法步骤1、水果切好备用2、淡奶油加糖打发至此3、戚风切成三片,一片一片涂抹一层奶油加水果4、摆上自己喜欢的水果...
“这几年我家人生日都是自己做的蛋糕,经过无数次失败总结出的绝对成功的经验。”食材明细蛋白液蛋白(5个)白砂糖(50g)柠檬汁(或白醋两滴)食盐(1g)蛋黄液蛋黄(5个)白砂糖(25g)水(或牛奶70g)玉米油(70g)低筋粉(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(...
“甜品一直是女人们喜爱的,其实男人也一样喜欢,我们家的两个男人就都很喜欢吃~那两个男人就是我的老公和儿子~嘿嘿!老公终于不愿意买外面甜品店的,而是吃我做的了哈~~好挑剔的人,鄙视一下!其实戚风真的没有说的那么难~只要...
“加了玫瑰花的蛋糕,多了些许浪漫气息。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(30+5克)低筋面粉(55克)玉米油(30克)辅料干玫瑰花(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)六寸中空玫瑰波浪戚风蛋糕的做法步骤1、原料。2、干玫瑰花用热水...
“生活中有一部份人因为身体原因不能吃鸡蛋。而蛋糕都是用鸡蛋做的。包括我的妈妈也不能吃鸡蛋,所以我想着为妈妈做个鸭蛋戚风蛋糕。开始不敢尝试怕失败怕腥。结果出乎意料的做出来的效果不比鸡蛋差,居然没有开裂也没有...
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