有关蒿粑的精选大全
准备时间:7分钟    烹饪时间:36分钟糍粑有事异种非常糯米的一种方法。非常的香软可口,如果在大起的迟班啊,中加入一些,嗯,蜂蜜味道会更加的香甜,而且它可以增加人的食欲,促进人体胃肠道通畅的...
“从老妈那里拿来了一些干蒿,虽然没有新鲜的那么清香,在冬天能吃到已经很满足了。”食材明细主料面粉(500g)干蒿(适量)水(270g)辅料酵母(适量)香草(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒿粑的做法步骤1、干蒿加开水泡,温热的时候加酵母...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青蒿:适量粘米粉:适量辅料咸肉丁,花生油,葱姜末,五香粉,鸡精,开水:适量具体步骤1.青蒿洗净,烧一锅开水,撒点食用碱把青蒿焯水,过凉挤去水分可以多冲洗两遍(挤去青...
“《舌尖上的中国》第二季居然有老家的蒿子粑粑!口水又被馋了出来。蒿子粑粑,咸香脆,抵饿。据说农历三月三鬼节要吃蒿子粑粑,晚上要把鞋子底朝上扣着放,魂就不会被鬼给带走。记得有一年三月三晚上,妈妈要我把鞋子扣着放。我...
可以。蒿子粑粑,冷水上锅蒸10~15分钟即可,蒿子粑粑还可以煎着吃,煎制蒿子粑粑的时候,要等锅里的热油冒小泡泡,再把蒿子粑粑放进去煎至两面金黄即可。蒿子粑粑在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-3天不变...
准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料艾叶:随意,艾叶可以多些糯米粉面粉4:3比例糯米粉:适量小麦粉:适量辅料糖:喜欢甜可以加具体步骤1.艾叶洗干净,开水烫一下,过冷水2.面粉,糯米粉过筛,为了口感...
纪念故去的人、为活着的人祈福。上巳节又被称为三月三、中国情人节、女儿节等,在这个节日吃青蒿粑粑有两个含义,一是纪念故去的人,二是为活着的人祈福。青蒿粑粑是用米粉、腊肉、蒿子叶等制作而成,外面酥脆,内里绵软,有野菜...
“记得很久以前家里人做过蒿子粑粑,一直觉得不!好!吃!不是用粽叶包裹去蒸的方法做的,而是直接煎出来的,就像做南瓜饼、地瓜饼那样…这个压根就不属于回忆里的美食,甚至觉得那股茼蒿的气味过于浓烈一直就很排斥!但是去年吃到同...
“安徽大别山一带的刺头蒿,有着独特的香味,再加上这里农历三月三有吃刺头蒿粑粑的习俗,这个上过《舌尖上的中国》,今年的央视《第一时间:春天的味道》也报道了,不过地道的刺头蒿粑粑的确非常美味,特别是妈妈做的味道。”食...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟艾蒿粑粑,这道美食十分的美味,我也经常吃。艾蒿有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A经常吃艾蒿的人群可以开胃、益气、等等功效,艾蒿在感冒的时候不适合吃,所...
“喜欢怀旧的我在试做传统版蒿子粑粑时遭遇失败,未访得名师之前,试着用做馅饼的方法做出一款煎出来的蒿子粑粑,倒也受到了人民群众的普遍欢迎。只是这样的粑粑要随煎随吃,不耐放;不像传统粑粑可以做出好多来放着慢慢吃。中...
“蒿子粑粑,妈妈的味道,你还记得吗?野蒿是生长于南方的一种野菜,在四五月间,采最顶端鲜嫩的蒿尖,用开水焯熟切碎,拌上糯米粉煎成粑粑就是蒿子粑粑。外壳香脆,内里软糯的蒿子粑粑,是许多人童年记忆中的美味。”食材明细主料野蒿...
吃。蒿子粑粑是特色的美食,制作主要食材包括蒿子叶、米粉、腊肉、白糖、红豆等,主要产自安徽南部吧、江西、贵州等地。制作蒿子粑粑的米粉也可以选用粳米粉或是糯米粉等。蒿子粑粑可以放在锅中,蒸熟后食用,也可以蒸熟以后...
茼蒿,作为火锅拍档,很多的小伙伴都喜欢在吃火锅是的时候来上一盘茼蒿,茼蒿的营养价值也非常的高,常吃茼蒿可是有美容养颜的功效的呢。那么你们听说过茼蒿粑粑吗?用茼蒿做成的茼蒿粑粑是什么味道的呢?茼蒿粑粑又是怎样做成...
吃。蒿子属于地菜中的一种,而农历3月3按照习俗会食用地菜用于祈求一整年的吉祥。艾叶和荠菜以及马苋菜等野菜等都属于地菜。蒿子粑粑是用蒿子和糯米一起制作而成的,鲜香味美。而艾叶和荠菜也可以用于制作糍粑、煮鸡蛋等...
食材明细主料蒿子(1000克(茵陈))东北大米粉(800克)辅料水(适量)盐(适量)食用碱(2克)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒿子粑的做法步骤1、将蒿子叶,洗净沥水。2、放入开水锅中,汆烫一下捞出。3、放入料理机内打成泥。4、再加适量水...
食材明细主料粳米粉(420克)糯米粉(110克)茼蒿(760克)调料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒿子粑粑的做法步骤1、食材:粳米粉、糯米粉。2、茼蒿(已清洗)。3、将茼蒿折段下入清水锅中焯开,捞出。4、随后,用凉开水过过凉。5...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟茼蒿粑粑,我家小朋友比较喜欢吃面食一类,面食我也是变着花样给她做,一会包饺子一会包包子等,为了给面粉变一个色,今天我的选材是新鲜茼蒿,茼蒿菜的味道比较...
吃。三月三吃蒿子粑有辟邪驱疫之说。蒿子粑也称为蒿子粑粑、艾叶粑粑等,制作的主要食材包括蒿子、糯米。喜欢吃咸口的蒿子粑,在制作的过程中也可以添加腊肉、花椒、青蒜等。制作蒿子粑使用的糯米,需要放在水中提前浸泡,这...
“清明时节雨纷纷,我们老家都是3月3吃蒿子粑粑,可能这与大家印象中的青团有些不一样,我们的都是以咸味为主,一口咬下去,爆汁的那种,怎么吃都不腻,大家有机会尝试一下,这是我第一次上传食谱,还请大家多关注哦!”食材明细主料蒿子...
“安徽特色小吃。”食材明细主料蒿子(适量)辅料腊肉(适量)调料面粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味蒿子粑粑的做法步骤1、锅中油预热,放入腊肉丁煸炒出油。2、放入处理好的蒿子翻炒。3、倒入适量清水煮开。4、一...
“在这个为了吃而泪奔的时代,吃什么健康,成为生活中大家最关注的民生话题。因此,野菜的作用与功效也便为人们所津津乐道了。蒿子(茵陈),在湖南的许多乡村里是一种最平常不过的野菜。每年的清明时节,农家的妇女嫂嫂们都会到地...
食材明细主料蒿子(30克)糯米粉(120克)玉米粉(40克)辅料白糖(15克)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒿子粑的做法步骤1、摘的野生蒿子洗净,将蒿子焯水.2、剁成细泥,放入面盆中3、4.往面盆中加入120克糯米粉,40克玉米粉4、5.加入...
“前几天偶尔与同事在饭店吃了这个蒿子粑粑,不是那种里面放了肉的那种,感觉香香甜甜的很可口。很是喜欢,问了同事他们都说做起来很简单,偶尔去市场发现有卖蒿子的就想自己是不是可以自己做下。就按自己的口味做了下,自己吃...
是的。筒子本身带有苦味,尽量采摘细嫩的尖部,清洗后用沸水煮3分钟左右,可以有效去除其苦味,和面时,面粉和糯米的比例粉按3:2调配,当糯米粉比例超过面粉时,会导致粑粑不成型。筒子粑粑最好用蒸笼蒸熟,这样做出的筒子粑粑口感更...
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