有关千层金银饼的家常做法的精选大全
“今天我给大家带来的这款千层饼,依然是蒸出来的,层多、柔软、有滋味。折叠方法比“井”字格的更简单,但是层次可多了不少。“井”字格的千层饼是单色的,9层8个夹心,而今天这个是双色的,数一数有12层,看着是不是更过瘾?如果按...
“北方的我很喜欢面食,饼饼是其中之一。影响烙饼软硬度的因素有,含水量,淀粉含量,酵母等。这不仅仅是一个菜谱配方,这是一个基础的烙饼方法,以后做饼,可以举一反三。你可以做发面,半发面,烫面,半烫面都是可以的。这个饼的口感属...
“今天做的这款黄金千层葱花饼是自己在普通葱花饼基础上的一个创新。葱花香中还有些许的蛋香味儿,味道绝对超乎想象地好!”食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(1个)食用油(适量)辅料大葱(1棵)盐(2克)水(适量)葱香(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通...
食材明细主料春饼皮(4张)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)盐(适量)十三香粉(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、准备春饼皮4张2个鸡蛋磕碗里,加上火腿丁,盐,13香粉,葱花一起搅拌均匀2、锅里淋少许油,放一张春...
“千层油酥饼,外焦里软,每层薄如纸,入口软香”食材明细主料面团(适量)青蒜(适量)芝麻碎(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层饼的做法步骤1、饧好的面团,分成小剂子2、擀成方形薄面饼皮3、芝麻碎、...
“一直都挺喜欢吃面食,特别喜欢酥脆的面食,但是每一次做饼的时候,都要揉面,擀面。每次一个人吃的也不多,所以总是不愿意捣鼓。但这款用云吞皮做的千层饼,口感不仅不输常规做的,而且口感更酥脆。”食材明细主料云吞皮(100g)辅料...
“最近开始偷懒,包饺子的时候很少自己擀皮,大多都是买现成的,但是每次买的都比用的多,这回用剩下的饺子皮做了点小饼,味道还不错哦。”食材明细主料饺子皮(若干)辅料盐(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层饼...
食材明细主料面粉(500g)辅料盐(5g)水(300g)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版千层小饼的做法步骤1、面粉中加盐。2、加水。3、和成面团醒二十分钟。4、擀薄饼。5、全部做好再醒二十分钟。6、擀薄。7、放入锅中煎制两...
“喜欢紫薯的香甜,但是单吃太干太单调,将之与千层饼做法结合起来,就是美味健康的千层紫心了。”食材明细主料面粉(200g)紫薯(100g)辅料红糖(15g)鸡蛋(1个)红枣(10g)红酒(40ml)玉米油(10ml)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯千层饼...
“少油版,如果没有上下同时加热的电饼铛,可以在不粘锅中,翻面烙熟就行了。”食材明细主料面粉(100克)开水(适量)猪肉(80克)辅料植物油(适量)葱花儿(1勺)盐(1勺)十三香(适量)生抽(少许)料酒(少许)鸡粉(少许)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
食材明细主料发面团(适量)生面粉(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤千层饼的做法步骤1、揪一块蒸馒头余下的发面团,加入适量生面粉揉光2、上面条机压成窄长条3、先撒上盐滩均,再倒上油抹匀4、对...
“今天做一道省事的饭菜,其实,只是一道主副食合一的美食“千层肉饼”,再配些小菜和粥,也就足矣了!制作简单饭菜的好处是,节省能源,又不算太热,做的好了,既可口又不受罪。”食材明细主料面粉(300克)猪肉馅(250克)辅料葱花(50克)姜末(15...
“这个方法很适合解决包饺子,包子什么剩下一丢丢馅儿的情况,不用重新和面,并且香脆可口。”食材明细主料速冻手抓饼(1个)辅料馅料(50g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层肉饼的做法步骤1、超市里买来的手抓饼悄悄解冻。2...
““千层肉饼”以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻,香飘四溢而受人们喜爱。其最大特点就是体现在层次上,真是面皮薄如纸,特别是肉馅和大葱完美的结合,再用小火慢慢烙熟,当肉饼要出锅的时候香气四溢,令人垂...
“千层油饼,这饼简单,外酥里软层层叠叠,两面金黄,比春饼香还柔软劲道,与土豆丝也是绝配,每次烙饼必炒一盘土豆丝,感觉这才是春天的味道。”食材明细主料面粉(400g)温水(适量)辅料油(适量)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)千层油饼...
食材明细主料面粉(适量)辅料玉米面(适量)白芝麻(适量)调料五香粉(少许)盐(适量)食用油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)千层饼的做法步骤1、用35度左右的温水将酵母充分化开,缓缓加入面粉中,一边加入酵母水一边用筷子搅拌成...
“这款面食在我记忆中是妈妈经常做的,爸爸和我们几个都很喜欢吃。那个年代面粉都是按计划分配的,根本不够吃,也不可能每天都能吃到白面的。今天做了这款面食,老公和女儿都很喜欢吃。也请大家都来尝尝吧。”食材明细主料面...
食材明细主料面粉(200g)辅料热水(适量)凉水(适量)调料食用油(适量)食盐(一勺)五香粉(1小勺)孜然粉(1小勺(可不放))五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层烙饼的做法步骤1、面粉里面加入一勺食盐。2、搅拌均匀。3、中间划分成两半,一半...
“南瓜营养丰富,因其具有天然色彩的关系,是我经常选择的食材。黄金千层饼颜色金黄,层次分明、外酥里软、诱人食欲。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)南瓜泥(适量)油酥(适量)食用油(适量)调料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一...
食材明细主料面粉(300g)辅料开水(适量)凉水(适量)调料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常千层饼的做法步骤1、面粉一分为二加盐用开水烫面搅匀加凉水和成光滑的面团。2、用保鲜膜盖上醒面20分钟。3、醒面的时间我...
“真的超级好吃。”食材明细主料水(170克)梅花肉(200克)面粉(300克)辅料盐(1勺)生抽(3勺)花椒粉(1/2勺)胡椒粉(1/3)鸡精(1/4勺)小葱(5根)姜末(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千层肉饼的做法步骤1、将水慢慢加入面粉中,活成...
“这个肉饼也是我经常早餐来吃的饼之一,晚上和好面,无论牛肉猪肉馅,把肉馅提前腌制好,早晨起来擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明细主料猪肉馅(适量)中筋面粉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒...
食材明细油酥面粉(150g)猪油(75g)水油皮面粉(200g)花生(30g)水(100g)辅料蛋黄(1个)椒盐粉(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层酥饼的做法步骤1、水油皮材料混合在一起,揉成面团2、油酥材料加入椒盐粉,盐混合一起3、水油...
“这个饼特别薄,层层软糯,层层酥脆,层层油香,香而不腻,香而好吃,真的是很不错的面食,还可以卷上自己喜欢的各种炒菜,葱,大酱,那更是一种吃货的境界,喜欢吃面食的朋友可以试试。”食材明细主料面粉(3碗)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)数...
食材明细主料面粉(400克)辅料发酵粉(3克)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、面粉、水和发酵粉放入面包桶启动发酵程序发至2倍大。用面包机发面冷水即可,自己揉面最好30度的温水。2、发...
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