有关炸牛肉丸子怎么做好吃的精选大全
“山西临汾有道名小吃是牛肉丸子汤,丸子汤在临汾的地位不亚于米线之于云南、小面之于重庆。Q弹耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香,再配上精心熬制的高汤,漫漫寒冬热乎乎地来上一碗,整个人都是满足的。今天我分享的是丸子汤中...
食材明细主料鸡胸肉(1块)牛肉(5两)鸡蛋(1个)面粉(1把)干淀粉(1把)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)花椒面(适量)十三香(适量)香油(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸牛肉丸子的做法步骤1、鸡胸肉剁碎,打入一个鸡蛋拌匀...
食材明细主料牛肉(500g)藕(200g)辅料蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)黑胡椒(适量)五香粉(适量)地瓜粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸牛肉丸子的做法步骤1、牛肉剁碎,有喜欢吃有颗粒状的感觉的可以不用剁那么碎2、把生姜...
食材明细主料肉末(适量)辅料姜末(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸肉丸子的做法步骤1、肉末加少许淀粉和料酒还有少许盐腌制一下。2、加入少许葱花。3、热油下锅炸。4、用筷子翻一...
食材明细主料牛肉馅(1000克)辅料鸡蛋(一枚)姜(少许)葱(少许)配料生抽(2汤匙)香油(1汤匙)食用油(3汤匙)黄干酱(1汤匙)食盐(少许)鸡精(少许)花椒粉(少许)料酒(1汤匙)淀粉(5汤匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸牛肉丸的做法步骤1、准备所有材...
“女儿喜欢吃外面的丸子,但总是有些不放心,还是自己动动手吧😊,虽然有点耗时,但还是满满的牛肉味。”食材明细主料牛肉(500g)胡萝卜(半根)辅料洋葱(半个)生姜(小半块)葱(4-5根)生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(半勺)盐(小半勺)胡椒粉(半勺)糖(半勺)鸡蛋...
6分钟。炸牛肉丸子的时候需要在油温还不太高的时候就将丸子下进去,油温太高会导致炸出来的丸子表面出现变黑的情况,炸丸子的时候丸子漂起来就证明炸好了。炸好的丸子不能盛放在有水的容器中,这样会导致炸出来的丸子口感...
5-10分钟。在丸子中加入淀粉和清水不断地顺着一个方向搅拌馅料即可。在馅料中放入不同的配菜食材就会做成许多不同口味的牛肉丸子,如香菇、白菜、荸荠、土豆、豆腐、萝卜、香菜、芹菜、豆腐等等,口感也会大有不同。炸好...
“炸肉丸子是我国的传统美食。圆滚滚的丸子象征着团圆,财源滚滚。所以每逢过年过节,家人团聚的时刻,都会做上一份香炸丸子。油炸肉丸外酥里嫩,不管是烩菜、砂锅、烩面、葫芦头里都是别有一番风味。”食材明细主料猪里脊(50...
食材明细主料猪肉(400g)辅料酥肉粉(1包)鸡蛋(1个)番茄酱(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥肉丸子的做法步骤1、冰箱还有一块肉。2、剁成肉末。3、加入盐、胡椒...
在丸子中加入淀粉和清水不断地顺着一个方向搅拌馅料使馅料上劲后入油锅炸熟即可。在馅料中放入不同的配菜食材就会做成许多不同口味的牛肉丸子,如香菇、白菜、荸荠、土豆、豆腐、萝卜、香菜、芹菜、豆腐等等,口感也会大...
“作为北方人的媳妇,和老公生活在一起才学会做炸酱面,虽然做得不地道,但每次看到老公狼吞虎咽的样子,心里很满足。天热的时候,每次老公出差回来,都会为他做上炸酱面。我喜欢多做点酱,可以吃上几天,让他吃得美美的,有时也会陪着...
“炸丸子,有的地方叫肉圆,是北方过年必备的美食,原料可用猪肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大锅菜等美食。”食材明细主料猪肉(500g)辅料姜末(20g)花椒水(130g)淀粉(100g)面粉(25块)鸡蛋(1只)盐(适量)料酒(1匙)十三香(少许)香油(少许)咸香(口味)炸(工...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉碎:500辅料鸡蛋:3颗具体步骤1.姜、葱切好待用2.牛肉碎加鸡蛋、料酒、生抽、番薯粉、盐、胡椒粉等调料搅拌3.搅拌均匀就是这样啦4.加入姜碎、葱...
5~7分钟。新鲜的牛肉剁成肉末,放适量的淀粉,做成丸子,待油温达到五成热时,下入肉丸慢慢煎炸,反复炸,大概5~7分钟即可成熟。在调馅时加入一枚鸡蛋会使肉丸更加的嫩滑爽口,吃起来更加的美味。炸时温度控制好会外焦里嫩,淋上酱汁...
“盛夏天气炎热,很多人都吃不下热菜,所以我介绍一道非常应季的肉菜给大家—土耳其风味的干炸牛肉丸。这是一道简单易做的主食兼小吃。热着吃香脆,冷着吃爽口,配米饭,夹面包,想怎么吃都好,想何时吃都行。”食材明细主料瘦牛肉...
食材明细主料牛肉(500克)猪肉(100克)辅料馒头(1个)鸡蛋(1个)配料红薯淀粉(100克)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香炸牛肉丸子的做法步骤1、1、牛肉猪肉剁碎2、2、红薯淀粉加水拌匀3、3、葱、姜...
“炸丸子,我感觉是懒人的一种吃法,一次多炸一些,蒸着吃、做汤喝都不错的,菜市场买了一些猪肉馅,这次就炸肉丸子吧,不过儿子不怎么爱吃豆腐所以我又掺进去一些豆腐做成了肉和豆腐混合的丸子,呵呵荤素搭配口感那是必须的好啊!”...
炸牛肉丸子是常见的家常菜之一,逢年过节,宴请宾客就有很多家庭喜欢制作这道美味的炸牛肉丸子。炸牛肉丸子吃起来特别酥脆,适宜男女老少食用,不仅可以当做主食来食用,还可以作为辅食,是一道很好吃的菜品,有兴趣的小伙伴就可以...
油炸肉丸子怎么做好吃?通常我们在饭店点的肉丸子,都是用肥瘦规定的黄金比例炸出来的,所以肉丸金黄香脆,肥瘦正好口感微妙,自己在家做,通常做不到这么好,要么太柴,要么太油,那么油炸肉丸子怎么做好吃呢?油炸肉丸子有什么技巧可言...
“这道豆腐牛肉丸子用是空气炸锅做的。一滴油都没用,完全是牛肉本身的一点点油脂。丸子外酥里嫩,动物优质蛋白与植物优质蛋白相结合,美味又健康!”食材明细主料豆腐(300克)牛肉馅(200克)辅料盐(适量)大葱(一棵)黑胡椒粉(3克)咸鲜(口...
在丸子中加入淀粉和清水不断地顺着一个方向搅拌馅料使馅料上劲即可。在馅料中放入不同的配菜食材就会做成许多不同口味的牛肉丸子,如香菇、白菜、荸荠、土豆、豆腐、萝卜、香菜、芹菜、豆腐等等,口感也会大有不同。炸好...
将牛肉泥、生姜末、大葱碎、蒜泥、荸荠、淀粉、黑胡椒等其他的配菜一起搅拌均匀并且上劲后用手捏成一个个圆球后下入油锅油炸熟透即可。放入荸荠是为了增加牛肉丸在食用时的口感更加清爽酥脆。炸好的牛肉丸子可以直接...
食材明细主料猪肉(1千克)辅料胡萝卜(一个)酱油(适量)生粉(100克)鸡蛋(四个)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸猪肉丸子的做法步骤1、猪肉末、鸡蛋酱油所有调理放入搅拌二十分钟2、六分热的油下锅3、炸...
“脆香肉丸子,外脆里嫩,特别好吃😋。”食材明细主料肉馅儿(200g)辅料葱段(20g)料酒(1勺)胡椒粉(5g)豆瓣酱(1勺)红薯粉(2勺)土豆粉(1勺)炸粉(2勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸肉丸子的做法步骤1、肉馅儿加入葱段,放入其他调料搅...
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