有关蛋糕卷(波点蛋糕卷方子)的精选大全
“蛋糕卷也叫瑞士卷还有小四卷吧小四卷因为用量都是40在这个基础上改良味道不错夹馅随意”食材明细主料低筋面粉(70克)鸡蛋(4个)牛奶(53克)玉米油(53克)可可粉(10克)白砂糖(50克)淡奶油(100ml)辅料香草精(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗...
“此配方:也适合电动打蛋器,我用的是Beko倍科厨师机K6。蛋香+果香浓郁、松软可口的蛋糕卷,如云朵般轻盈柔软的口感,用后蛋法让蛋黄糊更细腻,用可可粉点缀表面的波点,更增添了风味。无论是卖相还是口感方面,都是很赞的!”食材...
食材明细主料牛奶(60克)无味植物油(30克)鸡蛋(4个)低粉(60克)细砂糖(30克)辅料红曲粉(少许)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)波点蛋糕卷的做法步骤1、牛奶中加入玉米油。2、融合均匀,搅拌至没有油星。3、筛入低粉。4、搅拌至无干...
“怎么卷都不裂巨好吃,这款蛋糕卷无论是做早餐还是下午茶招待朋友都是颜值爆表哦”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(40克)牛奶(40克)玉米油(38克)糖(40克)红曲粉(1.5克)辅料淡奶油(200克)糖(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)波点...
“漂亮的波浪纹,抹茶的清新绿色,浓郁的淡奶油奶香,一款即有颜值又美味的蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(65g)温牛奶(60g)低粉(20g)低筋面粉(80g)玉米油(40g)抹茶粉(5g)蛋清(28g)无盐黄油(28g)辅料淡奶油(200g)砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)一...
“朋友送来了一些黑芝麻,干锅小火炒好后,黑芝麻散发出来的香气太锈人了,于是就做了这款黑芝麻蛋糕卷,太好吃了”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(4个)白砂糖(60克+15克)牛奶(70克)玉米油(60克)辅料黑芝麻(25克)牛奶(15—20克)奶香(口味)烤...
“家人聚会,做个蛋糕卷赢取小朋友们的喜爱。这个蛋糕卷是赶时间做的,可以看得出没有定型。做完就拿着聚会去了。本来先做了一蛋糕卷,倒扣完毕用一只手直接拎一下就撕坏了,木的办法怪自己太粗心大意了。只好重新赶做一个。...
“去婆婆家住了一段时间,也没更新菜谱和日记了。这个蛋糕卷是某日晚上回来睡做好第二天带过去的。人家说对待老年人要像对待小孩,公公生病了,现在根本不管自己的血糖了,做的面包不甜就不吃,这个蛋糕倒是很喜欢,但我也只是偶...
“这款蛋糕卷是我以前的原味蛋糕卷变化而来的,稍加修饰就成了经典波点图案,相信和我一样喜欢波点的也会莫然爱上。鉴于美天目前正如火如荼开展的烘焙明星大赛主题“家常烘焙”,我的理解是大多数人在家里会常做的、而且又...
“儿子学校又亲子活动了,准备了些蛋糕卷给他带去当点心与大家分享,这次做了波点的可可味蛋糕卷,因为怕变质,所以这次没有卷奶油,就刷了层蜂蜜。”食材明细主料低筋面粉(75g)鸡蛋黄(3个)鸡蛋清(4个)细砂糖(蛋清打发)(30g)细砂糖(蛋黄糊...
“炎热的夏季来一款清新的抹茶波点蛋糕卷吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50克)玉米油(40克)低筋面粉(80克)白糖(60克)辅料抹茶粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)神级(难度)抹茶波点蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄和蛋白分开。2、牛奶+油...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料蛋黄:4个细砂糖-蛋黄用:20玉米油:40低筋面粉:80牛奶:70蛋白:4个细砂糖-蛋白用:45柠檬汁:适量可可粉:2热水:6辅料淡奶油:150糖粉:15芒果粒:适量具体步骤1.在烤盘...
“香香甜甜、软软糯糯。儿子说这是他吃过的最好吃的蛋糕卷。每次做蛋糕卷,夹层一般都用淡奶油,很好吃,但是热量也很大,这次尝试用了香甜沙拉酱和核桃来做夹层,非常成功。蛋糕卷外皮软糯细腻,夹层有沙拉酱的润口和核桃的香,咬...
食材明细主料低筋粉(70克)鸡蛋(4个)绵白糖(60克)酸奶(50克)可可粉(10克)玉米油(40克)朗姆酒(5ml)泡打粉(2克)辅料蜂蜜(20克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)波点巧克力蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄2、蛋白3、蛋黄里加20克绵白糖4、40克玉...
“口感入毛巾般柔软的蛋糕卷,搭配新鲜的动物奶油加上当季的水果,非常适合做下午茶哟!”食材明细主料蛋黄(4个)细砂糖(35g)玉米油(60g)牛奶(60g)低粉(90g)蛋清(4个)可可粉(5g)辅料淡奶油(150g)糖粉(15g)草莓(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普...
“这款奶油蛋糕卷我们家要抢着吃的,松软的蛋糕,搭配入口即化的奶油,简直让人欲罢不能,连我们家20个月的小不点也要拉着我的手啃蛋糕,啃的鼻子上呀,嘴巴旁边都是奶油。此方可以做三能金色28*28烤盘一份。”食材明细主料鸡蛋(4...
“我的烤盘是七寸的方盘,下面的用量是11寸方盘的用量,我没减量,所以分两次烤,一盘烤的大圆点,一盘烤的小圆点,大圆点的面糊稍微多些,奶油抹的少了一些,小圆点的面糊少了一些,奶油放的就多一些,一大一小波点蛋糕,由于厚度和奶油量...
“秋天到了秋天饮食养生,中医上有“少辛增酸”的说法即少吃一些辛味的食物,多吃酸味的食物那么今天就来个夹了梅子酱的蛋糕卷夹馅里加了梅子酱酸酸甜甜非常提味吃起来也不会感觉腻口。”食材明细蛋黄糊蛋黄(80g)全脂牛奶(5...
“家里小朋友超级爱吃红肉火龙果,而且这段时间市场里很多档口卖菜的同时也摆上了不少新鲜水果。最主要发现火龙果便宜了,所以这段时间经常买菜的时候顺道就会买几个回来。娃吃了肉,娃她娘我连皮也不想放过哈。一直就想尝...
食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(100克)淡奶油(200克)橙子(一个)调料白糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)橙子蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。2、低粉100克过筛加入蛋...
食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50克)低粉(100克)红曲粉(5克)白糖(25克)玉米油(50克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红曲波点蛋糕卷的做法步骤1、成品图来一张,早餐来一块哦。2、蛋黄部分备用。3、蛋白部分滴2毫升醋,至无...
“最开始烘焙的时候,有这样的感觉,就算是用了人家成功的方子,自己动手后还是有可能会失败。有了这样几次经历后,渐渐的对网上那些方子不太敢尝试。后来做的多了以后,才知道,也不全是方子的事。失败的原因有很多方面,主要是各...
“长草红丝绒蛋糕卷好久了,趁着周末拔草,话说好喜欢这个颜色,不深不浅的,恰到好处,因为不想我家小吃货老吃奶油,所以临时把奶油馅改成卡仕达酱。味道超赞。”食材明细主料低筋面粉(75克)红曲粉(4克)雀巢鲜奶油(80克)蛋黄(4个)牛奶(50...
“每年清明的时候屋后的两颗枇杷树就硕果累累,自家吃些再分些给亲朋好友,还是会有很多的剩余,丢了太可惜,所以想出熬成果酱的办法,保存时间相对长!摘果、剥皮、去核全部手工完成,觉得超累!果肉不加一滴水,用老冰糖腌制后加柠檬...
“波点蛋糕是采用戚风蛋糕的制作手法,加以巧克力波点点缀的一款口感松软、蛋奶香浓郁的蛋糕。它不仅从口感上征服了众多的吃货们,而且,其典雅的色彩和造型更是吸引了大家的眼球。眼神只要扫描到它,就立刻会被它深深的吸引...
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