有关老汤卤什锦怎么做的精选大全
“一锅老汤卤出来的美味。味感丰富,香气宜人,润而不腻是佐酒的上乘菜肴的老汤卤什锦。是用一锅老汤卤出了一道口齿留香、飘香四溢。荤素搭配的美味。所谓什锦菜就是一种混搭菜。卤锅中我加入猪肉,鸡腿,鸡蛋,豆干。尤其是鸡...
“北方的严寒真是迅猛,数日来不见丝毫的缓和迹象,这对俏者不沾棉的朋友们真是一种考验,大家即便冻的缩手缩脚也勇敢的绝不向严寒低头,虽然自我感觉打扮的潇洒轻灵貌似挺美,但我看了略显的凄惨了些,呵呵!我可不那么傻还是多穿...
食材明细主料猪血(200g)豆腐(200g)花蛤肉(100g)猪小肠(100g)干海菜(一捏)鸡蛋(两个)煮花蛤汤(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)玉米淀粉(三勺)香油(适量)葱花(适量)香菜(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦羹汤的做法步骤1、豆...
“煲完这锅汤,我有点犯难了,不知道什么给这锅汤起个名字了。食材搭配的有点多,想来想去,就叫什锦煲吧。此汤汇多种原料口味为一休,口感浓郁清鲜。原料不受局限,最好选择一些没有特别味道,颜色浅的食材。可根据季节与价格变换...
食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)香菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉什锦汤的做法步骤1、成品图。2、适量香菇洗干净,切薄片。3、适量豆腐切小块。4、适量肉切薄片。5、...
食材明细主料西红柿(2个)香菇(适量)口菇(适量)虾(适量)蟹味菇(适量)辅料盐(适量)生抽(2勺)香油(1勺)油(适量)鸡蛋(1个)蒜泥(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦菌菇汤的做法步骤1、准备好以上食材,把菌类洗干净切片,西红柿去皮切碎,把...
食材明细主料豆腐(一块)辅料老汤(600ml)配料油(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老汤卤豆腐的做法步骤1、豆腐一块、老汤600ml。2、把豆腐切块,放在吸水纸巾上,沥水。3、锅中放油,烧至6成热,放入豆腐炸制。4、炸至到外皮...
“这款什锦面是为应对我家食客而设计。我家食客爱吃拌面,但只喜欢各种酱卤,对捞面的菜码儿不太感兴趣。这次,我将菜码儿的食材除黄瓜外,都放在了酱卤里,这一锅出的什锦卤面很不错,不爱吃菜码的食客也吃了很多菜。”食材明细...
“平时卤肉、卤牛肉的汤从来不会倒掉,过滤掉渣滓用保鲜盒冷冻在冰箱里,用这种老汤来卤猪手滋味更是醇厚~~”食材明细主料猪前蹄(2只)辅料老抽(3茶匙)生抽(4茶匙)小茴香(20粒)草果(1粒)干辣椒(2个)桂皮(1小段)砂仁(2粒)老汤(适量)酱香(口味)...
“厨房小白看了就可以上手的一道汤菜,简单又美味。”食材明细主料上海青(3颗)辅料鹌鹑蛋(10个)调料盐(少许)蒜蓉(少许)水淀粉(适量)味精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦蔬菜汤的做法步骤1、上海青淘洗干净。2...
“每逢想偷懒时,我都会弄一锅包罗万有什锦汤菜,再煮一锅米饭🍚,搞定一餐!”食材明细主料肉卷(一条)丝瓜(一条)鸡蛋(2个)粉丝(1扎)木耳(十来朵)调料姜(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦汤菜的做法步骤1、所有材...
“家里有孕妇。家里有慈祥的老父母。家里有天真可爱的孩子。那么,怎样做一道美味、营养又不油腻的菜肴,既能满足孕妇敏感的味觉和营养需求,又能照顾到老父母年迈的牙口,还能补充孩子成长所需的脂肪、维生素、蛋白质和钙,想...
““肉类”老卤汤有存放时间长的,有时间短的。它比起新配的汤料卤肉,要香的多。所以,老卤汤是特别珍贵的。我们家就有存放了几年的老卤汤。”食材明细主料猪蹄(2个)后腿肉(1500克)辅料老卤汤(1坛)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单...
“既然称之为“卤面”,自然要有厚厚浓浓的汁水,这样伴着面才有滋有味。另外,这道面,是我第一次做,效果口味并没有我爸的手艺那样好,总结下来,三点:1.面没有选好。之前的“七彩炒面”,也是第一次做,大获成功的原因是鸡蛋面的粗细...
“四季交替不鲜明的深圳,虽然每天仍然艳阳高照,但早晚已经有了些许凉意,秋意渐起。秋季是一个干燥的季节,我们就更需要多喝一些汤,有空多煲煲汤,就算没空煲汤来道快手汤总可以吧。汤向来营养比较丰富,还易于消化吸收,多喝汤对...
“老汤卤毛豆味道更香醇。卤毛豆作小吃,佐粥下酒都很不错。尤其受到酒客的喜欢。这款卤毛豆用的是卤五香花生的老汤,只是又加了些红枣一起卤,毛豆熟了以后加了少许的盐,成品的味道一如既往的好。得益于汤汁调料中有陈皮、...
“这个天,一下子冷起来真是吃不消,只想躲被窝“冬眠”,还好,已经提前准备冬季滋补的食材,天天炖上一些,一碗下肚暖和许多,这几天特别的冷,加了些姜片,清爽暖胃,滋补养身,驱寒又暖身!”食材明细主料梨(1只)干桂圆(12只)红枣(9只)白果(适量...
“宝宝3岁了,特别挑食,吃东西不愿嚼,偶尔弄一次的东东他还是愿意吃一点的。”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)土豆(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)配料黑胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦疙瘩汤...
“所有的食材都是家中常备的,所以做这道汤,是很简易的,大家不妨都试试。”食材明细主料火腿(两根)水发木耳(四朵)粉丝(一小把)韭菜(少许)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)什锦汤的做法步骤1、准备食...
食材明细主料西红柿(一颗)鹌鹑蛋(8颗)金针菇(1把)菠菜(2大颗)面条(一把)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦汤面的做法步骤1、备好所有食材西红柿切滚刀块,菠菜切段,鹌鹑...
“现正值秋季,抗暑消耗的体力须增加营养补充。秋季来了,带来了早晚温差较大的变化之外还带来了干燥,可以润肺去燥又滋补所以喝汤成了大部分人养生的首选”食材明细主料西红柿(1个)金针菇(适量)鸡蛋(2个)素牛排(1个)木耳(5朵)银耳(1...
“韭菜大家肯定经常会吃,但是大家平时吃的韭菜,都是人工种植的,并不是自然生长的野韭菜,在自然界杏幸恢钟刖虏撕芟嗨频闹参铮它就是野韭菜,野韭菜是须根系其叶子比普通韭菜要宽很多。益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一,它含...
“说到卤菜,很多人会觉得家里做难度大,而且比较麻烦。其实如果有了卤汤,做卤菜就很方便了。年前卤菜的卤水留着一直冻在冰箱里,时不时地拿出来卤点儿喜欢的牛肉、凤爪、猪蹄等等。如今小半年也过去了,新卤汤慢慢熬成了老卤...
食材明细主料排骨(210克)冬瓜(230克)胡萝卜(210克)青菜(210克)土豆(230克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)什锦汤的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、胡萝卜(已清洗去皮切开...
“这款汤圆的馅料有些独特,既不是传统的豆沙,也不是经典的黑芝麻,而是用的糖果、牛肉干、鸡肉干、巧克力等零食作馅,是名副其实的什锦馅。煮熟的汤圆软软糯糯的皮包裹着变换多样的馅料,几乎是吃一个一种口味,不一样的甜,不一...
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