有关红烧滑水粉皮的精选大全
食材明细主料草青鱼鱼尾(1条)辅料绿豆宽粉皮(适量)葱(适量)姜(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)干辣椒(少许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧滑水粉皮的做法步骤1、葱洗净切段;姜洗净切片;鱼尾洗净后上面开...
“过完年回来时,老公的姐姐知道我们喜欢吃家乡的水粉皮,特意买来让我们带着的,在这面是买不到的,真的好吃啊!下回一定多带些回来。”食材明细主料绿豆粉皮(一包)生抽(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料醋(1汤匙)蚝油(1汤匙)白糖(1茶...
食材明细主料五花肉(适量)水晶粉(适量)辅料冰糖(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶粉红烧肉的做法步骤1、五花肉切块。2、五花肉下锅加料酒...
食材明细主料红薯粉(200克)凉水(200克(这个量我做了8张))辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制红薯粉皮的做法步骤1、准备好红薯粉2、准备好两个不锈钢盘3、红薯粉加少许盐,加水搅拌至无干粉(粉和水的比例是...
食材明细主料鸭子(半只)干粉皮(适量)料酒(适量)辅料冰糖(适量)豆瓣酱(一勺)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)姜(适量)大葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)粉皮烧鸭的...
“红烧划水是用鱼尾做的一道菜,鱼的尾巴一直在游动,所以这部分的肉质特别有弹性,所以又称之为划水,新年的餐桌上会用酱油进行红烧,寓意新的一年如鱼得水。”食材明细主料青鱼(500克)小葱(20克)生姜(10克)调料味达美臻品料酒(30毫...
“菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩”食材明细主料草鱼尾巴(一条)辅料淀粉(适量)白糖(适量)酱油(适量)葱段(适量)醋(适量)香油(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧划水的做法步骤1、准备好材料。调料1:一小勺醋加...
食材明细主料鱼尾(1条)辅料食用油(适量)盐(适量)味精(适量)老抽(适量)姜末(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧滑水的做法步骤1、锅中烧热油,炸姜末。2、下入鱼尾煎至两面金黄。3、放入盐,老抽,料酒,煎一会。4、加入...
食材明细主料老母鸡(一只)红薯粉皮(适量)黄焖鸡酱料(一勺)豆瓣酱(半勺)姜(适量)红辣椒(适量)料酒(适量)冰糖(适量)胡椒粉(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉皮烧鸡块的做法步骤1、准备好红薯粉皮(自己刚做的),...
肉类完全烧熟之后加入调好的水淀粉最为合适。可以在红烧肉完全熟透收汁的阶段,用清水调开少量淀粉制成水淀粉,一边缓缓搅动红烧肉一边加入水淀粉勾芡。在汤汁变得粘稠之后关火用余温进行收汁,这样勾芡的红烧肉汤汁饱满,油...
食材明细主料粉皮(两张)黄瓜(半根)辅料生抽(三茶匙)芝麻红油(两茶匙)米醋(一茶匙)蒜末(少许)花椒油(少许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油粉皮的做法步骤1、准备食材。2、粉皮,黄瓜切丝放入容器备用。3、加上蒜末。4、浇上生抽...
“关于口水鸡除调味以外,白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡!”食材明细主料鸡腿(2只)花生米(适量)白芝麻(适量)辅料葱(适量)麻椒油(1勺)油辣子(2勺)盐(4g)花椒(5g)蒜头(3颗)干辣(椒10粒)香叶(2片)八角(2颗)桂皮(一段)姜(适量...
“严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鱼头:2个粉皮:6张辅料盐:少许料酒:少许酱油:少许味精:少许生姜:三片蒜:两瓣葱:四棵具体步骤1.煎鱼:倒油,油热放姜蒜,鱼沿锅边滑入,翻一翻。2.倒料酒,再翻一翻。...
“这真的是十分钟就能搞定的快手菜,又好吃又简单。”食材明细主料凉粉(1块)皮蛋(2个)辅料姜末(适量)小米椒(适量)蒜末(适量)调料料酒(适量)老抽(少许)生抽(适量)盐(适量)醋(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉粉烧皮蛋的做法步骤1、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟陕西粉皮应该是陕西那边的朋友会经常吃到的,制作方法简单,自己做好以后可以根据自己的喜好来加酱汁和食物,粉皮吃起来滑滑的,口感很棒,粉皮半透明,有弹性和...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜河鱼尾:4条辅料熟猪油:50酱油:25绍酒:15白糖:5味精:35鸡汤:200胡椒粉:15芝麻油:15花椒:适量葱姜:适量湿淀粉:适量具体步骤1.将鱼尾去鳞洗净,加鸡汤、绍酒、葱...
“创新菜,不同之处,用柚子皮加工成香料,还有去腥功能。红烧羊肉基本没不同,大路做法。不必用萝卜,枣等去腥。香气扑人,增加食欲。”食材明细主料羊肉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)柚子皮粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)茴香(适量)酒(适量)其他(口...
食材明细主料豆腐(一块)辅料大蒜(适量)蒜苗(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧滑豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,倒入锅中,加水,少许盐煮开1分钟捞起过冷水沥干。2、锅里热油...
食材明细主料红薯淀粉(适量)辅料精盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红薯粉皮的做法步骤1、备适量的红薯淀粉装碗中。2、倒进适量的清水将淀粉化开,加一点点精盐将淀粉搅动和匀。3、锅里烧一锅开水,备二个小汤盆轮...
“划水”也称“甩水”,是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。鲤鱼尾古代已视为珍品,李贺《大堤曲》诗:“郎食鲤鱼尾,妾食猩猩唇。”红烧划水选用新鲜的青鱼尾巴作料,“香浓味美胜鲤尾”。红烧划水是徽菜菜谱之一,以青...
食材明细主料猪肉皮(300克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)姜末(5克)老抽(10克)料酒(20克)大料(1瓣)白糖(10克)干红辣椒(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉皮的做法步骤1、将刮好的肉皮清洗干净,放入锅中焯...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼尾:适量姜:适量葱:适量酱油:适量细糖:适量米酒:适量水:适量香油:适量辅料具体步骤1.将草鱼尾洗净后以厨房纸巾擦干,再放入热油锅中煎至两面皆微焦时起...
“鱼头鱼脑味道鲜美细嫩,尤其是那粉皮吸收了浓浓的鲜美鱼汤,既滑爽又入味,真的比鱼肉还好吃。这道菜一上桌,全家人抢着在汤里捞粉皮吃!”食材明细主料鱼头(半个)山芋粉皮(300克)辅料调和油(适量)料酒(2勺)盐(少许)砂糖(小半勺)生抽(2勺)...
“进入社会的我们,在这个大千世界里,经历了不同的经历,接触了不同的人和事,有过成功的喜悦,也有过失败的忧愁。锻炼了每个人的意志,学会了珍惜,改变了心中的看法与感想。在认识了许多的人,经历了许多的事后方才明白,这个世界上...
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