有关芽菜扣肉怎么做好吃的精选大全
食材明细主料五花肉(600g)碎米芽菜(200g)辅料料酒(1勺)红糖(2块)老抽(2勺)生抽(2勺)食盐(1小勺)卤料包(1包)姜片(4片)玉米淀粉(1勺)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芽菜扣肉的做法步骤1、五花肉一块洗净。2、分成两块放入锅中煮开,撇去浮...
“梅菜扣肉的做法,不过用的是四川芽菜,味道也很不错,就是芽菜本身就是一种腌制的咸菜,所以比较咸,建议如果用芽菜做扣肉,一定少放芽菜,及其他调味料。”食材明细主料五花肉(1块)芽菜(100g)大葱(适量)姜片(适量)八角(1颗)腌肉料生抽(2勺)...
食材明细主料五花肉(500g)芽菜(100g)辅料白糖(0.5勺)水淀粉(适量)酱油(1勺)盐(0.5勺)蚝油(1勺)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芽菜扣肉的做法步骤1、芽菜提前用水浸泡4小时以上2、五花肉用水煮30分钟3、捞出沥干水分4、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料五花肉:1000芽菜:200辅料姜:适量白糖:适量具体步骤1.五花肉洗净除毛,冷水下锅煮透除去血水,放入一点老姜,去腥。2.煮好的五花肉曾热在肉皮上均匀的抹上...
“扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉主要分为芋头扣肉及梅菜扣肉。”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料干空心菜(适量)红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料花生...
“烧白四川的一道特色菜,是具有浓郁乡土特色的四川民间菜,每次宴席都不缺,在川菜中具有代表性。烧白一般分为咸烧白和甜烧白,咸烧白通常以芽菜打底;而甜烧白则是糯米打底。这道菜的原材料很简单,只要三线肉和芽菜四川一道特...
“咸香,色泽漂亮,入口即烂,肥而不腻。香😋😍”食材明细主料带皮五花肉(适量)梅菜(适量)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)陈皮(三片)干桂圆(三棵)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜扣肉...
“去年煮了两次梅菜扣肉失败之后,好长时间没再煮过了,一来觉得麻烦,二来又觉得那个肉太肥了,腻到不行,不怎么想吃。这次突发奇想,又心血来潮了,不过吸取前两次的教训,这次不敢马虎,不怕时间长吖~不嫌麻烦呀~终于证实了失败真的...
“每个人都有自己的故事,每个菜也一样!哈哈,先来说说梅菜扣肉的由来吧!梅菜是客家传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜而久负盛名。据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为客家三件宝。“梅菜扣...
“😤😤😤”食材明细主料五花肉(适量)辅料腌菜(适量)酸菜(适量)白砂糖(适量)葱花(适量)白开水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、把五花肉切成薄片然后再用热水稍微烫一下2、把小葱切成葱段,然后备用,切一...
“大家好!我是肉肉厨。今天教大家一道下饭菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。希望大家喜欢!!”食材明细主料五花肉(50...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料芽菜:55五花肉:350辅料老抽:适量蜂蜜:1勺干花椒粒:5粒油:适量姜:适量料酒:适量生抽:适量十三香:适量鸡精:少许香葱:1根具体步骤1.所需食材:五花肉和芽菜2.将肉...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:200辅料酱油:适量油:适量姜:5大片芽菜:100具体步骤1.五花肉煮20分钟2.切厚片3.锅中放少许油放肉片,小火煎到两面金黄4.肉片沾酱油,皮在下立着码于...
食材明细主料五花肉(500克)梅菜(200克)大葱(适量)辅料豆腐乳(一块半)腐乳原汁(适量)白糖(50克)老抽(半汤勺)味极鲜(1汤勺)姜(适量)八角(半朵)花椒(十多粒)料酒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉:500克2、腌...
食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)草蔻(适量)大白(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)香菜(适量)蒜末(适量)糟香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、带皮五花肉,冷水下锅2、加入八...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。扣肉做成小块吃起来没有负担哦!”食材明细主料五花肉(400g)辅料梅干菜(100g)调料植物油(300g)盐(5g)蜂蜜(10g)老抽(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)梅菜扣肉的做法步...
“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猪五花肉(半斤)梅干菜(150克)辅料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)...
“梅干菜炒扣肉是最美味的菜,都是很喜欢吃的!”食材明细主料梅干菜(一包半)扣肉(三块)辅料辣椒粉(勺)孜然粉(勺)调料盐(勺)十三香(勺)鸡精(勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅干菜炒扣肉的做法步骤1、准备好扣肉放入锅里炒,放入盐...
“梅菜扣肉,是南北都很喜欢的一道菜,不管是自己吃还是宴请都是一道不错的下饭菜。其实只要提前做好了烧肉,想做【梅菜扣肉】或者什锦酸菜锅等类菜肴就变得非常简单。烧肉做法见链接:梅菜扣肉也是一道简单的菜肴。美味自己...
“梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性(梅菜扣肉的真实出处应该来源于川菜,在四川传统筵席菜中咸烧白(梅菜扣肉)和甜烧白刚好组成一对菜。据传,中原汉人南迁后,生活贫寒,很多人从事体力...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:2块辅料料酒:适量红腐乳:1块大葱:1根八角:8粒桂皮:1块姜:1块红烧酱油:适量香油:适量白糖:少许具体步骤1.主料五花肉2.辅料葱姜,八角,桂皮,酱油,料酒3.五...
“小编加了香芋,可不加,我的香芋是做香芋椰奶西米露剩的半个就加进去了。。最近喜欢做美食,拍照技术欠佳。没什么卖相,但味道赞赞的哦。。都是些平时家里随手可做的菜。。”食材明细主料五花肉(400)梅菜(300)香芋(100)辅料老抽(...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料精五花猪肉:1块(500g)四川宜宾芽菜:1/2包(50g)小干香菇:5朵大料(八角):3枚姜丝:1茶匙(5g)香葱丝:1茶匙(5g)红椒丝:1茶匙(5g)白砂糖:1汤匙(料酒:1汤匙(老抽:1汤匙(盐:1茶匙(5g)鸡精...
“上一道老妈的经典菜——烧白。我们老家是叫烧白,其实和广东客家的梅菜扣肉大同小异哈。”食材明细主料带皮五花肉(一整块)辅料梅菜(适量)配料姜(适量)葱(适量)生抽(适量)花椒(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时...
可以。制作扣肉时,使用芽菜代替梅干菜,将五花肉清洗干净,放入锅中煮至八九成熟,再放入油锅中炸至,切成片,添加芽菜上锅蒸一个小时即可。扣肉是由猪肉制成的菜肴,制作的辅料包括梅干菜等,成品后肥而不腻。蒸扣肉的时间要足,以免...
热门标签
-
虾米肉丝炒荞菜怎么做
土豆排骨大米粥的家常做法
腊鸭腿煲仔饭的做法
鹌鹑蛋香葱小面包的家常做法
芹菜虾仁猪肉馄饨的做法步骤
韭菜素馅饺子怎么做好吃
燕麦核桃红枣豆浆怎么做
豪华拌面怎么做
辣味肠鸡蛋棒怎么做好吃
凉瓜炒土鸡蛋怎么做好吃
椰蓉手撕面包的做法
超好吃的金汤肥牛
哆啦A梦奶油夹心蛋糕的最正宗做法
酸豆角炒肉末粉丝
花朵曲奇饼的家常做法
红豆烧仙草奶茶的家常做法
卤面条怎么做好吃
剁椒蒜苔炒牛肉
木瓜炖鹌鹑蛋
茄丁鸡蛋拌面
黑芝麻核桃酱无水蛋糕怎么做好吃
肉丝炒雪里红的最正宗做法
冬瓜兔肉汤的家常做法
青菜虾米丸子汤的做法
包菜排骨粥的最正宗做法
黄瓜鸡蛋酱拌米粉怎么做好吃
西红柿炒夜开花怎么做
糯米芒果糍怎么做
五彩浇面的做法步骤
腐乳汁花卷的做法步骤
南美烧汁虾米饭的最正宗做法
自制番茄玫瑰花的家常做法
酸汤肥牛煲的做法步骤
栗子白菜瘦肉汤的做法
茭白炒小黄牛肉的家常做法
清水浸海鲈鱼的最正宗做法