有关奶皮的精选大全
双皮奶是甜品店最受欢迎的甜品之一,吃上去Q弹爽滑,而且奶香味十足。很多喜欢吃双皮奶的小伙伴也试着自己在家制作。那么制作双皮奶为什么要留奶皮,没有奶皮的双皮奶就是不正宗的吗?现在就来解开大家心中的疑惑。一、双皮...
十分钟。牛奶放在蒸锅中加热沸腾,冷却后表面就会形成奶皮。牛奶是常见的乳制品,煮熟后可以直接饮用,也可以用于制作牛奶鸡蛋羹、牛奶果冻、牛奶蛋糕、牛奶鸡蛋饼等美食。牛奶可以搭配鸡蛋、白糖制作牛奶鸡蛋羹,牛奶可以搭...
“这是一款简单的甜点,爱吃甜点的不要错过,很简单。特别是爱吃豆沙馅的。超棒哦。”食材明细主料豆沙(一大碗)面粉(一大碗)牛奶(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶皮豆沙饼的做法步骤1、把面粉和牛奶放一...
“那天,真的不知吃什么好,想想做点什么好吃的呢?还有那么多剩饭怎么办忽然灵机一动正好还有半袋鲜奶就这样做,奶皮1什锦包,QQ的皮香香的馅。正好剩饭也有了去处。”食材明细主料米饭(适量)辅料火腿肠(适量)白面(30g)黄瓜(适量)玉米...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:400萝卜苗:15辅料奶皮子:10大红辣椒:8只姜片:20葱白段:50艾叶:2片陈醋:100毫升盐:15白糖:50水淀粉:10毫升具体步骤1.排骨剁成寸段,加上姜片、葱段、艾叶煮30...
“周末在家自制双皮奶。材料:1个鸡蛋清,200ml鲜奶,白糖25克(大约3小勺)1、牛奶微波炉加热,放置冷却。2、鸡蛋取蛋清,蛋清加入少许白糖搅匀。3已加热的奶晾冷,轻轻倒入蛋清,把奶上面凝结的皮就在碗中。4、搅拌均匀的蛋清和奶用...
“。。。这个菜谱。。。偶在人人里也有发过的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盗文的喵~~~”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(240ML)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄桃双皮奶的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分...
食材明细主料纯牛奶(两袋)鸡蛋清(两个)白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、全脂更好。我用的是纸袋的纯牛奶。牛奶倒入锅中加热。别太开,起边就可以。2、倒入碗中,一个碗也可以。凉凉就会发现上面...
“我很喜欢吃双皮奶,几乎每天做。喜欢他Q软爽滑的口感,回味无穷,奶香四溢。而红枣也是我的最爱,春季需养肝,适宜吃甜不宜吃酸,所以我每天吃三粒枣。今天想把这两种我的最爱放在一起做成终极最爱”食材明细主料牛奶(200ml)辅料...
“第一次做,味道挺好的。就是双皮奶有点散,不像外面买的那么紧实。谁帮帮我看看问题出在哪里?”食材明细主料鸡蛋(两个)牛奶(200ml)绵白糖(两勺)柠檬(一个)花生碎(适量)葡萄干(适量)蜜红豆(适量)辅料草莓酱(一大勺)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(...
“双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难。”食材明细主料蒙牛牛奶(一大碗)辅料蛋清(二只)配料白砂糖(二勺)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)~~双皮奶~~的做法步骤1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋...
“牛奶皮冻里没有牛奶,只是皮冻的颜色是奶白色的,所以我就取名牛奶皮冻了。”食材明细主料猪皮(500g)辅料水(1000ml)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶皮冻的做法步骤1、将猪皮放到水里煮20分钟。2、取出以后,用小镊子夹...
“烦闷夏日午后,来点啥噻。”食材明细主料牛奶(一盒)鸭蛋白(一个)辅料水果(适量)配料糖(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中。2、烧至微微沸腾倒入盘中。3、鸭蛋取蛋清。4、加白糖搅拌。5...
“双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至...
“正宗双皮奶的做法非常地考究,一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热,但不能开,否则会破坏奶质结构,致使不易结皮,蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久又可以结出一层皮来;一碗...
五至十分钟。用双皮奶粉制作双皮奶跟烹饪的火候以及水量有关,所以煮制的时间也会不一样。双皮奶是一款粤式甜品,是广东、香港等地比较普遍的小吃,制作的食材包括牛奶、鸡蛋、白糖。做好的双皮奶需要彻底放凉后再吃,口感会...
“因为很喜欢吃,所以试着做一做,由于是第一次做,所以有点手忙脚乱,而且有几块炸的有点点过了~大家可以参考一下,然后自行改进哦~”食材明细主料糖(35g)辅料面粉(100g)小苏打(5g)玉米淀粉(适量)水(适量)油(25g)吉利丁(一片)牛奶(200ml)配料...
“家庭版双皮奶原料:三瓶全脂牛奶(200ml左右,按比例来就行了)、蛋清3只、白砂糖3勺。第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均。”食材明细主料牛奶(600ml)辅料鸡蛋(3只)调料白糖(2勺)甜香(口味)蒸(工艺)十...
“特点外脆里嫩,奶香四溢,令人欲罢不能。”食材明细主料鲜奶(250克)炼乳(2大匙)鹰粟粉(30克)糖(40克)辅料低筋粉(140克)鹰粟粉(25克)色拉油(30克)泡打粉(6克)食用油(2斤)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮奶的做法步骤1、鲜奶250克,炼...
“一到夏天就超爱吃的双皮奶,这个夏天终于可以不用去奶茶店买双皮奶吃啦😄”食材明细主料纯牛奶(适量)鸡蛋(3个)辅料保鲜膜(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制双皮奶的做法步骤1、准备纯牛奶2盒(我是用了2盒500ml,2人...
“简单,健康,家中自制。”食材明细主料牛奶(250ml)鸡蛋清(1只)辅料柠檬(5滴)水果(适量)调料白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中煮开后,放入容器中,冷却后有一层奶皮。2、鸡蛋清内加入适量...
“女人首先要注重饮食补钙,应该重视合理膳食,在日常饮食中多食含钙丰富的食物,例如奶制品、豆类、海带,虾皮、芝麻等等,帮助钙能促进钙吸收的,含钙较丰富的,如动物肝脏,蛋黄,鱼,肉及豆类,含有丰富的维生素D,这些极好的能促进...
食材明细主料牛奶(250g)奶粉(20g)绵白糖(30g)辅料玫瑰酱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玫瑰双皮奶的做法步骤1、准备原料2、锅中倒入一包牛奶和一大勺奶粉3、加热到快要沸腾关火4、倒入碗中,静置一会,这时候上边会形成...
食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(250ml两盒)辅料砂糖(5汤匙)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)双皮奶的做法步骤1、先将两盒牛奶放锅煮热,记得小火。。不用滚的牛奶,只要冒烟,旁边气泡,热了就可以。。。2、把热了的牛奶,分到每一个小...
“双皮奶是一年四季都可以吃的甜品。是用纯牛奶和鸡蛋清搭蒸制而成。方法简单。在家里一样可以做出滑嫩的双皮奶。当早餐和饭后甜品都是非常不错的哟。”食材明细主料鸡蛋(3.个)伊利纯牛奶(一盒)红提(5颗)辅料白糖(少许)奶香(...
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