有关艾糍粑怎么做的精选大全
“家乡清明节都要做艾草糍粑,扫墓祭祖的时候也是必备的贡品。妈妈每年清明前会采摘,采多的,就焯水处理好之后,挤干水份放冰箱冷冻,需要的时候拿出来解冻再做艾糍粑。今年清明妈妈没有在老家,提前上来了,所以家里处理好的艾叶...
“传统美食。”食材明细主料艾草(我喜欢艾草味道浓郁,所以喜欢艾草多一些)辅料花生(自己看着办)芝麻(适量)糖(适量)糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清明果,艾糍粑的做法步骤1、采摘艾草尖尖的嫩叶,洗干净,先烧开水,把...
“前几天蒸好的艾草糍粑冷冻起来了。今儿早起,5点去做核酸,回来的时候就小区里遛弯,看到别人家的艾草,感叹都有一米高了,然后就想起来我的艾草糍粑,回到家就拿出来了。懒得再蒸,煎着吃吧,少爷他爹不喜欢红糖,就放了白糖。”食...
“采了一把艾草,打成汁,揉了一块糯米团。做了三种食物。”食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(适量)辅料清水(适量)调料小苏打(小许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸艾草糍粑的做法步骤1、采艾叶。2、洗净。3、焯水。4、煮开锅。...
相信大家回老家时都见过一种野菜——艾叶,但是大家知不知道艾叶可以用来做糍粑呢?艾草糍粑口感香甜软糯,是南方的特色美食,并且艾叶还具有一定的保健作用。糍粑的原料是糯米,吃起来不容易消化,但是与艾叶搭配起来不仅口感上...
20-30分钟。糍粑是由糯米为原材料制成的,糯米在做成糍粑之前可以先在水里浸泡一个小时以上,否则蒸了很容易造成糯米夹生。将做好的艾糍粑放入锅中隔水蒸20-30分钟就可以了,如果糍粑比较大比较厚的话,可以适当的延长一下时...
10-15分钟。艾草糍粑是用清明节前后采摘的艾草嫩苗煮熟后和入糯米粉做成的糕点,味道鲜美、香糯可口。芭蕉叶上要先刷油后再放糍粑,防止糍粑粘叶。糍粑蒸熟后会膨胀变大,在放入盘中蒸的时候要注意糍粑间留些空隙,以防蒸熟...
锅中水煮沸后,蒸十分钟。艾叶糍粑是南方地区比较普遍的美食,是用新鲜的艾叶以及糯米等食材制作而成的,由于所处的地域不同,所以制作艾叶糍粑的材料也会稍有不同。新鲜的艾叶会有苦涩的味道,在烹饪美食之前需要将其洗净,煮熟...
艾草,它属于是一种草,人们认为它有驱邪的作用,于是便会将艾叶给放在家中,而且艾草它本身的味道也是不错的,清香味十足。艾草,还可以食用呢,艾糍粑,便是用艾草为原材料所制作而成的,以下小编就会为大家介绍到艾糍粑的最简单做法...
豆沙馅、奶黄馅、红枣馅、芸豆馅、白糖馅、花生馅、芝麻馅、肉馅。艾叶糍粑是南方一带比较普遍的美食,主要是用糯米粉和新鲜的艾叶蒸制而成。因为做好的艾叶糍粑颜色是青色的,所以也称为青团。新鲜的艾叶苦味较重,可以煮...
“抓住吃艾叶最后的尾巴,买了点来做艾叶糍粑”食材明细主料糯米粉(300g)粘米粉(200g)艾叶(100g)椰蓉(20g)熟芝麻(30g)辅料白砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)艾叶糍粑的做法步骤1、艾叶洗净2、加一点水,用搅拌器打碎3、碗...
20分钟左右。把艾团做好后放到叶子上,放入锅中大火蒸15到20分钟即可,但具体的时间还取决于做的艾团大小和放的馅料,如果包的艾团比较大,或者里面放置了肉馅之类的,为保证熟透可以适当多蒸几分钟,蒸熟后隔几分钟再打开锅盖观...
“院子里的艾草长的鲜嫩鲜嫩的,采了一些叶子,做糍粑吃。艾草禁忌人群:阴虚血热、阴虚火旺、血燥生热者艾草,具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。1、平喘镇咳艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效,能辅助缓解老年慢性支气...
15至30分钟。艾叶糍粑的大小不同,蒸的时间也会不一样。蒸艾叶糍粑的时间不宜过长,以免影响艾叶糍粑的质地。艾叶糍粑是南方地区流行的美食,成品后质地柔软,口感香甜。艾叶糍粑制作的主要食材包括新鲜艾叶、糯米粉、花生馅...
食材明细主料艾草(适量)辅料炒花生仁(200g)白砂糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)客家艾糍粑的做法步骤1、艾草放锅里用开水煮下,用料理机打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成面团。3、包上花生馅,放入蒸锅蒸...
“艾叶糍粑口味绵软、滑爽,另外艾草叶具备养生保健的功效,理血气,逐湿寒;舒经,活血,月经不调等。”食材明细主料糯米粉(1000g)艾草(适量)芭蕉叶(适量)辅料花生(适量)黑芝麻(适量)白糖(适量)椰子容(适量)花生油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)调料小苏打(少许)老红糖(少许)熟黄豆粉(少许)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)艾草糍粑的做法步骤1、新鲜的艾草清洗干净,放入开水锅里煮两分钟左右,然后捞出来过凉水。2、挤干水分放入破壁机...
20-30分钟。艾糍粑粑要蒸20-30分钟才可以蒸熟,肉馅的艾糍粑粑蒸制的时间会更长,大概需要蒸制40分钟。在制作艾糍粑粑的时候糯米粉里可以加入适量的玉米油,这样蒸出来的艾糍粑粑色泽好看,吃起来香甜Q弹,在和糯米面的时候艾...
“香香艾草味,加和糯米没有热,大热天的,吃了放心点哦!”食材明细主料糯米粉(500g)艾草叶(250g)辅料白砂糖(200g)赤砂糖(50g)花生(100g)小苏打(一小包)甜味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)糯米艾糍粑的做法步骤1、艾草洗干净,小苏打放旁边备...
“今天我和我的小伙伴们去踏青采野菜,本目的是要挖些荠菜,怎奈今年天旱又不冷,入冬以来就没有下场像样的雪,所以大地里的荠菜都头顶百花了,天旱缺水荠菜不长是又少又小,一下午也没有挖了多少。可是这趟踏青也没有白来,意外发...
20到40分钟。艾叶糍粑体积较小的话用中火蒸20分钟到30分钟的时间就能够熟透,但体积比较大的话则需要至少半个小时以上的时间。想要缩短时间可以使用高压锅,只需要15分钟左右的时间即可熟透,艾叶糍粑除了用来蒸熟之外,也可...
艾叶作为一种植物,很少有人知道艾叶怎么做来食用,下面要为大家介绍的就是艾叶与糍粑相结合的艾叶糍粑。乍听这个名字就觉得应该是一道很健康的美食,事实上这就是一道具有保健作用的佳肴,艾叶具有多种功效,快来学习一下它的...
15-20分钟。糍粑块头较大的话需要20分钟左右的时间能够蒸熟,而正常大小的糍粑15分钟的时间就足够了。另外在制作艾草糍粑之前,是需要先将艾草清洗干净之后,放到冷水当中浸泡半个小时的,这样制作出来的艾草糍粑,艾草的味道...
食材明细主料艾叶(一把)粘米(50克)糯米(150克)辅料椰蓉(50克)香蕉叶(适量)花生(100克)糖(50克)芝麻(50克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生芝麻艾糍粑的做法步骤1、新鲜的艾叶,浸泡一小时2、烧开水,加一小勺食用碱,把艾叶放进去煮5...
红豆沙馅、蛋黄莲蓉馅、咸蛋黄肉松馅、还有的也会在糍粑中包入咸味的肉馅等等。糍粑是由糯米粉、艾叶汁或是醡浆草的汁以及各种馅料制作而成的,甜而不腻、软糯可口。和面团时需要注意糯米粉和艾叶汁的比例,这样做出来的...
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