有关之炸菜的精选大全
“在河南,端午节除了吃蜜枣粽子,还会炸上一些菜角,麻叶,油饼等。今天分享一道炸菜角的做法,一起来看吧。”食材明细主料中筋面粉(400g)粉条(1把)鸡蛋(2个)韭菜(1把)辅料食用油(1勺)调料盐(少许)糖(2g)十三香(1勺)老抽(0.5勺)蚝油(1勺)咸香(口味)...
“鱼片打了汤,剩下鱼腩就来个蒸,又保持鱼的鲜味又下饭。炸菜又脆、鱼又鲜又嫩,美味哦!亲们尝试一下哦!”食材明细主料草鱼腩(1块)炸菜丝(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸菜...
“今年父母不在身边,凭着往年的记忆,折腾了一番,经过俺的改进,味道挺不错滴!”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料肉糜(适量)包菜(适量)红薯粉条(适量)虾皮(适量)韭菜(适量)配料盐(适量)八角粉(适量)花椒粉(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺...
不洗。虾片会吸水,遇水后会变的酥软,炸出来很影响口感。袋装的虾片直接放到热油中炸,之后会变大且酥脆,炸制时间30秒即可,炸制的时候需要用筷子翻虾片使其受热均匀,为了避免炸焦,底油一定要放够。虾片出锅之后可以洒一些食盐...
“淘宝试用中了一个电动打蛋器!按耐不住!尝试做了纸杯蛋糕!没有烤箱!只能用空气炸锅了!”食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(4个)辅料白砂糖(40g)食用油(50ml)盐(5g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空气炸锅之纸杯蛋糕的做法步骤1、将...
准备时间:23分钟    烹饪时间:22分钟主料大葱:一根六月香豆瓣酱:一盒五花肉:500辅料具体步骤1.六月香2.一半剁碎,一半切丝3.油稍多些下锅爆香4.下肉炒熟5.下酱和剩下的葱段6.小火熬大约十余...
不用。一般炸年糕之前直接洗干净然后在合适的油温下中直接炸即可,若是再煮熟的话就不容易炸成型,而且在下锅的时候高温的油容易溅到人,容易受伤,年糕一般都是熟的,因为保存原因所以是干的,且之前年糕是已经熟的,所以在炸的时...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟孙小菜之炸酱面俗称炸酱面,它是北京人常吃的一种面,也可以说是从很久以前就流传下来的一种美食,它主要是用各种不同的菜作为食材,然后再用自家的手工面作为主...
“自己种的香菜的味道不同凡响。”食材明细主料干豆腐丝(一斤)辅料蒜(五瓣)盐(少许)鸡精(少许)醋(少许)糖(少许)生抽(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香之菜的做法步骤1、阁楼一角,播种香菜。2、采摘入手。3、精挑细选。4、干...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炸红油是一道非常不错的辅助材料,这道辅助材料适合很多的菜,比如有什么凉拌菜、面条、炒菜、各种带辣味的菜肴……这一系列的菜肴都需要用的这些食材,所...
“包饺子总是有多余的馅或者皮子。今天包好饺子速冻了,多余的皮当然不能浪费。炸出来的小麻花香香脆脆的。”食材明细主料饺子皮(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子皮之炸小麻花的做法步骤1、饺子皮方的圆的都...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉菜必备之炸红油是一款非常美味的调味品。辣椒红油,红红亮亮,拌凉菜或者拌凉面都会有着独特的味道,香辣。干红辣椒与辣椒面的结合,红彤彤的色泽,十分诱人...
“今天跟大家分享一道小吃——皮脆香酥的炸鲜奶。炸鲜奶是一道来自广东顺德的色香味俱全的传统名点,属于粤菜系,它的好吃的地方在:外皮金黄,内洁白,外酥脆,内软嫩。操作起来很简单,大家一起动手操作吧!记录2018.12.20早餐”食...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面条:500辅料盐:适量酱油:少许黄心菜:300葱:5油:适量西红柿:1个上海青:200绿豆芽:500蘑菇:300具体步骤1.葱切段备用2.蘑菇洗净备用3.蘑菇撕块备用4.西红柿...
餐饮提问:炸鸡店菜品获益在百分之几?xy大源回答:炸鸡店的利润基本都是在65%左右....
食材明细主料糯米粉(100克)面粉(50克)辅料滚水(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)传统之炸糖糕的做法步骤1、糯米粉:面粉=2:1,用滚烫的水,充分烫熟,和成柔软的面团。2、包入白糖,拍成小饼。3、锅中放油,油温六成...
不需要。五彩虾片在炸之前用清水洗则炸的时候会出现油飞溅的情况,买回来的虾片直接下油炸就可以了,油炸的时候等油温五成热的时候就可以炸虾片了,油温太高容易出现炸糊的情况,而且炸好的虾片最好是选择用没有水的容器来盛...
食材明细主料吐司(1包)芋头(半个)辅料糖(1小汤匙)水(一小碗)油(少许)面包糠(少许)蛋(1个)面粉(少许)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司的油炸之一的做法步骤1、芋头去皮,切丁2、煮个小锅,下点油后放入芋头再开火,小炒3、炒到每个芋头...
“这个可是自带柠檬香味,无骨炸鸡哦~~哈哈,其实它是柠檬海绵蛋糕+奶油+薯片的组合体啦~~愚人节准备上一份,叫上三五好友,备上啤酒,让她们尝试下吧~~蛋糕方子是6寸的海绵蛋糕,可以做2个鸡翅和2个鸡腿哦。”食材明细主料鸡蛋(3...
十分钟。将蚕蛹洗干净,之后冷水下锅用大火煮开,之后再转为中火,等看到蚕蛹鼓起来的时候就已经好了。蚕蛹不仅味道鲜美,而且蚕蛹本身还含有非常丰富的蛋白质。蚕蛹的保存可以采取冷冻法,将蚕蛹放进冰箱冷冻保存就可以保存半...
韩式炸酱面是与中国传统的炸酱面有一点区别,它主要是以荞荞麦面为主配上特有韩式酱料,口味也十分的独特,吃起来也是满嘴留香哈。关于韩式炸酱的做炸酱怎么做的方法,小编已经整理在下面的文章中,大家可以一起来学习一下哦。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花生米:200辅料油:适量具体步骤1.花生米提前洗净控干水分。2.起油锅,油温6成热下花生米炸。3.控制火候,慢慢翻动。4.直到花生米全部炸的焦酥。5.捞出...
“今天就用韭菜汁代替水,用面条机压的面条,太方便了。做了鸡肉炸酱面,绿色的天然面条劲道可口,加上“红果家”的番茄酱火锅底料,做酱料,做了鸡肉炸酱,看着食欲大增,吃一碗不够了,两碗还的大碗撒,做吧,这碗炸酱面不会让你失望的!!!”...
不需要。通常酥肉的都是已炸好了的,所以再次煮制时不需要再炸了。直接将酥肉放到锅中,加入适量清水,开大火将水烧开,酥肉稍稍浮起即可。注意因为原本酥肉就是熟的,可以直接食用的,所以再次烹煮时不宜太长时间的煮制,煮太久会...
“老爸教我的炸酱面做法,味道相当好,大致上是北京炸酱面的做法,但又略微有些不同,简单方便,现在是我的最爱,也是我最拿手的,O(∩_∩)O”食材明细主料面条(一斤)黄瓜(一根)辅料心里美萝卜(一块)胡萝卜(一根)蒜薹(若干根)五花肉丁(三两)六...
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