有关糟鱼的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:200香糟鱼:300辅料料酒:适量生抽:适量油:适量具体步骤1.豆腐清洗干净切成小块2.将切好的豆腐排在盘子里3.将香糟鱼的糟放在豆腐上4.将香糟鱼切成...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时鱼作为海味中的美味,总是高频率的出现在人们的餐桌上,五香糟鱼做法方便,快捷。用葱,姜,花椒,酒等材料,将鱼放入锅中,飘香四溢,五香糟鱼,混合着酒味和鱼的味道,给...
“以前每到过年,福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏,只有过年才能买到鱼,相对买的量比较大;二是那是没冰箱,红糟腌制的东西保存期较长,第三么,酒糟的颜色红红的,很喜庆。今天再做糟鱼,多半是怀念小时候的味道了。...
准备时间:无    烹饪时间:无烂糟鱼一道家常菜,做法很简单,鱼肉营养很丰富,这道菜可以用你喜欢的任一种的鱼,不过最好的是用鲤鱼,鲤鱼里面有大量可以被人体吸收的蛋白质和其他营养元素,不仅对身...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时香酥的五香糟鱼,应该是很多人的最爱,鱼的热量很低,没有很高的脂肪,所以减肥也不怕。今天我们要说的就是这道五香糟鱼,大家感兴趣的想吃这道菜的可以去准备...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红糟酱:适量鱼肉:适量大白菜:适量蒜头:适量香油:适量盐:少许白胡椒粉:适量米酒:少许辅料具体步骤1.将鱼片及大白菜洗净沥干后切好,鱼切成宽2公分、长8公分,先用...
糟鱼并不是鱼类的一种,它只是一种用鱼类做成的美食,算是一种地方特色吧。它里面所含有的微量元素、蛋白质等特别丰富,做法也是很多种类的。当然,不同的做法做出来的糟鱼味道是不同的。家里经常下厨的大佬们应该很感兴趣吧...
糟鱼并不是鱼类的一种,只是用各种鱼做成的一道菜而已,但它却是很有名的,不仅味道鲜美,还含有丰富的营养物质,可以为身体提供所需的蛋白质,微量元素等等,所以选择吃糟鱼是非常明智的,但现实社会很多人并不会做,所以特意来学习一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟糟鱼,做好的糟鱼,鱼身是完整的,肉质也是比较松软的,连鱼的骨头都是烂如泥,鱼肥但不腻,做好的鱼是黄色的,看起来就十分的诱人,香气扑鼻,可谓是色香味俱全啊!在老...
古人曾经说过,“鱼之味,乃百味之味”,可见自古以来对于中国人来说鱼就是非常受欢迎的食物。鱼的做法有很多,最常见的就是清蒸或者红烧,今天小编就为大家介绍一个特别的做法糟鱼,下面就一起来看看糟鱼怎么做吧。一、糟鱼怎么...
“香味扑鼻的糟鱼,绝对的下饭利器。”食材明细主料鳗鱼(适量)带鱼(适量)鲅鱼干(适量)辅料酒酿(1000g)盐(2勺)黄酒(500g)咸香(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糟鱼的做法步骤1、鲜鱼(共1000g)稍腌略带咸味晒干。2、鱼干过水切成块。3、洒...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料净鲤鱼:1条(约300g)冬笋:30g胡萝卜:适量莴笋各:20g葱末:适量姜末各:5g蒜末:3g盐:适量淀粉各:1茶匙(5g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)白砂糖:1茶匙(5g)料酒:适量酱油:适量米醋各:2茶...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜鱼:1条辅料酒:少许糟卤:适量胡椒粉:少许淀粉:少许具体步骤1.鱼的内膛收拾干净,切大约多半厘米厚大大片~用少许料酒、白胡椒粉抹均匀,腌约15分钟去腥,也可以...
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料腌青鱼:一条酒酿:4斤盐:适量白酒:适量辅料具体步骤1.晒好的咸鱼切块,用毛巾沾热开水擦净。2.洗净缸子,再底层铺上一层酒酿。3.在酒酿上铺上咸鱼,再铺上酒...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟红糟源于福建,所以福建人很喜欢用他们特有的红糟来进行各种各样的菜品的尝试,红糟鱼就是其中一道。红糟鱼不仅肉质鲜美,而且汤汁也十分美味。不仅如此,红...
糟鱼作为在中国清康熙三十四年就有史书记载的鱼类,一直深受中国人的喜爱。所以关于糟鱼的做法也是十分多的。每个地区对糟鱼的做法都不一样,但是都十分有特色。在古代只有穷人才吃的糟鱼,在现代因其价值丰富,成了人们饭桌...
我国地大物博,而在饮食文化上,每个地方都有着自己该地区独有的特色美食。山东糟鱼对于当地的朋友来说一定不陌生,但是还是会有人疑问,什么是山东糟鱼?一、山东糟鱼是哪里的特产山东糟鱼其实是山东省济宁市梁山县的特产,又...
鱼是我们平时比较吃的一种食物。鱼一般分为淡水鱼和海鱼,平时我们吃的鱼大多是红烧,清蒸。有时我们也会把鱼腌制来吃,制作成咸鱼来食用,今天小编要跟大家介绍的鱼的另外一种制作方法,叫做糟鱼。糟鱼主要是用新鲜的鲤鱼、青...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的糟鱼块,平时有事情忙起来就不愿意去做饭,但是吃外卖又担心不健康,美味的糟鱼块就是我今天给大家带来一款美食,它是利用糟制的美食,是将鱼块以另外的...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟糟鱼块是一道福建地区的传统小吃,所以是人们餐桌上经常见到的美味佳肴。这道美味糟香浓郁扑鼻,而且外酥里嫩,鱼肉也是富含蛋白质的健康食材,而且它还具有...
我们常说爱吃鱼的孩子更聪明,不知道屏幕前的你小时候有没有被爸妈逼着吃鱼呢?反正小编是从小被逼到大呢,以至于到了现在练就一身吐鱼刺的好功夫,吃鱼最怕的便是鱼刺了,每年都有不少人因为被鱼刺卡到而进了医院,但是吃糟鱼就...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟喜欢吃鱼的人一定要尝尝这款糟鱼,适合经常吃,鱼肉是用来滋补身体用的,一般小孩子时候,家人为了孩子能够长得更快,更聪明,都会用这款菜品,经常吃鱼的孩子记忆...
“这是昨晚做的一道莱,正好看到冰箱里有一大瓶的酒糟,是今年过年时老妈做青红酒的沉淀物,主要含量是红曲和糯米,像这种酒糟在我们福州家家都有的,这种酒糟用来做鱼和炒萝卜可香了,而酒糟鱼正是我们这的一道本地名莱,”食材明...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼:适量青蒜:适量辣椒:适量玉米笋:适量高汤:适量盐:适量鸡粉:适量乌醋:适量胡椒粉:适量米酒:适量太白粉水:适量香油:适量蒜末:适量姜末:适量红糟酱:适量糖:适量太白...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料白鲢鱼:两条辅料花椒:适量茴香:适量盐:适量料酒:适量香叶:适量陈皮:适量白芷:适量肉桂:适量肉蔻:适量丁香:适量葱:适量姜:适量蒜:半头糖:适量酱油:适量郫县豆瓣:两勺...
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