有关粉丝馒头的精选大全
食材明细主料富强粉(500克)猪肉糜(200克)粉丝(100克)辅料黄酒(少许)葱(少许)盐(少许)生抽(少许)水(适量)剁椒(少许)酵母(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉丝馒头的做法步骤1、所有食材2、粉丝浸泡洗净剁碎,放入锅中,再放肉糜、黄酒...
食材明细主料面粉(600克)可可粉(3克)胡麻油(10克)白糖(一把)辅料酵母(10克)泡打粉(8克)温水(六两)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)可可粉馒头的做法步骤1、先取250克的白面粉,加3克的可可粉,搅匀!2、酵母,泡打粉,白糖用温水化开,里面加...
“多吃杂粮多健康!今天用家里的黑小麦粉做馒头,营养美味,有饱腹感,还能瘦身哦,一起做吧!”食材明细主料黑小麦粉(200g)辅料中筋面粉(100g)白糖(适量)调料酵母(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑小麦粉馒头的做法步骤1、食材,...
“面食的种类很多,做法也很多,我们常吃的包子、馒头、花卷、馅饼、水饺等等,不过是面食的一种,面食的最大优势是有N多种做法,可以N多天不重样,换着花样吃,怎么吃都不腻。今天给大家分享一道最最基本的面食,它就是馒头,最家常也...
“简简单单的食材,简简单单的过程,做出的效果和口感却出乎我的想象。香香的,甜甜的,脆脆的,真的好吃。”食材明细主料馒头(适量)白糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝小馒头的做法步骤1、准备的食材。2...
“馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使...
“枸杞清肝明目,养肝护肝,枸杞鲜汁粉营养锁定更完美,今天我把它加到馒头里去了。”食材明细主料面粉(500g)枸杞粉(15g)辅料发酵粉(3g)温水(适量)原味(口味)未知(难度)枸杞粉馒头的做法步骤1、枸杞粉加入面粉中。2、加入发酵粉,温水,和...
“受草帽饼的启发,想把草帽饼做的清淡些”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)蜂蜜(适量)糖(适量)青蒜(适量)酵母(适量)辅料调和油(少许)大料粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)馒头丝的做法步骤1、面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活...
食材明细主料海虾(适量)土豆丝(适量)鸡蛋(适量)干馒头(适量)辅料洋葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆丝馒头虾的做法步骤1、备料。土豆丝开水焯一下,沥净水分。2、虾去壳开背去虾肠...
“家里买了好几个老南瓜,趁便宜的时候买回来的。南瓜这东东好啊,不施重肥不打药就能够长得很好,而且只要外表没有碰伤,冬天在微温暖处保存的话,南瓜能存放很长的时间,长得可以等到第二年的春天来临。金灿灿的南瓜,用途非常广...
“馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海...
“馒头是人们比较喜爱的主要面食制品,它是由面粉为主要原料,经过醒发蒸制而成。面粉经醒发制成的馒头不仅容易消化吸收,而且便于储存,所以很受人们的喜爱。为了蒸好馒头,醒面除了使用酵母外,还可以搭配使用馒头泡打粉,馒头泡...
食材明细主料中筋粉(500克)萝卜丝馅(200克)辅料水(250克)酵母(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜丝馒头的做法步骤1、把所有食材搅拌揉成光滑面团发酵2、分成8小团醒10分钟3、分成8小团醒10分钟4、取一面团揉成碗状5...
“酵母,面食的必备品,虽说前辈们都说不如面肥子好,可是谁还会每次发面都留一小块放着,为了下次发面做准备,即麻烦,又不好把握小苏打的量,碱大了,发黄,碱小了,发不起来。现在我就来用泡打粉和酵母的方法泡打粉其实就是小苏打和淀...
食材明细主料馒头(1个)辅料糖(4勺)芝麻(1克)香葱碎(1/2克)甜味(口味)拔丝(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拔丝馒头的做法步骤1、馒头切条!2、油热六成放入馒头炸制!3、炸好的馒头备用!4、盘子抹油防止粘盘子!5、锅中放水一滴油放四勺糖,炒制...
“上次用即食麦片做了馒头后,一家人都好评,馒头营养,做法又简单,也是个消灭麦片的好方法。”食材明细主料即食麦片(适量)中筋面粉(适量)辅料酵母(3g)白糖(1勺)调料温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麦粉馒头的做法步骤1、...
“自从学会做馒头以来,利用食物天然的色彩做过很多彩色的面食:黄的,绿的,紫的,咖啡的,唯独做不出可爱的粉红色。之前用苋菜汁做过包子,粉嘟嘟的包子坯看着非常可爱,可惜入锅后就开始慢慢褪色。这次用做红米酒滤出的酒糟终于做...
“拔丝苦荞馒头,是一道家常菜,制作原料主要有苦荞馒头、白糖等。”食材明细主料苦荞馒头(1个)色拉油(500g)辅料白糖(150g)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝苦荞馒头的做法步骤1、苦荞馒头切成5厘米的长条状、大小可自己...
大家是不是在家无聊的时候都会自己尝试做一些面食来吃,既干净又卫生,而且自己动手丰衣足食,方便快捷。比如面包、蛋糕馒头什么的,不过有些小伙伴们在做馒头的时候就有个小疑问,蛋糕粉可以做馒头吗?别急,小编来为大家解答合...
食材明细主料面粉(300g)黑芝麻粉(200g)辅料酵母(5g)白糖(10g)泡打粉(5g)水(250g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻粉馒头的做法步骤1、面团食材放入容器中。2、和成面团。3、分成小剂子。4、搓成馒头。5、放蒸锅里醒发制两...
“很好吃哦、相对中筋面粉来说、高筋做的更筋道。”食材明细主料高筋面粉(1000克)酵母粉(5克)水(529克)白糖(20克)盐(5克)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)高筋面粉馒头的做法步骤1、准备材料。2、用水把酵母化开、...
食材明细主料面粉(100g)孢子粉(20g)辅料糖(60g)酵母(20g)水(50g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)孢子粉馒头的做法步骤1、面粉、孢子粉、糖、酵母2、保鲜膜封面3、发酵成型4、切段5、做成圆形。6、成品。...
“只要用心去做,就能做得漂亮!”食材明细主料面粉(500g)牛奶(250ml)辅料酵母(5g)白砂糖(20g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶银丝馒头的做法步骤1、牛奶250mI加酵母5克,白砂糖20克,搅拌匀。2、加面粉500克。3、揉成光滑面...
“上次用玉米饺子粉包了饺子,这一次我用它来做馒头,这种饺子粉加了玉米粉,属于粗粮面粉,如果只用它来做馒头的话,口感会显得粗糙,所以要搭配中筋面粉一起使用,这样口感好了,喧软有弹性,是一种很健康有营养的馒头。今个儿早上,我...
“过年做的大馒头到现在还没有吃完,正好今天是十五,做个拔丝馒头,小放点糖,外脆里软口感特别好,儿子和孙子爷俩中午吃的最多。”食材明细主料馒头(适量)面粉(适量)红薯淀粉(适量)白糖(适量)鸡蛋(1个)清水(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
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