有关左口鱼香肉丝怎么做的精选大全
“一道夏天的北海家庭菜,瘦肉嫩滑,咸鱼鲜香,可下酒食粥吃饭的炒菜”食材明细主料藏盐左口鱼(200克)瘦腱子肉(300克)辅料姜(适量)蒜头(适量)葱段(适量)配料生粉(适量)生油(适量)生抽(适量)糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
食材明细主料猪肉(300克)辅料木耳(50克)青椒(1个)胡萝卜(50克)淀粉(3克)配料葱(10克)姜(5克)香油(5毫升)白糖(20克)醋(20毫升)料酒(10毫升)胡椒粉(2克)花生油(40毫升)生抽(10毫升)盐(2克)味精(2克)郫县辣酱(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱼香肉...
“鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,现在已成为大众十分喜欢的一种味型。”食材明细主料猪里脊肉(200克)辅料...
“大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道经典川菜--鱼香肉丝!但鱼香肉丝为什么没有鱼的呢?呵呵!这个我一直没弄懂。好吧,我先介绍一下今天这道菜需要的食材:里脊肉200克,胡萝卜1个,木耳100克,玉米淀粉15克,盐5克,生抽10克,香醋10克...
“鱼香肉丝是经典川菜,深受大家的喜欢.饭店大排挡各种版本也很多,也难分谁是正宗.在家做适合自己口味的,就是最好的.”食材明细主料猪瘦肉(240克)木耳(少许)玉兰片(一小个)香葱(2根)蒜头(3粒)姜(1小块)泡红椒(少许)鸡精(少许)油(2勺)辅...
“这是继昨天那条大左口鱼之“一鱼两味”之冬菜蒸左口鱼,由于鱼太大必须切成两半,鱼尾红烧,鱼头部分就蒸着吃,各有各风味。”食材明细主料左口鱼(适量)冬菜(适量)辅料姜丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬菜蒸左口鱼的...
鱼香肉丝里面没有鱼众所周知,是一道汉族的传统名菜肴,咸、甜、酸、辣、鲜、香等多种口味俱全,味道极佳。鱼香肉丝流传极为广泛,是白米饭的绝佳搭档,成菜菜色红润诱人,香味独特,没有鱼却有鱼香味,广受大众喜爱,在各大饭店也是点...
“汤汁拌饭真的狠下饭的!!”食材明细主料瘦猪肉(适量)黑木耳(适量)金针菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉丝的做法步骤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料左口鱼:500辅料香葱:30姜:小许酱油:小许料酒:小许砂糖:小许胡椒粉:小许盐:小许具体步骤1.把所有材料准备好。2.左口鱼洗干净,去除内脏,切成块。3.葱洗干净,...
“这段时间,市场有些比较小的左口鱼卖(不知道其他地方把这鱼怎么叫,属于比目鱼的一种,呵呵),三两左右一条。这份量的左口鱼最好吃,肉质鲜嫩,大了肉就相对没那么嫩了。左口鱼比多宝鱼(大凌平鱼)肉质稍微粗一点,所以卖的没有多宝鱼...
食材明细主料牛肉(适量)辅料胡萝卜(半根)青椒(1个)大蒜(适量)小葱(适量)郫县豆瓣酱(1匙)酱油(2匙)白醋(2匙)白糖(2匙)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、青椒切丝。3、牛肉切丝,干淀粉,胡椒粉...
食材明细主料左口鱼尾(适量)辅料姜丝(适量)大蒜(适量)配料辣椒酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧左口鱼尾的做法步骤1、首先把整条鱼切开一半,鱼尾装入盘子,用少许与胡椒粉腌片刻。2、烧热油锅将鱼尾放入大火煎。3...
“鱼香肉丝是很受欢迎的家常菜,从南到北的餐馆都有这个菜,只是做法不同。鱼香肉丝,以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”,由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、...
“鱼的一家都很喜欢吃鱼,尤其是海鱼,为此,在家乡的爸爸总会买上一些鱼喜欢吃的鱼放在冰箱里冷冻着,然后再托人捎上来,今天的左口鱼就鱼的爸爸从乡下托人带上来的,鱼的一家都很喜欢。对于左口鱼的做法,鱼除了清蒸外,还喜欢用香...
食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(1个)茭白(1个)木耳(6个)辅料辣拌酱(2勺)干辣椒(2个)生抽(2勺)老抽(0.5勺)白糖(3勺)醋(2勺)大蒜瓣(2个)料酒(2勺)盐(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、把主料切成丝,并把猪肉丝放入淀粉,料...
““鱼香肉丝”用料很简单,葱姜蒜必不可少,糖醋的比例要掌握好,泡椒酱和辣酱按主料的比例来放,只要把这些掌握好了,鱼香的味道自然突出。”食材明细主料里脊肉(150克)辅料茭白(1根)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)配料盐(2克)糖(20克)醋(20克)...
“4人份量”食材明细主料味增膏(40克)鸡汤(400毫升)番茄(280克(切粒))牛油(50克)左口鱼肉(4片(600克))菠菜(200克)辅料盐(少许)黑胡椒(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)左口鱼片配菠菜味噌汤的做法步骤1、汤料2、先把切粒...
“很好吃的哦”食材明细主料鸡蛋(两个)辅料泡椒(适量)猪瘦肉(适量)酸笋(适量)胡萝卜(适量)配料鸡精(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)生抽(适量)香醋(适量)糖(适量)原味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、肉丝先用料...
“这是我自创的,简单而又方便的做法。好吃而不油腻。而且里面的肉会很嫩哦。”食材明细主料猪瘦肉(200克)辅料胡萝卜丝(150克)青椒丝(100克)木耳(100克)蒜苔(100克)葱(少量)蒜丝(少量)姜(少量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉...
“英:Lemon-steamedSole”食材明细主料柠檬(4片)柠檬汁(1/2茶匙)油(1茶匙)小红葱头(1个)蒜(1个)鸡汤(1/3杯)干白葡萄酒(2汤匙)绿豆(1/2杯)盐(适量)左口鱼肉(4片)羅勒叶(1汤匙)辅料胡椒粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬蒸左口鱼的...
“鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝味型具有咸甜酸辣兼备,滑润清...
““鱼香肉丝”是一道经典传统的佳肴。各个菜系几乎都有这道菜肴,做法也是各有千秋。我的感觉就是要把这道菜肴做好,主料肉丝要滑嫩,配料口感要脆嫩,调味料要丰富。”食材明细主料猪肉(300克)胡萝卜(50克)泡发黑木耳(100克)笋(10...
“㊙️鱼香肉丝不会做?来来来,告诉你秘方,1分钟就能学会❗️大厨告诉我万能鱼香汁的配方,做什么都好吃。记住2个小妙招即可:腌肉的比例是1111、鱼香汁的比例是4321,1分钟就能学会,轻松做出经典菜!这样做的鱼香肉丝汤汁浓郁,肉丝嫩...
“没有鱼香味的肉丝能叫鱼香肉丝?”食材明细主料瘦猪肉(500G)黑木耳(适量)蒜(适量)白糖(少许)芡粉(少许)生抽(少许)辅料莴笋(适量)小葱(少许)生姜(适量)陈醋(适量)郫县豆瓣(适量)泡辣椒(少许)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉丝的做法步...
“继续用小米辣山寨鱼香肉丝,不过我觉得山寨的味道却比用泡红椒的要来得好。”食材明细主料猪肉丝(适量)辅料青椒(一个)胡萝卜丝(适量)木耳(适量)配料酱油(适量)白米醋(适量)白砂糖(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)香油(适量)小米辣(适量)姜末(适...
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