有关冰糖扒肘怎么做好吃的精选大全
“冰糖扒肘主料:猪肘1个(约400克)油菜8棵调料:料酒15毫升、盐5克、冰糖20克、小葱3节、老抽10毫升(或酱油20毫升)、姜2块、油20毫升水量:800毫升(4杯、其中包括料酒、老抽等液体原料)做法:1.处理主料:a)将猪肘子下清水锅中,上火...
“我有个极好的朋友,他每年都要在浙江住上一段时间,知道我爱美食,每次回来都会给我带些当地的土特产,而梅干菜是每次比带的。他知道我是酷爱梅干菜的,特意在当地寻到了已经味道纯正又干净无沙的梅干菜,为了找到好的梅干菜,他...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肘:1500辅料大葱:10姜:10盐:15白砂糖:5冰糖:30料酒:15具体步骤1.将猪肘子刮洗干净;2.将锅置于中火上,倒入高汤1000克,放入猪肘子;3.烧开后撇去血沫,放入精盐、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料肘子:1个辅料葱:适量冰糖:适量姜:适量辣椒:适量盐:适量香叶:适量具体步骤1.买来的一个肘子先用清水洗净2.用开火稍稍煮一次,再把外皮的毛全处理干净3.热锅...
准备时间:20分钟    烹饪时间:25分钟主料肘子:1个辅料葱:2g花椒:3g大料:2g具体步骤1.买回来肘子先用火把皮烤一下,主要是把猪皮上的毛燎干净。然后刮净皮洗干净肘子,放锅里煮,要加点葱姜花椒大...
“在我朋友家吃过;觉得非常的好吃;自己就学习做了一下”食材明细主料猪肘(1000克)辅料枸杞子(150克)配料冰糖(200克)料酒(3克)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖枸杞炖肘子的做法步骤1、将带皮猪肘子肉洗净,改刀成方块,下沸水...
“寒冷的冬天,真的要吃点高热量的食物才可以耐冻。所以东北人爱吃肉,是跟气候有关系的,什么猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、白肉血肠、各种火锅......天气一冷就大受欢迎。不增加点热量,冬天真的很难过呀。上个肘子吧,香喷喷、热...
“冰糖酱肘子,好吃又简单,适合喜欢吃肉又怕麻烦的食肉动物。做的过程中还可以顺便做出好吃的卤蛋副产品,一举两得。热热的馒头夹上一块喷香的酱肉,还没张口就已经抵不住诱惑了。卤肉蛋更是下饭的好搭档,不长肉才怪!”食材明...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肘:适量肉皮:适量辅料冰糖:适量料酒:适量花椒:适量大料:适量肉桂:适量丁香:适量酱油ya:适量盐等:适量油菜:适量具体步骤1.买时让人家把骨头剔除来焯水去血...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料肘子:1000辅料油:适量冰糖:20小葱:2根八角:2个酱油:适量香菇:10个桂皮:1小块盐:适量姜:15山楂:5片红枣:2个具体步骤1.首先将买回来的肘子泡在温水中半小时,刮去...
“这道肘子色泽红亮诱人,经过数小时的慢炖之后不仅味浓肉糯,并且丝毫没有肥腻之感,是真正的入口即化。在节日团圆的家宴上,不仅小孩男士会被这道冰糖红烧肘子香浓滋味征服,连窈窕佳人也会因为猪肘富含美容养颜的胶原蛋白而...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肘:1500辅料香油:5淀粉(豌豆):10料酒:20八角:5姜:15大葱:15冰糖:2白砂糖:4酱油:200盐:6具体步骤1.将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切片,待用;2.淀粉加水适量调匀成水...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肘子:适量辅料葱姜:适量大料:适量花椒:适量水淀粉:适量具体步骤1.买回来肘子先用火把皮烤一下,主要是把猪皮上的毛燎干净。然后刮净皮洗干净肘子,放锅里煮,要...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料肘子:1个冰糖:适量辅料花椒:适量小茴香:适量小葱:适量大料:适量老抽:适量料酒:适量姜:适量盐:适量生抽:适量香叶:适量具体步骤1.小肘子洗净,凉水入锅至水开1分...
“非常想念在农村酒席上吃的一道硬菜“冰糖肘子”,其实我并不喜欢肥肉皮,更不喜欢甜口的菜,但是这道菜却打败了我一贯的喜好,但是只知道菜名不知道做法,咨询了好几个人,说法不一,凭着记忆中的外观和味道(甜口软糯脱骨,发亮的欠...
“猪肘富含胶原蛋白,美容养颜,肥而不腻,入口即化”食材明细主料猪肘(一个)辅料生姜(1块)小茴香(30颗)生抽(15ml)草果(1个)八角(1颗)花椒(50颗)桂皮(1小块)大葱(1段)香叶(1片)盐(5g)淀粉(10g)糖(30g)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)扒猪肘的做法步...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肘:一只辅料料酒:适量冰糖:适量酱油:适量姜:适量盐:适量花生油:适量具体步骤1.姜切片2.将整只猪肘子入清水锅中焯过3.肘子抹上酱油,炒锅入花生油,烧到七成热...
“肘子可能很多人分不清楚,我用简单的一句话概括一下:前肘肉细筋少.后肘筋多肉肥.”食材明细主料黑猪前肘(适量)辅料姜片(适量)配料冰糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花雕冰糖黑毛猪肘的做法步骤1、黑毛猪...
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料猪肘:1个辅料姜:适量葱:5段生抽:1勺花椒:适量盐:适量糖:30八角:1个辣椒:2个酱油:3勺蚝油:2勺具体步骤1.猪肘洗净放锅中煮沸除沫儿2.捞出洗净后去毛,然后绑线(防止煮...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肘:1500g调料::适量酱油:10g盐:5g淀粉(豌豆):10g大葱:10g姜:10g红曲:10g白砂糖:5g辅料具体步骤1.带皮猪蹄膀肉用沸水氽洗干净,皮朝下放墩上,切3厘米见方的花刀,...
“猪前肘也称前蹄膀,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、蹄膀卤、制汤等.扒肘子是济南地区的一道汉族名菜,做法很简单。”食材明细主料猪前肘(2斤)辅料盐(150克)葱(适量)姜(适量)大料(适量)酱油(1...
“肘子口味很多,我偏爱浓油重酱的口味。瘦肉久煮不老,不柴不干;肥肉软糯香甜,不油不腻。经过炖煮,冰糖的甜味和酱油的香味混合浸入肉里,煮剩下的汤汁吸收了猪肉的肥美,加点白菜,用来来下一碗面条实在太棒了!”食材明细主料猪肘...
食材明细主料带皮小肘子(适量)辅料糖(适量)料酒(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扒肘子的做法步骤1、带皮小肘子(后蹄膀),泡去血水,焯水、2、放入高压锅,加花椒、桂皮、八角等佐料,开气后转温火10分钟。3、捞出、另起火炒...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料猪前肘:1个冰糖:2小把李锦记草菇老抽:2勺东古一品鲜酱油:2勺大葱:4小段姜:3片八角(大料):1个盐:少许辅料具体步骤1.将猪前肘洗净,去掉残留的猪毛,放入沸水中焯1...
“小盆友,排排坐,大任教大家做大肘肘~~大任牌大肘肘,可棒可棒啦!肘子就应该对自己狠一点~justdoit!!!”食材明细主料猪后肘(3斤1根)辅料冰糖(一把)辣椒(1个)生姜(2片)大葱(2段)陈皮(3个)桂皮(1个)香叶(3个)大料(1个)白芷(4个)配料料酒(适量)红烧...
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