有关鲜肉大包子的家常做法的精选大全
“已经很多年没有在外面吃过包子了,有馅的更不会在外面吃,每次都是在家自己包包子饺子吃,我老公很喜欢吃我包的鲜肉大包子,一咬一口,肉汁滚烫。”食材明细主料中筋面粉(500克)温水(250克)酵母(5克)盐(2-3克)辅料猪肉(500克)大白菜(半...
食材明细主料猪前腿肉(2.5斤)面粉(500克)辅料生姜(适量)蒜头(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)鸡精(适量)生抽(适量)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉大包子的做法步骤1、称好面粉500克2、酵母5克撒入温水中静置10分钟3、...
食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)猪油(适量)温水(适量)糖(适量)辅料猪肉(适量)鲜虾(适量)大葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)花椒(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜虾大肉包的做...
“现在外面买的包子皮是越来越厚,馅是越来越小了。一直想自己做厚实的大肉包子,最好是那种一口下去香气扑鼻,满口留香的。前期发面是照着小高姐的配方做的,肉馅是找了一个不掺葱姜水的做法做的,这是第二次做肉包了,还是不大...
食材明细主料猪肉(250克)大葱(1根)洋葱(50克)面粉(300克)酵母粉(3克)水(适量)糖(30克)辅料生抽(2匙)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(1/2匙)姜末(适量)香油(2匙)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉大葱包的做法步骤1、猪肉剁碎、大葱和洋葱切碎备用...
“好久没有吃到鲜肉大包了,女儿一直在我耳边囔囔着要吃鲜肉馒头。问了朋友以后才买到了发酵粉,于是和面发酵开始了我第一次做包子的经历。哈哈哈!想不到做出来还蛮像那么一回事的。出锅以后赶紧咬一口,里面的汁水就流了出...
食材明细主料中筋面粉(300g)玉米淀粉(100g)五花肉(300g)胡萝卜(1条)鲜冬菇(10朵)辅料酵母(3g)白糖(1小勺)配料盐(适量)酱油(适量)柱侯酱(适量)鲍鱼汁(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉包子的做法步骤1、300g中筋面粉100g玉米淀粉...
食材明细主料面粉(适量)温水(适量)碱粉(适量)猪肉(适量)发酵粉(适量)辅料大葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大葱鲜肉包的做法步骤1、取适量面粉,发酵粉用温水化开慢慢加入。2...
食材明细主料富强粉(4小碗)大虾仁(500g)猪肉馅(600g)鸡蛋(3个)辅料葱(少许)酱油(少许)料酒(少许)盐(少许)油(少许)蚝油(20g)香油(少许)鸡精(少许)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三鲜馅大包子的做法步骤1、适量的温水(40度左右)倒入酵母...
食材明细主料前腿肉(500g)面粉(500g)辅料葱(适量)生姜(适量)花椒(适量)发酵粉(3g)清水(250g)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)食用油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜肉包子的做法步骤1、面粉加入发酵粉清水揉面。2、发酵好的面...
“猪肉跟洋葱一直是经典搭配,发面大包子最常见的就是这个馅料了。今天跟大家分享一种简单好吃的家常做法,咬一口下去,回味无穷!”食材明细馅料猪肉馅(200g)洋葱(1个)低盐原汁酱油(2勺)蚝油(1勺)鸡汁(1勺)姜粉(少许)香油(少许)植物油(适量...
“自己做的大肉包,汁多馅鲜,鲜香适口,味道特别的好,小朋友直呼吃一个不过瘾的。”食材明细主料面粉(400克)酵母(5克)温水(250克)猪肉(500克)冬笋(50克)荸荠(100克)辅料生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(少许)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普...
“老家捎来的菜,可是没有农药的绿色蔬菜呢,茄子有好几个,光靠做菜吃恐怕需要几天的时间,到时候不仅不新鲜了还有可能坏掉,还是赶紧包着吃吧。茄子馅的包子儿子比较喜欢,正好今天中午给他送饭,我包了两种馅的,还有大白菜豆腐的...
食材明细主料面粉(适量)芹菜(适量)辅料肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)配料黃酱(适量)味精(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜大肉包的做法步骤1、将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放...
食材明细主料面粉(一公斤)新鲜啤酒酵母(12克)包菜(两个)鲜肉末(500克)纯净水(500ml)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)配料盐(15克)糖(30克)料酒(适量)酱油(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉包子的做法步骤1、现在天气有点冷了,...
食材明细主料面粉(适量)西葫芦(3个)鸡蛋(2个)虾米(1碗)辅料温水(适量)酵母(适量)配料玉米油(适量)味精(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)新三鲜大包子的做法步骤1、将西葫芦切成丝。2、再剁碎,挤出水分。3、将鸡蛋炒碎...
“传说中的大肉包子,这个点才出锅,那就当做夜宵吧。”食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(500克)辅料葱(250克)姜(一小块+适量的水)酵母(3克)白糖(5克)水(250克)调料耗油(一大勺)生抽(一大勺)盐(适量)鸡精(一小勺)芝麻油(少量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(...
“面食,那可是北方老百姓的大爱。尤其是带馅的,怎么吃也不会腻,包子、饺子、馄饨.....,光想想都流口水,尤其鲜肉包子,肉馅汤汁鲜美,面皮松香绵软,咬一口,满口的汁水,那更是十分的幸福啊。”食材明细主料面粉(500g)水(250g)牛肉(250g)...
“包子鲜美入味,喧软可口,超级美味!”食材明细主料韭菜(500克)鸡蛋(6个)虾皮(30克)辅料芝麻油(15克)调料蚝油(15克)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常三鲜包子的做法步骤1、韭菜淘洗干净沥干水分备用。2、把韭菜切碎放入...
“学着用【酵头】做了一次蒸包子,感觉就是【中种】方法。PAPA很喜欢这种方法做的包子,他说因为口感很暄软,还带着年轻时吃暄软馒头的感觉。香菇气味诱人,有香菇的肉包子肉汁浓郁可口,让人胃口大增。有时候做好一些放冰箱里...
“简单方便、营养美味”食材明细主料面粉(适量)虾仁(适量)辅料干酵母(适量)葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾仁鲜肉大包子的做法步骤1、面粉加干酵母和成面团2、放到温暖...
“家常的包子,家常的馅。”食材明细主料面粉(适量)大肉馅(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)葱(数根)姜(一块)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常大肉包子的做法步骤1、备面粉2、取适量的干酵母用温水重开3...
食材明细主料面粉(500g)辅料胡萝卜(适量)发酵粉(8g)葱(适量)姜(适量)粉条(适量)卷心菜(适量)大肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常什锦大包子的做法步骤1、根据个人喜好和家中备菜情况准备馅料(用切菜器整的,比较方便)。为了...
食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常大包子的做法步骤1、温水将酵母化开,用牛奶和面。省面,发到两倍大即可。2、和馅,肉切丁,放点料酒,酱油,葱姜,耗油,味精,花椒面,花椒靠的油凉...
食材明细主料面粉(300g)萝卜(400g)肉(100g)洋葱(50g)香菇(4个)辅料酵母(3g)糖(10g)蚝油(30g)拌饭酱(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)盐(5g)淀粉(30g)鸡精(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常包子的做法步骤1、萝卜先用盐腌一下去掉水份,洋葱粒、肉...
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