有关宫爆素鸡的做法的精选大全
食材明细主料素鸡(适量)肉(适量)花生米(适量)黄瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)白糖(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宫爆素鸡的做法步骤1、素鸡...
食材明细主料鸡胸肉(1个)大葱(葱白部分)蒜(5瓣)花椒(20粒)花生米(适量)酱汁糖(30g)盐(1g)鸡精(3g)酱油(8g)醋(15g)番茄酱(35g)清水(150g)水淀粉(50g水+15g淀粉)植物油(适量)腌肉料盐(0.5g)淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)宫保鸡丁的做法步...
食材明细主料青虾(适量)西蓝花(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(适量)生抽(适量)香醋(适量)白胡椒粉(适量)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)宫爆虾球的做法步骤1、青虾解冻去头去壳留尾,剥成虾仁,开背去线,深一些,...
食材明细主料鸡肉(一块)青椒(两个)胡萝卜(一个)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常宫爆鸡丁的做法步骤1、准备好鸡胸肉2、切丁3、调水淀粉4、把肉放进水淀粉5、搅拌均匀6、放油下肉7、炒成白...
食材明细主料鸡胸肉(1块)黄瓜(适量)花生(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)不辣版宫爆鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁放1克盐,1勺料酒,半勺淀粉抓匀腌制10分钟,胡萝卜切丁,黄瓜切丁...
食材明细主料杏鲍菇(200g)鸡胸肉(200g)油炸花生(100g)辅料干辣椒(8个)大葱(1颗)花椒粒(1小把)大蒜(4瓣)白糖(2匙)香醋(4匙)料酒(1匙)淀粉(1匙)酱油(2匙)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)宫爆杏鲍菇鸡丁的做法步骤1、主要食材:杏鲍菇、鸡胸肉、...
“前几天炖鸡汤前特意剔下的鸡脯肉,这家伙炖着吃超级塞牙,没味道,炒着吃,嫩嫩得,才好吃!”食材明细主料胡萝卜(一个)熟花生米(适量)芹菜杆(适量)鸡脯肉(一块)鲜香菇(2朵)红甜椒(半个)小洋葱(1个)辅料料酒(适量)郫县豆瓣酱(一勺)蚝油(适量)淀粉(适...
“宫爆是将质地新鲜、细嫩的动物性原料加工成小丁状,经上浆后投入油锅中滑炒至断生,捞出控油,倒入炒热的调料锅内均匀地裹上稠汁,再翻炒成菜,属于川菜的一种烹饪技法。宫爆素丁,将质地优良的神龙架出产的香菇,经过浸泡,改刀切...
“从小就特别喜欢吃宫保鸡丁,所以研究了很久很久终于做出了饭店的范儿,分享给喜欢这道菜的朋友们~有什么不足请大家指正,若有更好的配方也请传授,谢谢!ps:加黄瓜丁/胡萝卜丁以及用番茄酱来做的,那是食堂范儿”食材明细主料鸡...
“宫爆鸡丁是经典名菜,其特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩搭配花生米的香脆,入口酸甜酥香辣,肉质滑脆!”食材明细主料鸡胸肉(1块)红萝卜丁(适量)青椒丁(适量)干辣椒(适量)蒜末(适量)葱段(适量)去皮花生米(适量)生粉(1汤匙)鸡蛋清(1个)腌鸡...
食材明细主料素鸡(适量)洋葱(适量)辅料大葱(适量)青红椒(适量)蒜片(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆素鸡的做法步骤1、食材:素鸡、洋葱丝、大葱丝、青红椒、蒜片。2、素鸡切片。3、锅中放油,把素鸡...
食材明细主料鸡胸肉(1块)黄瓜(1个)胡萝卜(1个)花生米(100g)辅料红薯淀粉(15g)盐(适量)蚝油(5g)料酒(50ml)白糖(2勺)白醋(1勺)生抽(5ml)大葱(1根)干辣椒(适量)五香粉(5g)鸡精(3g)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版宫爆鸡丁的做法步骤...
“不太喜欢做过分复杂的菜,如果太麻烦总要在做之前下很大的决心。晚上没菜了,冰箱里还剩下一块鸡脯肉,是上次炸鸡柳剩下的,正好还有前天剩的花生米,不过炒的有点过火了。于是决定做宫爆鸡丁。别看步骤很多,其实方法超级简单...
“因为临时想吃宫爆鸡丁,所以忘记买花生米了,哎,心痛,下次要做一定记得花生米,咱们重在分享”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(1条)胡萝卜(1条)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)干辣椒(2个)辣拌酱(2勺)糖(2勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
食材明细主料黄瓜(半条)鸡胸脯肉(一块)辅料胡萝卜(半条)炒熟花生米(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)王氏宫爆鸡丁的做法步骤1、把鸡胸脯肉切成丁拌上料酒花椒粉盐老抽腌十五分钟2、切胡萝卜丁切黄瓜丁炒花生米晾凉3、...
“时光飞逝,转眼间儿子9个月了。为了以后做个称职的母亲,贤惠的妻子,开始辗转在厨房奋斗。”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(1段)胡萝卜(1段)花生米(100克)辅料花生油(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)白糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)白胡椒...
“宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——...
“宫爆鸡丁是一道名菜,上川菜馆必点之菜,想自己学会这道菜并不难,只要跟着小桃来,美味的宫爆鸡丁就在眼前。”食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料花生米(适量)葱(适量)干辣椒(适量)青辣椒(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)香醋(适量)姜片(适...
“今天在家没事情,自己琢磨出来的。嘿嘿,我不知道是不是原创,我觉得应该是。嘿嘿。如有雷同,纯属意外。”食材明细主料豆腐(500克)花生(100克)辅料葱(1棵)辣椒(5~6个)糖(30克)醋(1炒勺)老抽(半汤匙)淀粉(适量)食用油(适量)微辣(口味)爆(工艺)十...
食材明细主料杏鲍菇(一个)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)花生米(十来个)辅料酱油(两勺)醋(两勺)糖(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素宫保鸡丁的做法步骤1、我这是生花生米。需要先炸熟2、炸熟后的花生米3...
“宫保鸡丁是传统的川菜。代表的川菜系的麻辣鲜香以及糖醋味儿。里面还包含了炸花生米,怎么炒干辣椒不发黑发黑等各种技巧。这道菜是非常开胃的。不管是宴席还是家常,都非常好吃。这是一道老传统的菜,经典就是永恒,大家一...
食材明细主料鸡胸肉(适量)青笋(一根)木耳(适量)油炸花生(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宫爆鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉,油...
食材明细主料翅根(一斤)菜瓜(半根)土豆(两个)辅料葱(适量)蒜瓣(适量)辣椒(适量)酒鬼花生(适量)配料红烧酱油(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宫爆翅根的做法步骤1、准备好食材2、土豆去皮切块,菜瓜洗净切块,葱蒜辣椒切好...
“宫保鸡丁是家喻户晓的名菜,其做法也有多种。”食材明细主料鸡胸肉(300g)青瓜(100g)胡萝卜(70g)花生米(50g)辅料姜(10g)蒜(10g)干辣椒(10g)花椒(5g)配料豆瓣酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)酱香(口味)炒(...
“家庭版宫爆鸡丁,鸡丁嫩滑,莴笋可口,花生米香,吃起来真是停不下口。”食材明细主料鸡胸肉(1块)油炸花生仁(120克)莴笋(1根)辅料菜油(15g)盐(2g)料酒(3g)姜(3g)胡椒粉(1g)淀粉(2g)生抽(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版宫爆鸡丁的做...
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