有关红烧凤爪的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:500慈菇:200辅料生抽:1勺白砂糖:1勺老抽:2勺蚝油:1勺料酒:1勺姜:适量葱:适量具体步骤1.准备好材料2.将鸡爪、慈菇、葱、姜放入高压锅内,加一点点水,加...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料凤爪:1000辅料油:适量酱油:适量白酒:适量辣椒酱:适量蒜末:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.买回的凤爪洗净,在水中浸泡二十分钟。2.锅中加水,放入凤爪,焯烫五...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料凤爪:1斤辅料老抽:适量大蒜:适量生抽:少许茴香:适量姜:适量蚝油:少许桂皮:少量白醋:适量香叶:适量冰糖:少量干红葡萄酒:少许具体步骤1.凤爪剪去长甲,洗净。2.凤爪...
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料凤爪:1000辅料姜片:4-5片葱段:4-5段东古一品鲜酱油:2勺李锦记草菇老抽:2勺盐:少许八角(大料):1粒白糖:3勺具体步骤1.凤爪洗净,用开水焯5分钟,捞出,清水洗净浮...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:500蟹味磨:200辅料老姜:1块大葱:3段桂皮:2根大料:2个朝天椒:3个酱油:2汤匙(30ml)大蒜:3瓣绍酒:1汤匙(15ml)盐:5油:2汤匙(30ml)具体步骤1.蟹味磨切去根部洗净。鸡翅...
食材明细主料鸡爪(8个)生姜(1小块)小葱(1根)干辣椒(8个)香叶(5片)八角(2粒)冰糖(7块)料酒(1汤勺)老抽(半汤勺)生抽(半汤勺)鸡精(半茶勺)辅料精盐(一茶勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧凤爪的做法步骤1、将鸡爪清洗干净,剪去指甲,此处也...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料凤爪:200辅料酱油:适量八角:适量桂皮:适量花椒:适量黄酒:适量冰糖:适量香叶:适量姜粉:适量具体步骤1.凤爪洗净,剪去爪子指甲。2.锅里放水烧开,加入凤爪和姜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:1000辅料料酒:适量白糖:适量盐:适量生抽:适量姜:适量水:适量具体步骤1.准备好调味品。2.鸡爪洗净剪去指甲,放热水里焯一下。(这个图忘拍了)3.然后放高...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:300辅料盐:适量白糖:适量油:适量葱:适量酱油:适量姜:适量红辣椒:适量具体步骤1.鸡爪洗净,剪去爪尖,备用2.姜切片,葱切段,红辣椒备好3.鸡爪凉水入锅,煮10...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:280辅料鸡精:适量大蒜:适量盐:适量老抽:适量具体步骤1.生姜切丝,蒜用刀拍扁,鸡爪洗净,指甲剪掉2.先把蒜下锅炒香,再倒入鸡爪翻炒3.加入姜丝4.翻炒一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:15个辅料干辣椒:适量料酒:适量生姜:适量香叶:适量盐:适量老抽:适量桂皮:适量油:适量大葱:适量醋:适量八角:适量具体步骤1.干辣椒,大葱,生姜等调料备好。2....
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:500辅料油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量糖:适量米椒:适量老抽:适量具体步骤1.将鸡爪去指甲,将一个爪子用刀劈成两个备用2.在冷油内将姜蒜米椒煸香3.加...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料凤爪:500辅料生姜:适量小米椒:5个大蒜:4瓣香葱:2根具体步骤1.把整个的凤爪上的大骨用刀背敲碎。然后在中间切开。2.把生姜,大蒜,小米椒,葱,切好备用。3.锅...
食材明细主料鸡爪(1000克)辅料啤酒(1厅)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)香醋(适量)姜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧凤爪的做法步骤1、锅中放入清水生姜鸡爪焯水,捞出备用。2、锅中...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:250辅料油:适量盐:适量糖:适量调料包:适量八角:适量姜:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.鸡爪,调味包2.鸡爪尖的指甲剁掉,然后洗干净。烧一锅水,倒入洗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:500辅料香葱:2根炒芝麻:少许食盐:少许蒜头:2个白砂糖:50生姜:少许料酒:少许食用油:适量具体步骤1.1.鸡爪洗干净,剁小块方便小孩食用,装碟备用。2.2.锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡脚:300辅料生抽:适量香叶:适量冰糖:适量姜:适量盐:适量辣椒:适量大葱:适量油:适量花椒:适量八角:适量具体步骤1.鸡爪洗净剪去指甲,锅里加水,花椒,生姜片,大葱...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料凤爪:15个马铃薯:3个辅料八角:一两个陈皮:适量香叶:三几张酱油:适量辣椒:一把姜:一小块十三香:少许料酒:少许冰糖:两块葱花:少许具体步骤1.准备好材料2.锅中放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料凤爪:500辅料葱段:适量料酒:适量花椒:适量八角:适量味素:适量盐:适量糖:适量油:适量醋:适量具体步骤1.买回来的凤爪虽然看着很干净,但也不要忘了要仔细地用...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡爪:适量辅料花椒:适量大料:适量盐:适量酱油:适量热水:适量油:适量具体步骤1.买来鸡爪放水中泡一下,洗净,捞出!剪去指甲(因剪刀没有找到,没剪掉!*^_^*)2.洗净后...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡爪:600辅料糖:适量味精:适量水:适量葱段:适量姜片:适量盐:适量蚝油:适量具体步骤1.鸡爪洗净,备用2.锅里先烧水,水开后放入鸡爪煮5分钟左右3.煮好后捞出,控...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料凤爪:150辅料油:适量红辣椒:适量八角:适量料酒:适量盐:适量香叶:适量生姜:适量大葱:适量冰糖:适量生抽:适量具体步骤1.鸡爪切好焯水2.配料:八角、香叶、干红...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:500辅料生抽:适量大蒜:适量油:适量老抽:适量料酒:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净沥干水。2.锅中热油,加入姜蒜爆香...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料凤爪:300辅料油:适量盐:适量桂皮:适量葱姜:适量料酒:适量花椒大料:适量白糖:适量鸡精:适量香叶:适量红烧酱油:适量具体步骤1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,...
“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一...
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