有关麻椒千张的家常做法的精选大全
“这里说的“麻椒”是柿子椒中的另一个品种,其实完全可以当成柿子椒食用。这种“麻椒”的表面没有柿子椒光滑,“坑坑洼洼的”、棱角比较多,所以在东北都叫它为“麻椒”。它的外皮厚薄适中,没有柿子椒的厚,但是它的清香味比...
“前几天买了两张千张,忘记吃了,等想起来拿出一看,已经变味了,就是那臭豆腐的味道,干脆再臭几天,就当臭千张吃了。其实小时候妈妈就爱做臭千张的,记忆中就是快过年了,妈妈买了很多千张,都卷起来后,放在一个大盆里盖上盖子,让它自...
“千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样,在宁波这里我们叫千张,在其他地方有叫干豆腐丝,干丝,豆干的可是吃法却大同小异,是很不错的豆制品,嚼起来十分香醇。。。”食材明细主料灯椒(200克)千张(155克)辅料酱油(适量)盐(适量)味...
“水煮菜,可以说是最受欢迎的大众菜之一。因其麻,辣,鲜,烫,而让人吃得过瘾又开胃。其实水煮菜不仅可以用于肉类荤菜,素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃,让你停不了嘴。”食材明细主料千张(4张)辅料香菜(适量)配料郫县豆瓣酱(15...
“麻辣咸香。”食材明细主料千张(适量)尖椒(适量)辣椒(适量)辅料花生油(适量)花椒(适量)麻椒(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(一点点)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒千张的做法步骤1、千张洗一下,折起切丝。2、水开焯一滚...
“鱼香千张丝是一道香辣可口的超级下饭菜。也可以说是素版的‘鱼香肉丝’。用千张来代替肉丝一点都不逊色。千张吸满了香辣的汤汁,特别的好吃。不吃肉的同学可以试试哟。。张;我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的...
“前文做的是麻辣肉片,属于荤的小菜。这次大炒勺照顾一下吃素的朋友们,特意再来一道纯素的小菜。还是那个做法,只不过是主料换了,使用的是豆皮,咱们就用豆皮做一道“麻辣千张”。为什么叫麻辣千张,因为南方很多地方的朋友们...
食材明细主料千张(1袋)辅料卤料(1包)蒜头(2粒)八角(两粒)盐(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)葱段(2段)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣千张的做法步骤1、准备材料。2、把卤料、葱段、八角等放入锅里大火煮开。3、千张洗净,整张切短...
“吃腻了千张拌凉菜,不妨尝试一下这款水煮千张,废话不多说,反正我就提醒你一点,做这道菜的时候多闷点米饭,以免不够吃☺”食材明细主料千张(3张)生菜(适量)猪肉(100)辅料豆瓣酱(2勺)香其酱(1勺)干辣椒(适量)香菜(适量)花椒(适量)蚝油(适量)麻...
“薄豆皮,有的地方叫千张。买回家的豆皮,竟然放在冰箱里给忘记了。等发现时,它已经变得不太新鲜,不过好歹没变质。又在冰箱角落发现一小撮藏了好久的韭苔,于是就有了今天这菜。特意在锅中将豆皮煎的干干香香的,没有放盐,全靠...
食材明细主料千张(2张)辅料青红椒(各一个)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣千张丝的做法步骤1、材料2、千张洗净切丝3、葱切段,姜蒜切末,干辣椒切碎...
食材明细主料红椒(适量)绿杭椒(适量)圆葱(适量)火腿肠(1根)薄豆皮(适量)辅料蒜末(适量)熟油(适量)蚝油(适量)盐(适量)香菜梗(适量)糖(适量)红辣椒丝(适量)生抽(适量)大葱丝(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒火腿拌千张的做法步骤1...
食材明细主料千张(2张)辅料小葱(适量)配料辣椒面(适量)花椒面(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣拌千张的做法步骤1、千张和小葱洗干净2、千张切成菱形3、葱切成末4、奶锅中的水开了以...
食材明细主料豆腐千张(300g)青椒(2个)辅料蚝油(1勺)生抽(2勺)王守义十三香(1小勺)盐(1勺)油(适量)地瓜粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张炒青椒的做法步骤1、千张切块,我这个千张买得太厚了,口感不好,所以你们买的时候挑爆买...
“用自己制作的剁椒酱来炒菜,别有一番味道....”食材明细主料千张丝(250克)剁椒(1勺)菠菜(2棵)辅料生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒千张丝的做法步骤1、剁椒1勺,菠菜切段,千张丝切段。2、把菠菜用开水烫一下...
“千张就是干豆腐,白色的千张,绿色的青椒,色泽对比就比较醒目,食材简简单单,味道比较清淡,营养搭配合理。”食材明细主料千张(300克)青椒(200克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张青椒的做法...
“彩椒烩千张是一道健康的快手小菜,其做法简单味道鲜美,营养丰富老少皆宜。”食材明细主料千张(适量)葱碎(适量)糖(适量)鸡精(适量)辅料彩椒(适量)生抽(适量)盐(适量)九三俄罗斯大豆油(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒烩千张...
食材明细主料千张(2块)辅料青椒(1个)红椒(1个)生抽(2勺)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)调料食用油(适量)盐(1勺)鸡精(1勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒千张的做法步骤1、准备好食材备用。2、千张切成条状。3、锅中清水煮开,放入千张...
食材明细主料毛豆米(100g)千张(1张)青椒(1只)红椒(1只)辅料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)毛豆千张炒双椒的做法步骤1、千张切成丝,用高汤或清水中加少许盐和花生油煮三分钟2、毛豆米,青红椒洗净切成丝3...
食材明细主料千张结(200克)尖椒(230克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒烧千张结的做法步骤1、食材:千张结、尖椒(已清洗切开)2、将千张结拆开包装搁入保鲜盒中,加入热水泡一下。3、...
“千张就是豆腐皮,豆腐是植物性高蛋白的食品,对女生而言,美容又不长胖,这个家常菜也好做。”食材明细主料千张(适量)蒜苗(适量)酱油(适量)盐(适量)干辣椒(适量)辅料尖椒(适量)葱(适量)鸡精(适量)花椒油(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分...
食材明细主料厚千张(105克)洋葱(160克)青椒(85克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒洋葱炒千张的做法步骤1、食材:厚千张、洋葱(已清洗切开)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)2、将厚千张放在案板上切开。3、放...
食材明细主料红椒(165克)千张(35克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千张炒红椒的做法步骤1、食材:红椒、千张。2、将千张放在案板上切开。3、搁入大碗中用开水泡一下,待用。4、将红椒切开去蒂去籽清洗...
食材明细主料千张(适量)青椒(适量)辅料蒜末(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒千张的做法步骤1、食材:千张、青椒、蒜末。2、锅中放油,放入青椒和蒜末煸香。3、放入千张翻炒几下。4、放入一勺...
食材明细主料千张(1张)辅料尖椒(1个)食用油(适量)调料花椒(适量)干辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒千张的做法步骤1、千张切成丝。2、尖椒洗净切丝。3、葱、蒜切片,...
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