有关豆豉口水鸡的做法的精选大全
食材明细主料三黄鸡(半只)辅料食用油(150g)辣酱(30g)生抽(50ml)蒸鱼豉油(20ml)花椒(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)生姜(适量)蒜末(适量)料酒(适量)冰块(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉口水鸡的做法步骤1、将鸡洗净,用少量盐腌制15~2...
“豆豉,是个很奇特的东西。从来都只是买现成的,真不知道这东西要怎么做。忽然就动了心思,想自己做一次。但豆豉这东西,做法还不太好找,可算找到这一水豆豉的做法,看起来好像就是平时吃的水豆豉的样子,应该能成吧?大豆变成豆豉...
食材明细主料小素鸡(280克)辅料豆豉(适量)葱花(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、豆豉、葱花2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块,待用。3、烧锅倒油烧热,下...
“口水鸡想必大家都吃过,麻辣过瘾,吃完一口忍不住还想再吃一口。小渔生鲜今天就为大家分享这道麻辣经典菜肴的做法,除了食材比较多之外,做法还是非常简单的。口水鸡也是年菜中不能缺少的一道下酒解馋菜,喜欢不妨收藏起来”...
食材明细主料油菜(2—3颗)辅料老干妈水豆豉(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水豆豉炒油菜的做法步骤1、油菜掰开洗净2、老干妈水豆豉备好3、烧锅下油,放入老干妈水豆豉爆香4、加入油菜...
“小的时候吃过类似的,但是是妈妈做的后来日本的朋友多的时候看他们吃腊豆我也试着吃了下,哈哈接受不了但是后来看到这个谱还是被诱惑了果断试了试,结果还真喜欢上了你们也试试吧”食材明细主料黄豆(一大盘)辅料生姜(10g)辣...
“水豆豉是云南凉拌菜中常用的一种调味品,原料是大豆,所以它蛋白质含量高,含有多种维生素和矿物质,尤其是维生素E的含量甚至高于其他食物。豆豉不仅营养价值高,而且自古就有用豆豉入药的历史。中医认为,豆豉性味苦、寒、无...
“很爱吃金桔,所以每次到了金桔上市的时间,总要用金桔来做一道菜。这一次只取金桔的皮,加上浓香的豆豉,用来炖一只农家鸡。自从家里备了电炖盅后,也就开始变懒了,越来越喜欢蒸炖出来的菜。今天这道菜若是如果炒制之后再焖的...
“这道菜麻辣鲜香,豉味浓郁。”食材明细主料鸡腿肉(400g)辅料花椒粉(适量)辣椒粉(适量)豆豉(50g)盐(适量)料酒(20ml)姜粉(5g)胡椒粉(少许)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣豆豉鸡的做法步骤1、鸡腿肉剁成块,加入花椒粉,花椒粉,豆豉,料...
“水芹菜是河边箐旁常有一种野菜,其嫩茎及叶柄肉质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经、有清热解毒,养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效,还可治小便淋痛、大便出血、风火牙痛、痄腮等病...
“大名鼎鼎的“口水鸡”,是一道四川风味的凉菜。麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块。搭配丰富的佐料,集麻.辣.鲜.香.嫩爽于一身。想想都让人直咽口水,难怪会叫“口水鸡”呢?一般餐馆用整只鸡来做,家里人少,偷个懒,用鸡腿来做,不用刀切,用...
食材明细主料水豆豉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水豆豉炒蛋的做法步骤1、准备食材。2、水豆豉。3、把鸡蛋先打散,然后加入一个蛋壳的清水,搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋更嫩啊。4、姜,切成...
食材明细主料素鸡(200克)辅料豆豉(适量)蒜(适量)青椒(适量)小米辣(适量)雪菜(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉素鸡的做法步骤1、准备好材料,素鸡要切成圆片,大约硬币厚度,也不要太薄,青椒切圈,蒜...
“豆豉蒸鸡根肉质细嫩,滋味鲜美。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D,鸡肉是人体吸收较好的肉类。豆豉蒸鸡根,保持鸡的原有营养还开胃。”食材明细主料鸡根(500克)辅料豆豉(5克)生粉(5克)生姜(5克)油(2ml)盐(3克)蒸...
“这个时节正是吃茼蒿的时候...很好吃”食材明细主料水豆豉(三大匙)茼蒿菜(250g)辅料干辣椒(两三个)大蒜(两三瓣)配料猪油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水豆豉炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿菜去老梗,洗净备用。2、干辣椒切...
“豆豉蒸鸡翅,一道非常美味的蒸菜,鲜香嫩滑又爽口,不用加一滴油,清爽不油腻。蒸菜特别适合冬天吃,菜不容易冷,蒸出来的鸡翅肉质细腻,非常适合孩子老人吃。”食材明细主料鸡翅(500克)干豆豉(10克)辅料小米椒(1个)葱(3根)生姜(2片)大蒜(2...
“简单省时美味送饭”食材明细主料鸡肉(适量)辅料香菜(一扎)蒜蓉(少许)花生米(半包)白芝麻(少许)香醋(两勺)生抽(四勺)盐(一勺)味精(半勺)冰水(少许)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(几片)香油(1勺)小辣椒(几条)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)口水鸡的做...
“鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效哦。”食材明细主料鸡爪(500g)辅料生姜(适量)大蒜(适量)干红辣椒(10颗)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)老抽(适量)花椒(20粒)老干妈豆豉(适量)八角(两粒)原...
食材明细主料鸡翼尖(20块)豆豉(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)葱(适量)油(适量)酱油(适量)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉鸡翼坚的做法步骤1、准备适量的葱,蒜头,姜,豆豉2、鸡翼尖洗干净3、把豆豉洗干净,葱切小段,姜和蒜头剁...
食材明细主料鸡胗(一斤)花椒(适量)八角(适量)小茴香(适量)香叶(适量)草果(一个)葱(适量)香菜(适量)米椒(适量)白糖(一把)豆豉(1茶匙)干辣椒(适量)香砂(两个)辅料生抽(适量)香油(适量)胡麻油(少量)老抽(适量)姜(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉...
“豆豉鸡翅做法跟可乐鸡翅算是差不多,个人感觉味道更好一点,适合喜欢拉的朋友”食材明细主料鸡翅(500g)食用油(50g)料酒(50g)辅料豆豉酱(50g)水(500ml)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆豉鸡翅的做法步骤1、鸡翅和鸡根买回来,先...
“这是一道典型的四川小菜,很多人都会做,不过在做的手法上因个人的喜好而稍有些不同。市场上比较少见到这个东东卖,会做的人都在家自己做。这道菜做法很简单,对气候和温度没有太严格的要求,一年四季都可以制作。”食材明细...
“口水鸡是重庆有名的凉菜。这道菜麻辣爽口,味美鲜嫩。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的盛名。”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料葱(30克)姜(20克)烤花生仁(15克)配料盐(8克)料酒(10ml)辣椒油(10克)醋(20ml)酱油(20ml)酸辣(口味)煮(工艺)...
食材明细主料走地公鸡(半g)辅料蒜(1头)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少许)白糖(1匙)小米椒(7-8个)花椒油(1匙)黄酒(2勺)盐(1匙)老抽(2匙)香菜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)口水鸡的做法步骤1、把鸡洗干净沥水,煮锅里放大...
“鸡腿肉的吃法很多种,口感比较嫩滑,今天是周末,想起来上周腌制的鸡腿肉还有很多,不妨拿来换个新鲜的吃法好了,试过之后发现果然很不错,很下饭的一道菜呢,香辣可口,有时候美食也需要你的智慧去创造”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅...
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