有关砂锅叉烧的家常做法的精选大全
“没有烤箱也能做出美味的叉烧,灵感来自一次做糖排骨,没看好火(因为跑到厅里看电视),等闻到香味时,马上跑去打开盖子,锅底已没水了,只看到排骨被热气逼出来的油,赶快拿筷子夹上盘,幸好没焦,还挺香的,而且颜色很好看,黄黄的。人家说...
“提起红烧肉,大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人——苏东坡。正是由于他的努力,红烧肉才得以从老百姓的菜锅走向文人墨客的餐桌。考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时何地,不过,由于东坡先生孜孜不...
“做叉烧是不是一定要用烤箱呢?其实用平底锅也可以,不过肉不要太厚,否则肉难熟透,昨天从超市买了几块较薄的精猪肉,好在不是全瘦,干脆就做平底锅叉烧了,一如既往地美味。中秋将临,我们是不是可以考虑一下欢渡佳节时做碟叉烧来...
“我个人觉得,用平底锅做的叉烧,比用烤箱烤的叉烧好吃多了,因为用平底锅煎焖的叉烧没那么干,带着水份,比较好吃,亲们,你们觉得呢?不是每家每户家里都有烤箱的,但是平底锅却是每家每户都有,这样做叉烧也就方便多了.自...
“自制叉烧肉(烤成功了,用空气炸锅烤的,没舍得用烤箱烤,弄上油渍不好刷,没想到炸锅烤出来也非常好,色泽金黄入味了。叉烧酱自制(加了蜂蜜蚝油白糖五香粉料酒酱油腌了24小时,入味)。”食材明细主料猪前槽肉(500g)辅料酱油(2大勺...
“叉烧百吃不厌,也可以让我们扩展出以叉烧为题的小炒和点心,小炒如叉烧炒兰豆、叉烧炒介兰,叉烧炒苦瓜也很美味,还能用叉烧做包馅,叉烧包在粤菜中是鼎鼎有名的哦,其实,老外也很喜欢叉烧,它的好处是啖啖肉无骨而且还烧烤的香味...
食材明细主料腿肉(适量)洋葱(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)金兰油膏(适量)鱼露(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)叉烧的做法步骤1、肉肉洗净沥水~然后把皮去掉2、接着要做一件至关重要的步骤~将糖均匀的涂抹在肉上~...
食材明细主料五花肉(适量)辅料生姜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)李锦记叉烧酱(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)电饭锅版叉烧肉的做法步骤1、生姜洗净切片备用。2、五花肉洗净擦干水份后去皮。3、碗中放入五花肉,姜片。4...
“先把五花肉叉烧酱海鲜酱一起腌制一天时间腌制的叉烧在烤炉180°烤30分钟”食材明细主料五花肉(200克)辅料青红椒(各1个)西芹(20克)生姜(5克)配料叉烧酱(20克)海鲜酱(15克)白糖(15克)盐(5克)味精(5克)原味(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)双...
“大头鱼的肉质鲜嫩,骨头也不会很多,骨头很酥软,砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀,砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼(1个)辅料红椒(2个)紫洋葱(半个)葱(2颗)蒜苗(1颗)蒜头(4个)芹菜(1个)姜丝(5g)调料黄豆酱(2勺)蚝油(2勺)白胡椒粉(1...
“我是一个地道的肉食主义者,特别爱吃肉。但是有一个问题,不吃肥肉所以每次做肉都会给我家哥哥吃。但是一般都会选择瘦肉炒着吃,所以就利用这个砂锅来做这道一直嘴馋的叉烧肉。”食材明细主料梅花肉(300g)辅料蒜(适量)生抽(2...
“平时和老公下馆子,一份叉烧要五六十块,端上来分量又少,吃不过瘾。而且我老公完全不喜欢吃肥肉,只喜欢瘦肉。自己在家制作,方便快捷。传统用的是梅花肉,肥瘦相间,香而不腻。然而在老公的强烈要求下,这次选用的是里脊肉。做好...
“红烧肉,日常不可少菜品之一,老少皆爱的一道菜,味道简直棒极了。”食材明细主料五花肉(500克)辅料葱姜(适量)冰糖(适量)香叶(2片)桂皮(1)柠檬(2片)料酒(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、肉切块洗净,...
食材明细主料猪肉(适量)辅料叉烧酱(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电饭锅叉烧肉的做法步骤1、猪肉切薄一些,用叉烧酱腌制半个小时。2、放入电饭煲,用煮饭功能煮,闻到香味,打开盖子,用筷子翻面,盖上盖子继续煮,直到煮饭程...
“叉烧包是广式茶点常见的一道点心,很多人喜欢那种咸甜香的口感。外面卖的叉烧包很少能吃到颗粒状的肉肉,大多是调制出来的叉烧酱,一丁点儿的叉烧肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉烧包就要不怕麻烦自已动手制作了,自己...
“早就听说了叉烧肉的鼎鼎大名,一直都没有做过。今天用平底锅做的,没有烤箱的朋友也可以试试。刚做好我就切了一些,用生菜卷着吃,好好吃哦!我用了两种猪肉,腱子肉筋比较多,有嚼劲,朋友可以根据自己的喜好选择肉的种类。”食...
“这几天都没回来,也没法上网,累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下,发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠(一根)大白菜(四片)芋结(一盒)胡萝卜(半个)金针菇(一盒)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)大料(适量...
我们中国人的早餐一般就是包子、馒头、稀饭、豆浆、油条;早上为了更节约时间又能补充营养,所以基本上早餐都是以面食为主。面食再搭配一些高蛋白质的饮品一起食用这样会比较均衡,而且包子满足了人们对于荤素搭配的追求。...
“叉烧,蜜汁叉烧,味道自然是棒棒哒。肉采用梅花最好,里脊次之。”食材明细主料肉(800~1000克)辅料料酒(2大勺)叉烧酱(3大勺)姜(数片)蜂蜜(1勺)酱油(1大勺)老抽(1勺)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧的做法步骤1、梅花肉浸半小时浸...
食材明细主料猪瘦肉(500g)叉烧酱(5勺)辅料姜(30g)葱(20g)料酒(2勺)盐(1小勺)蚝油(1勺)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)压力锅版叉烧的做法步骤1、准备主材料2、姜切片3、猪肉放入盆内,加入姜,葱4、加入2勺料酒5、加一勺盐6、加入...
“叉烧是广东人比较喜欢的一道菜,传统的制作方法很繁琐让很多人望而止步,基本上都选择去烧腊店购买。我女儿就非常喜欢吃叉烧每次去外面吃饭都要点,但是常常因为担心食品安全而不让她吃,为了她能吃到健康美味叉烧所以我试...
食材明细主料梅头肉(适量)辅料姜片(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)李锦记叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)平底锅版叉烧肉的做法步骤1、生姜洗净切片备用。2、梅头肉洗净备用。3、加入姜片。4、加入适量生...
“卖相过不去,但是味道真的好。大小宝宝都爱吃。自制的叉烧肉做馅儿。提前一晚腌制,取出烤一下剁碎,入馅儿,放心吃。”食材明细主料叉烧肉(550g)叉烧肉腌制叉烧酱①(3匙)叉烧酱②(2匙)包子皮材料玉米油(50g)面粉(700g)酵母(10g)牛奶(或...
“经常看见有做叉烧的帖子,看的口水都要流出来了,叉烧酱买回来很久了还没开瓶过,今天就来做个平底锅叉烧”食材明细主料李锦记叉烧酱(3汤匙)辅料白糖或者蜂蜜(适量)配料水(小半碗)淀粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一天(耗时)普通(难度)平底...
“菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃...
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