有关【适合夏天的家常荤菜】-酒酿红烧蹄髈的精选大全
“色香味俱全的蹄髈,你会拒绝吗?有了煸炒的过程,蹄髈里的油都出来了很多,糖色的巧妙运用,使得肉外酥里嫩。加上米酒的清香,几小时的炖煮,还有百叶结和豆腐泡,这一盆光想就知道多好吃了。”食材明细主料蹄髈(一只)辅料百叶结(适量...
夏天的时候天气是比较热的,所以人会感觉到没有什么食欲,这个时候如果食用的食物还不是特别可口的话,就更没有想吃的欲望了,那么适合夏天的小吃有哪些呢?适合夏天的小吃有哪些1.肉夹馍肉夹馍是非常有特色的一种小吃,尤其是西...
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料蹄髈:1个红椒:1个辅料葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量料酒:适量冰糖:适量水淀粉:适量老抽:适量具体步骤1.蹄髈放入冷水中加热煮沸,去血水,将肉收紧(大概五分钟)2....
夏天是我们一年四季当中最炎热的季节,炎热的夏天温度升高,人们往往也会出现精神不振,食欲不佳的情况,那么夏天吃的菜有哪些呢?夏天吃的菜有哪些1.黄瓜夏天是黄瓜成熟的季节,也正是吃黄瓜的时候,黄瓜的水分非常充足,夏天天气...
1、鸭肉,鸭肉是一种凉性的肉类食物,富含人们夏天期间所需要的蛋白质,非常有营养,人们经常会在夏天炒鸭肉吃,或者用鸭肉来煲汤,味道鲜甜,向来深受人们喜爱;2、鱼肉,鱼肉几乎是人们夏天时候每天都会做的一道菜,无论是做鱼汤还是清...
春天适合吃的荤菜有鸡鸭肉菜肴和猪牛肉菜肴。春天比较适合以清淡为主,不宜吃过于油腻的食物。吃荤菜的时候要搭配素菜和饭后水果,可以在吃荤菜时解解腻,这几个肉类做起来很简单,能够搭配的食材也很多,可以满足春天食肉爱好...
前蹄。猪的前蹄比后蹄较小,骨头比较少,肉多厚实,皮质鲜嫩,口感比较好。烧猪蹄是一道特色菜,猪蹄肉质娇嫩,入口即化。将猪蹄先洗干净后切块,放在水里浸泡一个小时,捞出,放入姜葱、酱油、花椒等佐料,小火焖入味。再加入冰糖等其他...
不少人在夏天都会出现苦夏现象。苦夏是指人到夏季,食欲明显下降。这个时候,餐桌上的饭菜质量就会明显影响一个人的食欲了。有些油腻的菜会让人没有食欲。那么,你知道夏天适合吃什么荤菜有哪些吗?下面就请各位小可爱们跟...
“有种特殊的香味,颜色篇金黄的红,十分诱人。有啤酒的香味和浓郁的酱香。吃起来清爽不腻,鸡肉Q弹香滑,酒香浓郁,腐竹也很好吃,劲道又入味。”食材明细主料草鸡(一只)辅料腐竹(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料八角(适量)花椒(适量)...
在这个食肉世界里面,人们大多都是每顿饭必吃肉,生活条件的改善和提高,让人们对生活质量的提高进行了更高层次的追求,所以,在吃饭时会准备丰富的饭菜,在吃火锅时,我们也需要选择荤菜,但是我们应该如何去选择适合吃火锅的荤菜呢...
转眼间盛夏已至,天气一日比一日燥热,很多人吃什么都没有胃口。不敢吃辛辣上火的食物,太过油腻的食品令人反胃,而清淡的食物又嫌不够美味。有没有既美味可口又健康的适合夏天吃的蔬菜呢?让我们一起来看看吧。适合夏天吃的...
女生150ml左右,男生250ml左右。红酒是葡萄酒的另一种说法,是一种果酒,酿制历史悠久。挑选红酒时需要注意以下几点:1、原装进口的红酒只有箱装。便宜的则是纸箱装,高端的一般是木头箱;2、去正规超市或者红酒铺子购买最保险,其...
1、黄瓜。黄瓜既可当作蔬菜也可以当做水果食用,它含较多的水分,口感清爽,可以直接生吃,也可以清炒、凉拌。2、西红柿。西红柿也是一种蔬菜水果,它富含丰富的维生素,味道酸酸甜甜的,可以直接生吃,也可以烧汤、炒菜、凉拌。番茄...
食材明细主料蹄髈(一只)辅料冰糖(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)米椒(几个)料酒(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧蹄髈的做法步骤1、准备好蹄髈,...
“每年的5月到10月期间,家里都会做酒酿,因为酒酿可以入菜做甜味剂,作为上海人在每道菜里都会放入一点糖,这样可以增鲜。而这道酒酿蹄髈是妈妈自己的创意菜,正好有一次妈妈没有买到五花肉,正好家里有蹄髈,而且蹄髈的肉相对五...
“这道蹄髈红烧黄豆,味道浓郁超级下饭,操作简单。”食材明细主料蹄髈(750克)黄豆(250克)香葱(50克)八角(一颗)桂皮(一块)生姜(一块)干辣椒(两个)辅料盐(两小勺)老抽(1勺)生抽(2勺)黄酒(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蹄髈红烧黄豆的做...
“蹄髈也就是肘子,看12到锋味时,用红酒焖蹄髈,一直想试试,做惯了中式的卤肉,一下子用西餐的方法来做,感觉心里没底,不知道会是个啥结果,等做好上桌,立等家人评价,还都说不错,也许是吃多了中式的卤肉,一下子换了这个西餐的口味,感觉...
食材明细主料猪蹄(适量)辅料香叶(两片)姜(三片)蒜头(两个)八角(五小个)冰糖(十二颗)生抽(适量)老抽(适量)啤酒(一瓶)盐(两满茶匙)鸡精(适量)蒜香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄适量。2、适量水烧开,倒入猪蹄。3...
可以。夏天做泡菜需要注意避免高温的直射,将制作好的泡菜放在阴凉通风干燥处存放即可。一般腌制泡菜时只需要加入盐和凉白开,但为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋,这样泡菜口感更加的酸爽清脆。加入少...
我很喜欢吃肉,特别是鸡肉,不管是做炒菜,炖汤还是卤,都很喜欢。还有一种做法,也就是凉拌,是我在夏天特别喜欢的一种鸡的吃法。夏天天气炎热,会容易没胃口,想下饭但是又吃起来不油腻的肉菜,当属这道家常凉拌鸡了。主料鸡胸脯肉:一...
“猪蹄髈就是猪腿的上半部分,也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色,所以将其叫为“红焖蹄髈”,菜肴的口感软糯,香味浓郁。”...
夏日烈日炎炎,满脑子都是凉爽的东西,空调下是凉爽的,吃冰激凌是凉爽的,吃冰镇西瓜更是让人舒适啊。所以像吃饭这类产生热量的活动,怎么的也需要有凉爽的东西了,那么大家就来和我们学几道适合夏天吃的开胃菜吧。适合夏天吃的...
“蹄髈,俗名肘子,因其有美容、通乳脉之功效,故受人之誉。蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。”食材明细主料蹄髈(一只)辅料炸豆腐(适量)宽粉(适量)干辣椒...
“蹄髈肉胶原蛋白含量高,女生吃了美容养颜。这是我第一次在饭店吃蹄髈肉时一个朋友对我说的话。。。。。哈哈哈,如果吃货还能兼顾美容,何乐不为呢,于是有了这一道我尝试的新菜——红烧蹄髈。(减肥的妹子请悄悄走开)”食材明...
1、果仁菠菜,这道菜需要注意在热水焯菠菜的时候可以倒一点油,能保持菠菜颜色鲜绿。2、韭菜炒香干,两种食材都非常容易熟,制作方便。3、香菇油菜,食材都是时令的新鲜菜品,烹饪简单。4、香椿炒鸡蛋,谷雨前后是盛产香椿的时间,味...
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