有关东北乡村风味酸菜粉的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟东北乡村风味酸菜粉是东北的一道地方特色菜,很好吃哟,是酸菜和粉条一起制作而成的,酸菜,是一种腌制食品,在四川一带特别的流行,粉条,是大米制作而成的,二者结...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟不少人喜欢酸菜独特的口感,酸辣香醇,让人食欲大开!东北人就特别喜欢吃酸菜,可以说对酸菜情有独钟,他们也把酸菜做出了各种各样的美食,今天这道东北乡村风味...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟吃惯了餐店小摊的酸菜粉了?那就自己做这道美味东北乡村风味酸菜粉吧!这道菜制作过程简单,烹饪时间也短。粉与酸菜的搭配简直是人间美味。酸爽至极令人吃...
准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料腌制酸菜:1斤辅料辣椒:少许姜:少许猪油:少许具体步骤1.把酸菜浸泡十五分钟2.辣椒、姜洗净待用3.猪油切小块放入锅里小火炸出油(酸菜很吸油,而炸出来的猪...
“陈村粉是顺德风味小吃,产于广东顺德陈村镇的,陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。我陈村粉用...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料南瓜:适量辅料葱:适量姜:适量花椒:适量八角:适量东北大酱:少许油:适量具体步骤1.锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油;2.将东北大酱加水稀...
“俺们那嘎达最喜欢吃的东北酸菜炖粉条。”食材明细主料东北酸菜(2条)辅料粉条(1小把)调料干辣椒(少许)八角(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北酸菜猪肉炖粉条的做法步骤1、东北酸菜洗净切丝。2、粉条提前煮好,冲凉水...
这道菜绝对是东北人的最爱,酸菜炖粉条,小时候一吃这个菜就一定要吃上好几万大米饭,用汤汁泡饭吃,真的是绝了,东北酸菜本身就有着不一样的味道。再配上粉条和肉片,真的是巨好吃,没吃过的小伙伴一定要做一次尝一尝。主料酸菜:25...
“北方人冬天都爱吃酸菜,川白肉啦、白肉血肠啦、酸菜粉(渍菜粉)也是其中美味。早先北方冬季蔬菜主要就是白菜土豆,再有就是各种咸菜,那时候酸菜几乎家家都要腌天天都要吃。现在蔬菜种类多了,白菜土豆也就沦落到点缀的地步。...
“冬天必吃这道菜,东北人的大爱,大小饭馆都有,有些饭馆还是大铁锅炖菜,香而不腻,爽口开胃。我家三天两头吃一次还是吃不够,每次热乎乎的炖一锅,汤汁都不剩。”食材明细主料酸菜心(1个)猪肉(200g)粉条(200g)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(...
食材明细主料东北酸菜(2小条)辅料粉条(1小把)猪肉(少许)红辣椒(少许)调料老抽(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北酸菜炒粉条的做法步骤1、肉切条用酱油和盐腌制十分钟,用水淀粉上浆。2、酸菜切成粗条,红辣椒切小块。3、...
“今天想吃酸菜炖五花肉,酸菜一半是丈母娘从农村给拿过来的自己家腌的酸菜,一半是买的酸菜。五花肉是丈母娘给从农村拿过来的现杀猪肉。希望能炖出来农村杀猪菜的味道。”食材明细主料五花肉(半斤)酸菜(二斤)粉条(适量)辅料葱...
“最简单的一道东北家常菜。”食材明细主料东北酸菜(2条)辅料粉条(少许)瘦猪肉(少许)调料干辣椒段(少许)八角(2个)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北酸菜渍粉条的做法步骤1、东北酸菜洗净切条。2、粉条提前煮好,用凉水冲凉。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟饺子是北方人餐桌上的常客,其中以东北饺子尤为出名。饺子也属于面食的一种,因为北方地区生产小麦,饺子在北方被作为主食,这是由其独特的地理环境和气候孕...
近几年,我国餐饮行业飞速发展,涌现了众多美味丰富的模式和菜品。其中乡村风味炸鸡将传统美食和现代制作技术结合,成为了最近的美食新宠。而这也吸引了愈来愈多的投资者,而其中最大的困扰就是自己做还是选择加盟?而两种方式...
食材明细主料江米(适量)辅料粽叶(适量)马莲(适量)配料蜜枣(适量)肉(适量)大枣(适量)红小豆(适量)玫瑰酱(适量)葡萄干(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北风味粽子的做法步骤1、把粽叶洗干净2、洗好后3、泡江米24小时4、煮粽叶20...
“不记得哪一天做的了。酸菜机基本发酵时间75小时,倒计时结束后没功夫让它及时出世,耽误了一两天之后又赶上这不同寻常的日子。好在酸菜一般不会胎死腹中,总有见天日的时候。用大白菜做的酸菜,说实在的,还真不知道该怎么吃...
“东北的酸菜是用大白菜腌渍而成的,这种酸菜特别适合炖制菜肴,东北的杀猪菜就离不开酸菜。白肉、血肠、酸菜的搭配经久不衰。这道“东北汆酸菜”只有白肉,没有血肠。但是热乎乎的一大碗酸菜,还是相当地不错。”食材明细主...
“东北酸菜粉,是东北人的大爱,这一大盘两种味道,有辣与不辣之分,适合全家人的口味,开胃解腻,下酒下饭,还可以帮助消化。”食材明细主料酸菜(半棵)粉丝(100g)猪肉(100g)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(1根)姜(1块)蒜(2瓣)辣椒油(适量)蘑菇粉(...
“昨天吃火锅剩下些生菜和香菜,正好打饭包吃。小时候都是用白菜,现在用生菜更好一些,没有老帮。小时候都是妈妈帮着弄,现在能自己动手了,好有成就啊,哈。”食材明细主料生菜(一颗)土豆(3个)米饭(适量)辅料香菜(若干)小葱(一颗)茄子(两...
“周三老公出差正好路过老家,突然很想吃家里的酸菜猪肉炖粉条,就从家里带了些酸菜回来。”食材明细主料猪肉(250G)农家酸菜(250G)粉条(一把)辅料盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)东北猪...
“身在异国他乡,有时非常想念家乡菜,看到过有的朋友为了解解馋就让亲朋好友从国内带过来,但有些东西捎带还是不那么方便的,就拿酸菜来说吧,汤汤水水的味儿又很大,弄不好还不把整个飞机从天上给熏下来,可是从小吃惯了的菜菜,有...
“酸菜:最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟饺子是中国人过年必吃的一道食物,一道美味的饺子是人们都想着拥有的。今天就给大家说一道美味的饺子的做法,东北乡村牛肉水饺。东北乡村牛肉水饺是用牛...
“东北腌酸菜都是一大缸一大缸的腌,我现在没那条件,只能腌1棵尝尝了。正宗的东北酸菜是不用水煮的,我也不知道从哪看见的方法,就煮了试试,结果还不错,也腌成功了。我想可能煮的梗好腌吧。”食材明细主料大白菜(适量)辅料盐(适...
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