有关经典农家风味-东北乱炖的精选大全
“东北乱炖----据说是北方农家的吃法,把新鲜的蔬菜和肉往锅中一扔,炖巴炖巴一锅烩,就够一家子的吃了。”食材明细主料茄子(一个)土豆(一个)洋葱(半个)四季眉(若干)腊肠(若干)干粉皮(少许)辅料葱(适量)大料(适量)桂皮(适量)黄豆酱(适量)老抽(适...
“东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、窝瓜,玉米等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。”食材明细主料排骨(500克)窝瓜(1块)玉...
“自家小菜园收获的土豆、倭瓜、胡萝卜,无农药无化肥,纯绿色食材,满满的都是粗纤维,吃啥都减脂,于是咱就来一大锅地道的东北农村菜,外加一盘辣椒闷子,这可是东北农村秋天必吃的菜,一家人吃得太嗨了,好吃到撑啊,幸好不长肉。厨具...
东北农家炖。“俺滴家在东北呀,那里有山有树林........”东北不但天然资源丰富,而且还孕育出了性格豪爽的东北人,东北由于人们性格热情大方,冬天天气极寒,菜窖藏较多等原因,菜式多数以“炖”为主。大伙来看看咱们的农家炖是...
“#炖菜#我们秋冬季常吃的大炖菜,各种蔬菜和排骨或红烧肉一起炖,比较好做,都放锅里炖就行了,热气腾腾的,非常香~”食材明细主料红烧肉(500g)茄子(1个)豆角(200g)胡萝卜(半根)西红柿(2个)土豆(1个)绿尖椒(1个)宽粉(150g)调料一品鲜酱油(适量)鸡...
食材明细主料牛腩(1000克)辅料土豆(1个)西红柿(3个)圆白菜(1个)豆芽(500克)葱花香菜(20克)色拉油(1勺)糖(1匙)盐(3茶匙)味精(1茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北牛腩大乱炖的做法步骤1、新鲜牛腩买回来在冷水里浸泡一会,把血水往...
大杂烩。荤素结合,菜类丰富,十分的解馋。喜欢吃什么素材就放什么素材,其营养十分丰富。主要可以选择土豆,豆角,胡萝卜,茄子,玉米以及肉。加入的辅料可以选择酱油盐葱蒜,将其进行搅拌翻炒,出锅完成。...
“所以菜都是现在家里种的不需要花钱买的,孩子们也爱吃。”食材明细主料土豆(适量)南瓜(适量)豆角(适量)玉米(适量)肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北大乱炖的做法...
“东北乱炖素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料彩椒:适量排骨:适量玉米:适量豆角:适量胡萝卜:适量土豆:适量辅料油:适量盐:适量生抽:适量料酒:适量东北大酱:适量葱姜蒜:适量花椒:适量茴香:适量八角:适量香叶:适量桂...
“嘿嘿,这道菜是和妈妈学的,我还是第一次做,闲话不多说,咱们开始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料绿茄子(2个)辅料小土豆(6个)西红柿(6个)红烧肉罐头(1个)尖椒(2个)配料盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制家常东北乱炖的...
“这是一道典型的东北农家菜。农家菜的调料比较简单,有一碗农家酱就可以。乱炖其实并不乱,条对条、块配块、猪肉粉条炖白菜,这些都是有规矩的。主要是把几种食材放在一起一锅炖制而已。”食材明细主料倭瓜(300克)土豆(200克...
东北人在夏天的时候是很喜欢制作东北乱炖素菜的,当然每户人家制作出来的乱炖素菜是不一样的,主要还是跟使用的原材料会有一定的关系,那么东北乱炖素菜都有哪些?东北乱炖素菜都有哪些1.豆角在生的豆角当中是含有一定的毒...
准备时间:3分钟    烹饪时间:12分钟主料豆角:十几根土豆:一个茄子:一根西红柿:一个青椒:一个猪五花肉:适量猪肥肉:少许辅料葱花:少许姜:少许八角:两颗胡椒:少许肉桂:两块红干椒:三颗具体步骤1.土豆,豆...
“还记得小时候的某日傍晚,放学回家我家餐桌上摆着盆我没见过的菜,里面啥都有,我盯着半天,老爸说这是他和朋友在饭店里吃到的新菜,乱炖呵呵,菜如其名,真的是乱炖,很多从没混合在一起的菜,吃起来却别有风味,从此这到菜就会经常出...
“乱炖是东北名菜,可是我这东北人却一点也不地道相关典故一个锅里搅马勺,也叫“一锅搅马勺子”,是一句地地道道的东北方言。看见它,就叫我想起东北的炖菜来。炖菜是东北菜肴中最常见最多的一种烹调方式,这大约和东北地处严...
“此道宴客菜使用了荷美尔经典风味火腿和南瓜搭配而成。南瓜选用的是绿边的,蒸出后略带甜味,不用再额外添加调料,且这种南瓜蒸出来的颜色正好符合我心中的金和绿的主题——金镶玉,吉祥如意。荷美尔经典风味火腿切成薄片,入...
“东北人和喜欢吃东北菜的朋友都知道,东北有个很有名的菜叫乱炖。炖的满满一大锅,一家子人围座一起越吃越香。今天介绍一款以牛楠为主料的乱炖:西红柿、土豆、胡萝卜元葱炖牛楠,营养丰富,味道香美。”食材明细主料牛楠(适量...
“东北人都知道,在数九严寒的时候气温一下子下降到零下二三十度,如果在这个时候来上一碗香气扑鼻,热气腾腾,而且营养丰富由本人发明的乱炖,弄两个用火烤糊的辣椒,用手碾碎后放到烫里,再配上一碗米饭,诶呀!那真是叫个美呀!保证下...
食材明细主料仔鸡(400g)粉条(300g)土豆(200g)山药(200g)四季豆(100g)辅料香油(10ml)八角(10g)盐(10g)老抽(10ml)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北乱炖的做法步骤1、干粉条、榛蘑泡发备用。东北加油雨歌家榛蘑最好2、山药...
“东北乱炖哦,老公在外面吃了好几顿了,据说吃的都不舒服,晚上回来还得吃泡面,今天给老公做顿舒服的饭菜,整整一大锅呀,全吃啦,哈哈!”食材明细主料脊骨(2斤)豆角(1斤)玉米(1根)西红柿(1个)辅料葱(半根)姜(4-5片)蒜(3瓣)八角(2个)花椒(15粒)小茴香(20粒)香叶(2片)桂...
东北乱炖相信大家都有吃过,现在在南方有非常多的东北菜馆,每个东北菜馆都会有这道菜,这道菜不仅营养丰富而且价格也经济实惠,成为了现在很多南方人到东北菜馆必点的菜品。那么东北乱炖做起来简单吗?其实很简单,现在就来给大...
“东北人对饮食的要求是丰盛、大方,以多为敬,农家炖菜里的菜可以是几种,也可以是十几种,不仅味道好,而且从色泽和营养方面来说也是非常不错的。在东北乡下可能一顿饭就这么一道大炖菜,全家人都围着那口大铁锅,体味到的不仅是...
“记得从前在老家的时候,很少吃炒菜,基本上吃的都是炖菜;平时比较经常吃的也就是是炖白菜、炖豆角,还有就是乱炖了。我喜欢吃乱炖,尤其喜欢吃妈妈做出来的那个味道。自己在这边偶尔也会做这道菜,可是怎么也做不出妈妈做的那...
“上次红烧肉炖豆角的第二顿”食材明细主料豆角(500g)土豆(1个)百叶结(数个)胡萝卜(1个)红烧肉(1小碗)辅料油(50g)盐(适量)姜(几片)葱白(数段)八角(1枚)香叶(数片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北乱炖豆角的做法步骤1、主辅料准备好,改...
热门标签
-
红配绿的家常做法
黑麦蔓越莓奶酪欧包
青蒜炒牛肚的家常做法
椰容面包
桂香缘
轻松小熊面包片的做法
春笋丝鲫鱼汤怎么做
洛神山楂汁减肥茶的做法
肉末虾米蒸蛋的做法步骤
香葱春卷的做法步骤
姜葱炒蚝仔怎么做好吃
口味花甲的家常做法
虾仁紫菜炒面的做法步骤
葱香油渣饼
回锅羊肉怎么做好吃
杏鲍菇香肠炒芦笋怎么做
花式五珍粉花卷的家常做法
紫玉南瓜饭怎么做
香焖福寿鱼的做法步骤
孜然羊肉粒怎么做
鸡蛋韭菜粉条馅菜馍(驻马店特色)
蒸池鱼的家常做法
玉米血橙沙拉的做法步骤
烤制柠檬干
秋葵蘸麻酱
奥起司
芝士火腿通心粉的做法
手蜜
薏米百合红枣粥的家常做法
腌竹笋烧肉怎么做
炒野芹菜梗的最正宗做法
香蕉蔓越梅马芬
红豆水的做法步骤
韩式土豆煎饼的家常做法
灌汤生煎包
蒜苔黄鳝片的家常做法