有关家庭版左宗棠鸡的做法的精选大全
食材明细主料鸡腿(3只)辅料姜末(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)干淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)香醋(2勺)白糖(2勺)淀粉(2勺)清水(5勺)盐(适量)白胡椒粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家庭版左宗棠鸡的做法步骤1、食材:鸡腿(已...
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左宗棠鸡大家都应该吃过,即使没吃过也应该听说过。左宗棠鸡虽然名字听起来有些奇怪,但是和历史名人左宗棠是没有多大关系的。至于为啥叫左宗棠鸡呢?小编猜想可能是取名人的心血来潮吧。左宗棠鸡虽然好吃,但是它又是怎么做...
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡:适量辅料盐:适量具体步骤鸡腿去骨,将肉切成块状先用蛋黄,盐将鸡块抓匀。锅内烧热油后再加入玉米淀粉抓匀待锅内油温达180度时,逐块放入鸡块大火炸一...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿肉:300公克辣椒:4根蒜末:1茶匙A.酱油:1大匙鸡蛋:1个太白粉:1大匙面粉:1大匙B.酱油:1.5大匙蕃茄酱:1大匙白醋:1茶匙细砂糖:1.5茶匙料酒:1茶匙水:1大匙C.沙拉油:4...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去骨鸡腿肉:130g红辣椒:1条蒜末:15gA.太白粉:15g酱邹:15cc蛋液:15gB.太白粉:3g白砂糖:5g蕃茄酱:15g白醋:5cc酱油:15cc米酒:5cc水:5cc辅料具体步骤1.去骨鸡腿肉切成...
“左宗棠鸡,也称为左公鸡。由彭长贵创制,托名左宗棠,其实与清末将领左宗棠没有直接关系。「左宗棠鸡」源于一九五〇年美国第七舰队司令雷德福(Redford)访台时,他负责掌厨,用腌渍的去骨鸡腿肉,下锅油炸到「外脆内软」,并以酱...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡腿去骨后摊开,去掉大块脂肪和鸡皮,肉厚的地方要劈开,尽量做到厚薄均匀。然后再切成条状。2.腌制鸡腿肉:肉里加入1茶匙的酱油、番茄酱少...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鸡肉可以随厨师的心情来进行烹饪,并且你怎么做都会非常的美味,而且鸡肉本身的营养价值就很高。咱们这道菜在进行腌制,烹炸,在进行最后一道大火收汁,看着挺...
“深秋时节,要贴秋膘也要减脂瘦身,我选择了鸡腿做了一道左宗棠鸡,以打牙祭。”食材明细主料琵琶腿(6个)青椒(1个)红椒(1个)鸡蛋🐔(1枚)辅料食用油(100ml)食盐(半勺)料酒(2勺)玉米淀粉(50克)生抽(1勺)番茄酱(1勺)香醋(1勺)葱段(适量)水淀粉(适量)蒜...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡腿洗净去骨切块,用盐、料酒、生粉、鸡精腌制2.干红辣椒、葱、姜、蒜洗净切段3.用一碗,放生抽、醋、料酒、糖、鸡精加清水兑成汁4.炒锅...
““左宗棠”是晚清四大名臣良将之一。晚晴时期,以曾国藩为首的四大名臣良将均出自湘军,他们都是能征惯战饱读诗书文武全才的显赫人物。这四人为,曾国藩、左宗棠、彭玉麟和胡林翼。当年,风雨飘摇大厦将倾的晚清,在这四人的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青椒:30公克红辣椒:2支鸡腿:2个酱油:1小匙白胡椒粉:少许米酒:1小匙沙拉油:1小匙蒜末:1小匙太白粉水:适量醋:1小匙麻油:1小匙辅料具体步骤1.将青椒、红辣椒切片备...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去骨鸡腿:2支红辣椒:3支大蒜:5粒酱油:1茶匙糖:1茶匙黑醋:1茶匙米酒:1大匙蕃茄酱:1大匙太白粉:1茶匙蛋:1个辅料具体步骤1.去骨鸡腿洗净切一口大小的鸡腿块,以腌料...
“前段时间刷视频总是刷到有人吃窑鸡,看起来很有食欲,最近在订餐软件看到单位附近新开了一家窑鸡店,月销量很高啊,价格可不便宜,一只要80多元,半只50多元,我想这鸡得有多大?订一只看看吧,味道倒是还不错,但是鸡真的很小,估计太大...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡翅中:16只蒜:4瓣姜:3片干红辣椒:4个淀粉:适量辅料生抽:1汤匙香醋:1汤匙红油:1汤匙糖:2茶匙料酒:适量麻油:适量具体步骤1.鸡翅中对半斩开2.加入淀粉(用量如图)和1...
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡:适量辅料盐:适量具体步骤1.鸡腿去骨后摊开,去掉大块脂肪和鸡皮,肉厚的地方要劈开,尽量做到厚薄均匀。然后再切成条状。2.腌制鸡腿肉:肉里加入1茶匙的...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:4个蛋黄:1个生粉:10辅料干辣椒:5个大蒜:3瓣姜:适量葱:适量生抽:10ml白醋:15ml白糖:10清水:20ml具体步骤将鸡腿洗净,大蒜、姜切碎,葱切丝,干辣椒切粒待用剪...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料尖):5g鸡蛋清:适量大蒜(白皮):适量姜:适量芡粉:适量香油:适量植物油:适量酱油:适量味精:适量醋:适量具体步骤1.鸡腿去骨后摊开,切浅斜刀纹后,再切成2厘米*2厘米...
“左宗棠鸡,也叫左公鸡,一道风靡海外的改良版中餐,和糖醋里脊、糖醋鸡块有些相似,酸酸甜甜中透着微辣,口感外焦里嫩,香滑多汁~~”食材明细主料鸡腿(2个)辅料生抽(适量)调料干辣椒(8个)鸡蛋黄(1个)白糖(15克)白醋(15克)淀粉(3茶匙)姜末(1/3...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:4个干红辣椒:4根蛋黄:2个香菜段:少许辅料姜:4片蒜:3瓣生抽:15毫升白醋:15毫升糖:15玉米淀粉:5清水:30毫升辣椒油:10毫升具体步骤1.准备材料,姜、蒜切成蓉...
左宗棠鸡是饭店里比较常见的美食,相信大家听起来并不陌生。左宗棠鸡这道菜非常有名气,而且在美国也是相当受欢迎的,虽然很多人都喜欢吃左宗棠鸡,但是却很少人知道左宗棠鸡是哪的菜。今天就让我们来看一下吧,希望可以帮助大...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:适量辅料姜:适量蒜:适量具体步骤1.鸡全腿、剔骨、肉面切浅斜纹2.划完斜纹的鸡腿切成2*2厘米的块,姜、蒜切末,用量比大概为500g鸡肉5g蒜、3g姜3....
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料鸡腿:1只辅料蛋黄:适量盐:适量葱姜蒜:适量干辣椒:适量生抽:适量醋:适量具体步骤1.鸡腿去骨,将肉切成块状2.先用蛋黄,盐将鸡块抓匀。锅内烧热油后再加入玉...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:2个辅料干红辣椒:20蒜:适量姜:适量生抽:少许白醋:少许糖:少许辣椒油:少许淀粉:少量香油:适量盐:少许具体步骤1.精盐,白醋,生抽,白糖加少许的水兑成汁待用.蒜瓣...
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