有关馒头的精选大全
“馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。味道可口松软,营养丰富,中华民族最亲切的食物之一。馒头做法简单,但是要想蒸出又白又软的馒头是需要技巧的,碱放多了,蒸出来的馒头就发...
“家里经常榨果汁吧,可是果渣怎么办呢?是不是扔了可惜呢?来吧,动手做美味的果渣馒头”食材明细主料果渣(一碗)高粉(300g)糖(50g)酵母(5g)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)橙渣馒头的做法步骤1、这个就是我们家经常过滤出来的果...
“居家过日子,难免有剩饭剩菜。剩馒头LG都喜欢蒸热了再吃。想着,就把馒头当做吐司用,做一款简易的披萨,岂不更美味?用剩馒头做披萨,省时、简便、营养搭配合理。配上一杯豆浆或者奶茶之类,也不失为一份完美的早餐!”食材明细主...
“挑战面食差不多有一个半月了,一直都没用牛奶做过面食,今天特意买了袋牛奶,想试试牛奶做出来的馒头和一般的水有什么不同。做出来的结论是牛奶的用量相对原来用的温水量要多一点,发好后拿出来的面团感觉就像平时吃的牛奶...
“做法简单,营养丰富,适合快节奏的生活,深受孩子的喜爱,可以做早晨主食。”食材明细主料馒头(两个)猪肉(100g)胡萝卜(30-50g)洋葱(30g)生菜(适量)辅料黄瓜(1个)鸡蛋(2个)配料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)沙拉(适量)其他(口味)煎(工艺)廿...
“自打爱上美食开始博客,上街购物的时间大大地减少了,繁忙的生活增加了不少乐趣与欣喜。今天的母亲节有别于往年,没有给妈妈买礼物,用一个下午的时间动手做了这款养生的馒头――枸杞玫瑰。送任何东西给妈妈,她都很开心很满...
“呵呵!第一次学做馒头。没想到做得还可以,只是为什么我蒸的馒头好像滴上水了一样。在出锅的瞬间,蒸汽变成的水把发得很好的馒头的皮打的很皱,不仅影响口感还影响美观,请问怎样做可以避免蒸馒头时被滴上水呢!我家宝贝很喜欢...
食材明细主料面粉(250克)白糖(25克)清水(120克)辅料芝麻(适量)酵母(6克)色拉油(10克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻馒头的做法步骤1、白糖,酵母。2、用温水120克化开。3、在面粉中倒入酵母水,色拉油。4、搅拌成絮状。5、倒...
“用南瓜做出来的双桃馒头,吃起来有点甜甜的味道。好香哦~”食材明细主料面粉(400克)小米面(200克)南瓜泥(400克)辅料酵母(6克)植物油(5克)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜双桃馒头的做法步骤1、南瓜洗净去皮,切成小...
“春节期间,餐餐大鱼大肉,为了膳食平衡,特别制作了这款杂粮馒头,口味是比较清淡的原味~为了使口味丰富,又做了香肠花卷和蜜枣馒头,增加些花样~丰富我们的餐桌~”食材明细主料普通面粉(适量)香肠(适量)辅料荞麦粉(适量)配料酵母(适...
食材明细主料馒头(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)腊肠(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒馒头粒的做法步骤1、馒头、黄瓜、胡萝卜、腊肉、葱切好,备用。2、鸡蛋打散备用。3、馒头粒放到打散...
“外面的馒头不好吃,还经常有添加剂...自己做着吃吧~好吃又简单!”食材明细主料面粉(400克)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白面蒸馒头的做法步骤1、取一干净的小碗,倒入半碗30度左右的温水,将一点酵母粉放...
“馒头相对西点而言,可能颜色不够丰富,形状也不够诱人。但是其实只要稍微花点心思,馒头也可以像西点一样漂亮呢。”食材明细主料中筋面粉(300g)温水(170g)活性干酵母(2g)辅料可可粉(适量)抹茶粉(少许)红曲粉(少许)细砂糖(适量)甜味(口味...
“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...
“那天在一家不常去的超市看到了小麦胚芽,心想这怎么吃的呀,回来问了下度娘,据说营养很不错的,因没有烤箱,没法做成饼干,就加到了最常吃的馒头里面,成品感觉有一种清香。以前整的都是圆的馒头,没整过刀切,怕大块面团揉好直接切...
食材明细主料馒头(两个)鸡蛋(两个)辅料胡萝卜(半个)蒜苔(一小把)配料盐(一勺)生抽(两勺)香醋(少许)香草(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒黄金馒头丁的做法步骤1、准备好原材料。2、处理食材,胡萝卜和蒜苔洗净切成小丁,馒头切成一厘米左...
“我们这里是分小麦粉,面包粉和蛋糕粉。不分什么高,中,低筋面粉,不过我的理解就是小麦粉=中筋面粉面包粉=高筋面粉蛋糕粉=低筋面粉。还有,小麦粉的吸水性质还蛮强的,我才会多加一些水,一般来说面粉和水的比例是2:1,面粉的一半...
“蝶儿姐姐寄给我的美食书已经一年了,早就想学习她的面食类制作,终于,在这个秋季达成了。”食材明细主料面粉(400克)南瓜(70克)辅料食用碱面(适量)发酵粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色梅花馒头的做法步骤1、南瓜泥...
“这是早上做的味道很不错,有淡淡的蛋糕香味,配上一杯豆浆搭配,哈哈,算得上是营养餐吗?喜欢在吃煎炸的东东的时候一定会加上最爱的生菜做搭配,包着吃一点也不会油腻!喜欢吃甜味的同学,可以在鸡蛋里面加点牛奶喔!那就是奶香味道...
“做玉米汁总是会多出玉米渣,我总是会用保鲜袋把玉米渣装好冷冻起来,到做馒头或煮粥时加入其中,即省去了买玉米碎或玉米面的钱,也吃了粗粮,是不是一举两得呀。”食材明细主料玉米渣(100g)面粉(400g)辅料温水(200g)酵母(5g)配料盐(2g...
“想吃点东西,翻了翻冰箱,看到两个早上吃剩的馒头,没菜没粥,看着没一点胃口,看到烧烤料,灵机一动,馒头也可变身呵!于是,一阵忙碌,一盘香喷喷的烤馍片出锅了,原来我一口气可以吃两个馒头啊!”食材明细主料馒头(2个)辅料盐(适量)油(适量)...
“春天来了,又到了刮大风的季节。皮肤觉得干燥吗?吃胡萝卜吧。β胡萝卜素的作用与功能:(来自百度)1、维持皮肤粘膜层的完整性,防止皮肤干燥,粗糙;2、构成视觉细胞内的感光物质;3、促进生长发育,有效促进健康及细胞发育,预防先天...
“前些日子小姑送了几个自家种的南瓜,昨天下午闲来无事,找了个南瓜馒头的方子,试做了一回南瓜馒头。只是只顾着做,忘记拍照,只有一张蒸好之后的,只好下次再做的时候补拍”食材明细主料南瓜(100克)面粉(250克)辅料酵母(3克)糖(40g)水...
食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯馒头包的做法步骤1、准备紫薯、面粉、发酵粉、白糖2、面粉加发酵粉发酵至2倍大。3、紫薯去皮蒸熟,加白糖搅成泥。4、取...
“不过最近无意中从刀切馒头那得到启发,找到了一个笨方法,也算是俺乐逍遥的独门整形手法。可以很轻松的做出光滑又饱满的圆馒头。第一次尝试用这方法做了8个圆馒头,出锅的时候个个都饱满又圆润,表面看起来非常的光滑,好象...
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