有关干烂的精选大全
食材明细主料豆腐(一块)辅料食用油(10克)香油(15克)盐(2克)忽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干烂豆腐的做法步骤1、豆腐一块2、豆腐切丁3、坐锅点火,锅内放油,油温三成热时下豆腐煸炒4、煸炒五分钟后,放香油炒三分钟,然后...
“都看过老舍的《茶馆》吧?里面提到过烂肉面,做法如下:”食材明细主料各种肉(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)水淀粉(适量)配料桂皮(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烂肉面的做法...
“莴笋营养丰富,莴笋叶子也不要浪费。拌一碗面粉蒸拨烂子,拌老干妈巨好吃,你一定要试试。”食材明细主料莴笋叶(适量)辅料面粉(适量)老干妈辣酱(适量)调料十三香(少许)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)老干妈莴笋叶拨烂子的做法...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料豆角:若干辅料猪肉:若干具体步骤1.豆角大把切成条状,肉切片,蒜姜拍碎切片备用。2.中小火烧热锅,倒入油,油热后放入猪肉翻炒。3.炒至猪肉两边微微翻卷,放...
“土豆很多人都很爱吃我也一样我们山西的名吃--拨烂子那是很有名的今天就8一下过程让土豆来个新吃法”食材明细主料土豆(两三个)辅料葱(一点)蒜(四五瓣)辣椒(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拨烂子的做法步骤1、土豆削...
“猪蹄很多女孩子都很爱吃,除了口感细腻好吃之外,主要还能补充胶原蛋白美容养颜,但是猪蹄因为有很大的腥味,去味比较麻烦,所以并不是很多人都会做。”食材明细主料猪蹄(两个)辅料姜片(适量)花椒(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量...
“炒不烂是我们这边的特色,土豆做成的主食,喜欢就试试吧”食材明细主料土豆(3个)豆角(/)青椒(2个)西红柿(4个)辅料葱(/)姜(/)蒜(/)盐(/)酱油(/)醋(/)花椒(/)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒不烂的做法步骤1、土豆洗净擦丝,我这是三个大土豆...
今天给大家来讲一下老姜吧,老姜是我们日常生活中常见的食材,它不仅仅可以作为炒菜去腥的调料,还可以用于药疗,例如可以煮红糖姜水喝。老姜的用处有这么多,相信很多人家里都会常备着,是时候告诉大家老姜的做法和食用的注意事...
生姜是平日厨房里最为常见的一种调味材料,用途广泛,几乎家家户户都离不开它,但是平时生姜买多了,没有办法及时用完,总是难免出现变干变烂的情况,不过不用着急,小编这就来告诉大家生姜怎么保存不干不烂?具体技巧有哪些?生姜怎...
“做法简单,虽然没有五颜六色的鲜艳,但是确实很好吃。”食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料小葱(适量)十三香(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拨烂子的做法步骤1、找这样一个平的大盘子,里面先均匀的铺上一层白面,如果...
食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)大料粉(适量)葱花(适量)辣椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拨烂仔的做法步骤1、土豆削皮,洗净。2、用檫子檫在面盆里。3、一碗面粉。4、先倒入一些,和土豆搅匀在一起,使土豆条...
““苏菜”中的“烂糊”也叫做“肉丝烂糊”。此菜,源自江淮河上民间船菜的一道不起眼的小炒,但其味道好,已流传了上百年。“苏菜”被列为中国八大菜系之后,特把此菜“烂糊”收列为最具地域特色的一道另类小炒的代表之作。...
挑选新鲜大葱放在干燥通风处保存。食物保存不当容易腐烂变质主要原因之一就是水分,当大葱中的水分含量降低的时候,通常可以保存更长的时间。晾晒风干后建议将大葱放在干燥通风的地方进行保存。也可以将大葱放在干净的食...
“烂肉豇豆在川菜中属家常菜类,是一道非常下饭的菜,也是我大爱的菜哈。我们一般习惯把豇豆分为两种,细细的、颜色绿绿的、适合做泡菜的称为‘泡豇豆’,而那种粗粗的、颜色浅得几乎发白、用来焖炒或是煮熟后凉拌的则称为‘...
“烂茄子----家乡面饼里一道决不可少的菜。可以卷面饼吃,当然也可以配饭吃,更可以当下酒菜了。烂茄子的做法有很多种,最传统的也就是最简单的。此菜一定要做的烂酥,放了蒜与姜,葱,卷在面饼里,很好吃的。也非常适合老人与孩子...
“笃烂面的做法有很多,只要加入喜欢吃的新鲜食材,再用小火慢炖,那味道,真叫一个美!”食材明细主料细面(500克)菜苔(两把)新鲜香菇(十朵)排骨汤(适量)小葱(三颗)姜(一小块)辅料盐(适量)油(半勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
是因为藕片本身带有的藕孔和藕丝。莲藕本身带有藕孔和藕丝相连,在烹煮藕片的时候,因为藕孔会将热气散发,加上藕丝之间的相连,加紧了藕的密度,而藕丝也不会因为温度的增高而溶解消失,会一直存在,所以藕片是很难煮烂煮软的,可以...
牛肉筋。牦牛肉主要产于高原地带。自制风干牛肉首先将牛肉去膜腌制,放在通风的地方晾晒十天左右,再将风干的牛肉放入炭火烤三小时左右即可封存食用。牛肉也可以用来爆炒,红烧。不同的烧制方法所用的牛肉不同。不仅仅是牛...
生姜是属于辛辣的食材,平时可以把它腌制起来,但是大多数情况下是把它作为去腥的调味料用的比较多。那么买回来的生姜有时存储不当就会发霉变干,今天就来跟大家分享一些小方法。如何保存生姜不干不烂1.常温下保存买回来的...
可以。草莓本身的外皮就属于比较薄的那种,很容易就会出现烂掉的情况,在吃的时候可以闻一下味道,正常好的草莓是带有一股清香,坏掉了的草莓会有异味,或者是酒精味。草莓很容易沾染其他微生物,在购买回来后,可以放到淡盐水当中...
食材明细主料面粉(500g)辅料土豆(4个)豆角(300g)原味(口味)未知(难度)拌烂的做法步骤1、土豆切块。2、豆角切块。3、面粉土豆搅匀。4、放到蒸锅蒸半小时。5、晾十分钟。6、倒少许油爆炒。...
食材明细主料土豆(4颗)面粉(500g)辅料盐(两匙)郫县豆瓣酱(一勺)西红柿(2个)葱(1个)花生油(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒拨烂的做法步骤1、将土豆、西红柿、葱(彩椒)洗净备用。因为家里暂时没有彩椒,所以用葱叶代替,若用彩椒...
食材明细主料土豆(适量)黄瓜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拨烂子的做法步骤1、土豆去皮,擦成丝。2、土豆丝放入盆中,放入适量的莜面。3、将莜面与土...
不一定。菠萝蜜外表烂了不代表果肉一定会烂掉,若整个菠萝蜜无发霉的情况下,去除烂掉的部分以后,其他部分还是可以食用的。在购买菠萝蜜时,要选择外观完整、颜色为黄色、并且闻起来有浓烈果香味的,这样的菠萝蜜说明是成熟的...
1个小时以上。干莲子和干百合是十分坚硬的。一般在煮粥或者煮汤的时候放。想要食用到软烂的口感需要在铁锅中煮1个小时以上。时间充裕的情况下可以选择提前一天将其浸泡,最快捷的方法是用高压锅压制,但高压锅制作的味道...
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