有关秘制牛腩萝卜的做法步骤的精选大全
“萝卜牛腩是广东省广州地区有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成,只要保证牛肉不被炖碎炖得越久越入味、越好吃。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到...
“牛腩是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉,分为坑腩、爽腩、腩底等六种。胡萝卜烧牛腩,胡萝卜软糯甘甜。牛肉软糯、牛筋劲道,口感既有软糯又有劲道。”食材明细主料牛腩(一斤半)辅料胡萝卜(5根)大葱(一根)小葱(2个...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛腩洗干净,切方块,同时准备两锅水,牛腩冷水下锅水开后血沫后,捞起倒入另一已烧开水的锅里。2.大蒜去根部,洗干净打结,姜刨皮拍扁,放入锅里。...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料萝卜:500牛腩:2000辅料料酒:少许盐:少许干葱头:四个红枣:三颗陈守义十三香:一包姜:几片桂皮:少许香叶:几片当归:两小片小茴香:二十颗八角:一颗生抽:少许老抽:少许糖:...
食材明细主料牛腩(500g)白萝卜(1/2个)辅料姜(1块)小葱(2根)八角(1颗)调料料酒(1勺)冰糖(1勺)盐(2匙)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩萝卜汤的做法步骤1、牛腩切块焯水。2、焯出血水后放入砂锅,加入姜片,八角,料酒,冰糖和适量清水,烧...
食材明细主料牛腩(1斤)辅料萝卜(1只)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩的做法步骤1、将牛腩洗。2、将萝卜去皮切块待用。3、捞起牛腩,切成适量的大小,将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开,文火炖半小时。4、成...
“牛腩炖萝卜,经典搭配。”食材明细主料牛腩(500g)萝卜(500g)辅料姜(适量)葱(少许)花椒(少许)八角(1个)蒜(适量)调料柱侯酱(2匙)酱油(2匙)蚝油(1匙)食盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜炖牛腩的做法步骤1、准备的食材...
“大家好!我是肉肉厨~这几天炎热的广州终于有点入秋的感觉了,突然菜市场冒出来了很多卖羊肉,牛肉的档口。天气冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常适合秋冬天气吃的菜肴---萝卜牛腩煲。这个菜有滋补暖身的效用,非常适合冬天吃!希...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料牛腩(300g)萝卜(半个)辅料干辣椒(6个)桂皮(1块)大蒜(1根)调料植物油(5g)盐(5g)生抽(1勺)老抽(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)牛腩炖萝卜的做法步骤...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腩:2块白萝卜:1根辅料柱候酱:2勺花生油:少许小茴香:少许老姜:1块桂皮:1片大蒜:3棵八角:3颗香叶:3片盐:适量具体步骤1.牛腩洗干净,切方块,同时准备两锅水,牛腩冷水...
“比起土豆,我更喜欢用萝卜烧牛腩。因为萝卜比较吸油,吃起来很清甜,用萝卜来烧肉,整道菜都不会腻。我买的是带肥肉的牛腩,所以用萝卜烧刚刚好。电压锅把牛肉压得酥烂入味,冬天吃这个真是超级舒服啊。”食材明细主料萝卜(1根)...
食材明细主料牛腩(适量)辅料白萝卜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛腩萝卜的做法步骤1、牛腩洗净切块2、牛腩焯水,白萝卜切丁待用。3、热锅冷油,葱姜蒜八角桂皮下锅,炒出香味放切好的牛腩4、加料酒、生抽、老抽,少许...
“热乎乎的汤,好喝还补身。”食材明细主料白萝卜(1根)牛腩(500g)辅料料酒(1勺)姜(3片)小葱(3根)八角(1颗)桂皮(1块)香叶(1片)三奈(6颗)花椒粒(1匙)干红辣椒(2根)盐(1勺)枸杞(1勺)咸鲜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜牛腩汤的做法步骤1、白萝...
食材明细主料萝卜(1500克)牛腩(500克)辅料八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜牛腩的做法步骤1、牛楠切块,萝卜切成滚刀块,八角、桂皮、花椒洗净备用...
食材明细主料牛腩(800克)白萝卜(1个根)辅料葱(20克)姜(3两)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2块柱)豆瓣酱(30克)蚝油(1勺)料酒(30克)酱油(20克)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、先把牛腩洗净。2、滤...
食材明细主料牛腩(300克)白萝卜(500克)辅料干山楂(4个)香菜(3根)干辣椒(5个)配料生姜(1大块)大蒜(3粒)食用油(3汤匙)小天鹅火锅料(80克)花椒(20粒)八角(2粒)太太乐鸡粉(1茶匙)味极鲜酱油(1汤匙)白糖(1茶匙)白酒(半汤匙)盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗...
食材明细主料牛腩(适量)辅料萝卜(适量)配料盐(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩炖萝卜的做法步骤1、准备牛腩,萝卜,葱,姜2、准备冰糖和配料3、锅中加水放入牛腩汆烫,4、汆烫好的牛腩...
“牛腩酥烂,萝卜粉糯,汤汁鲜香,非常的美味下饭!”食材明细主料牛腩(适量)萝卜(适量)姜(适量)辅料猪油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜烧牛腩的做法步骤1、备好食材:如图,萝卜...
“牛腩,益气养胃,促进康复,延缓衰老。”食材明细主料牛腩(300克)白萝卜(1条)辅料油(适量)姜(1块)盐(适量)酒糟(1汤匙)八角(1只)桂皮(1小块)小茴(少量)瑶柱(适量)咸香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛腩炒萝卜的做法步骤1、牛腩抹少许盐蒸熟后...
“牛肉的营养价值很高古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。把牛肉煲至酥烂,不但香气四溢,口味极佳,也更适合体弱气虚的人食用。尤其是产后的妈妈。”食材明细主料牛腩(1.5磅)胡萝卜(2根)辅料姜(5片)葱(3根)干辣椒(3根(自选))八角(2颗)花椒(10...
食材明细主料萝卜(一个)牛腩(两斤)辅料姜(适量)自制西瓜皮辣椒酱(适量)豆瓣酱(两勺)红烧酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜牛腩的做法步骤1、去掉牛腩上的油,然后切块。2、牛腩切块后放入冷水锅里开火,去掉牛腩里面的...
“自制无添加剂,营养健康。”食材明细主料牛腩(750G)米粉(酌情根据自己家情况)辅料白萝卜(500G)配料料酒(250ML)八角(3粒)桂皮(少许)陈皮(少许)罗汉果(半个)生姜片(少许)小葱(一小把)香菜(少许)酱油(适量)蚝油(少许)食用油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小...
“老公总是说要多吃些牛肉,尤其是小家伙,多吃些能长得壮实些。。。而有的时候呢,他就在我耳边不停的念叨“我要吃牛肉”,还配以非常幽怨的眼神。。。最后我总是被他“打败”,然后就得任劳任怨的去做“煮妇”。。。这道牛肉...
“萝卜牛腩汤是秋冬我最爱的,平日在外面吃萝卜牛腩和牛腩面的汤我不喝的,太咸太重的香料味,想真正喝到清真牛腩汤,只有自己动手来做吧,一碗好的萝卜牛腩汤,牛腩和白萝卜要入口即化,白萝卜的口感要清甜,汤要有牛腩味。不能让...
“秘方就是提前一天泡好的芸豆,呵呵”食材明细主料牛肉(2斤)土豆(1个)胡萝卜(2个)西红柿(3个)洋葱(1个)辅料红酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)秘制牛腩的做法步骤1、牛腩肉切红烧肉那么大的块;2斤牛肉1个土豆2个...
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