有关博山酥锅的家常做法的精选大全
食材明细主料白菜(一棵)海带(1000克)豆腐(1000克)带肉猪腿骨(一根)五花肉(1000克)辅料葱(两根)姜(一块)花椒(一汤匙)八角(两粒)配料醋(1.5饭勺)生抽(2饭勺)老抽(1饭勺)料酒(1饭勺)糖(适量)盐(3汤勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)博山酥锅的做法...
“博山酥锅简介:在各种各样的博山年菜中,有一种菜是必不可少的,那就是著名的“博山酥锅”。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改名为“酥锅菜...
食材明细主料五花肉(750g)猪蹄(500g)冻豆腐(500g)藕(500g)大白菜(300g)猪骨头(500g)海带(750g)鲅鱼(400g)辅料酱油(100g)醋(100g)白糖(60g)料酒(50g)大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)草果(适量)小茴香(适量)香叶(适量)酱香(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“博山酥锅是山东淄博传统的节令佳肴。在以前一到过年就会有一句说法就是:穷也酥锅,富也酥锅。也就是说不论穷富,过年家家都要做酥锅的。酥锅味道鲜美,营养丰富,富含大量的钙质和碘,口感香味扑鼻,肉酥骨烂,口感细腻,而且易消...
“不用烤箱不用碳,这样烤出来的烤鸡真好吃,香味两天才散完有朋友送了土鸡来,趁着新鲜,一半炖了汤,另一半就拿来烤着吃了,没有用到烤箱,也不用木炭,猜猜看,还可以怎么烤?你一定想不到吧,我用的砂锅,而且是不加一滴水,就这样干烤。比...
“外酥里软的家常糖饼简单好吃老人孩子首选”食材明细主料面粉(适量)辅料红糖(适量)油(适量)芝麻(适量)干面粉(适量)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常酥饼的做法步骤1、面粉用适量的温开水活反复揉醒10分钟2、醒好的面团擀...
“昨天家里来了个老朋友,我想请他去饭店吃饭,那样,显的比较尊重。但朋友非要在家里吃,那就尊敬不如从命,就在家里吃,做了个四菜一汤。发到网上,供好友们多提建议,以便更好的提高厨艺。猪瘦肉性平味甘咸,入脾胃肾经,有滋养脏腑,润...
“博山豆腐箱是鲁菜系的名菜。传说乾隆皇帝在博山品尝此菜后,赞赏不一,是博山四大名菜(豆腐箱、清汆丸子、酥炸春卷、酥鱼锅)之一。豆腐性凉味甘,归脾、胃、大肠经,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量原素;还含有糖、植...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟一说到炸的东西,莫名有种兴奋感,因为炸的东西,外面看起来金黄金黄的,老好看了呢,而且口感多重呢,外边酥脆,里面具有主料本来的口感呢。山东博山炸酥肉介绍给...
食材明细主料山药(俩根)油菜(俩小把)西红柿(一个)辅料葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)家常山药的做法步骤1、准备ing。2、山药削皮,备用。3、蘑菇和菜,备用。4、西红柿备用,我的是冻的,冷水...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料豆腐:200藕:1个五花肉:200鸡肉:200猪蹄:1只炸鱼:150白菜:半棵海带:250辅料酱油:150ml盐:1茶匙白砂糖:2茶匙醋:150ml白酒或黄酒:80ml具体步骤1.把胆拿出,放好所有...
“博山豆腐箱子系鲁菜里面的特色地方菜,其造型别具一格。采用北豆腐,去皮后切成5厘米见方的方块形状,用小刀贴着豆腐块的一侧切出箱盖(千万不要切断),然后把里面掏空,放进各种原料组成的馅儿,再把“箱盖儿”盖上,放入蒸锅蒸十...
准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟博山酥锅不知道大家有没有听过它是山东省博山地区特别有特色的当地名吃,他们一般会在过年时用来招待客人食用,它是由很多种菜和在一起用高压锅煲出来的...
食材明细主料猪里脊(500g)辅料酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)孜然(适量)花椒面(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)博山炸肉的做法步骤1、把猪里脊切成条,放入佐料腌制半小时左右2、放入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后放入干玉米淀粉...
食材明细主料猪肉(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)调料盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炸酥肉的做法步骤1、肉丝切好,放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30分钟。2、倒入生抽搅拌放入面粉搅...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海带:适量辅料八角蒜头大葱段桂皮陈皮:适量豆腐,瘦肉,藕条,带鱼:适量盐、醋、白糖、料酒:适量大白菜叶子:六七片做锅盖用具体步骤1.海带泡发洗干净,沥水,切大段...
“博山菜一个词:好吃!”食材明细主料五花肉(500G)猪蹄(一个)鸡(1只)豆腐(500G)鱼(500G)海带(300G)辅料藕(1节)大白菜(1棵)虎皮鸡蛋(6个)大葱(适量)姜拍(适量)配料花椒(适量)八角(适量)精盐(50G)白糖(30G)料酒(10ML)醋(200ML)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(...
“糖酥饼还是在小时候吃过,现在想吃却很难买到了,于是跟母亲请教了做法,自己动手做了起来。出锅的糖酥饼香甜酥脆,层次分明,酥到掉渣,吃完一个满嘴留香,让我尝到了儿时的味道。这款糖酥饼的做法并不难,虽然步骤有点繁琐,但是只...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料莲藕:1节海带:500大白菜:300脆豆腐:500猪蹄:1个排骨:500辅料桂皮:10大料:10料酒:30ml香醋:150ml白糖:30鸡精:适量香叶:4片酱油:50ml盐:适量具体步骤1.准备好所有...
食材明细主料面粉(300克)盐(3克)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。2、醒好的面揉面排气,擀成一个大饼。3...
“外酥里嫩”食材明细主料瘦肉(适量)辅料鸡蛋(1个)盐(少许)肉味王(少许)十三香(少许)黑胡椒(适量)鸡精(少许)味极鲜生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小酥肉的做法步骤1、把瘦肉切成小块放入调料2、放个鸡蛋一起抓匀腌...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟特色山东博山炸酥肉,作为一款博山的特色小吃,想想都流口水。酥肉既可以最为一道餐桌上的美食,也可以作为一道你我都爱的小吃。每次在外面玩累了,都喜欢拿...
“酥香美味”食材明细主料海带(适量)白菜(适量)排骨(500g)鸡(500g)老抽(适量)大料(适量)姜(适量)辅料莲藕(适量)大青豆(适量)鱼(500g)料酒(适量)白糖(适量)葱(适量)蒜(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常酥锅的做法步骤1、大白菜洗净备用2...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炸酥肉是山东博山的特色,一般选的是里脊肉切长条,用盐、料酒等腌制一小时,然后勾芡,但是不要太干,要让肉都裹上粉,然后油炸就成了。这道山东博山炸酥肉可是...
“上手简单的一款核桃酥,口感酥脆,微甜而不腻,核桃的香味很浓郁,是一款很不错的小茶点,全家人都非常喜欢。当然如果喜欢甜度更高一些的朋友完全可以增加糖的用量咯。”食材明细主料低筋粉(200克)核桃仁(100克)鸡蛋(1个)白糖(45克)...
热门标签
-
水果酸奶冰饮料
香草龙利鱼
酱带皮精五花的做法步骤
蚝油花椰菜怎么做好吃
西红柿小白菜汤面怎么做
方便面煎饼的做法步骤
香煎鸡翅中的做法步骤
杏鲍菇猪油渣怎么做
百香果果皮糖的做法步骤
美味妈妈菜——鱼香茄子
咸菜蒸肉的做法步骤
芝士酱饭团子的做法步骤
玫瑰花慕斯蛋糕
奶油裸蛋糕
迷你泡芙的做法
金针菇炒南瓜蔓的做法步骤
双色旋扭馒头的家常做法
喵咪蛋包饭
牛乳
蒲公英蛋饼怎么做
家炖地三鲜怎么做好吃
芒果冰皮月饼馅怎么做
炸萝卜豆腐丸子怎么做
鱼胶炖猪肚的最正宗做法
辣酱火腿菠菜蛋饼的做法
红烧鸦片鱼块怎么做
海鲜菇鸭蛋豆腐汤的家常做法
免揉红豆面包
安徽牛肉板面做法
莲子凉粉糕的做法
冬菜豆豉蒸金针菇怎么做好吃
瘦肉炖药材汤的做法
柠檬瓜条怎么做好吃
苹果圈圈饼
笋干菜烧鳗鱼怎么做好吃
吮指鸡腿的做法